2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aperitivele din Franța, precum și din întreaga lume, sunt calde și reci. Există câteva care au câștigat o popularitate largă în bucătăria franceză și care sunt foarte gustoase, deși uneori sună cu o idee mai neobișnuită și cu indicii ușoare de pretențiune.
Omletă cu ciuperci
Produse necesare:
2 ouă, 150 g ciuperci, unt, 4 linguri smântână, piper, mentă, un praf de sare și făină
Mod de preparare:
Ciupercile pre-tăiate și curățate sunt prăjite în ulei, adăugând sare, piper, mentă, făină și smântână. După ce ciupercile se întorc, după aproximativ 5 minute le scoatem din aragaz. Încălziți untul într-o tigaie și faceți o omletă din ouă. Odată ce omleta este gata pe o parte, înainte de a o întoarce, adăugați ciupercile.
Crochete de cartofi
Produse necesare:
1 kg de cartofi, 3 gălbenușuri, ½ linguriță. nucșoară, sare, piper, făină
Mod de preparare:
Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l. Apoi faceți un piure din ele și lăsați pe aragaz să se îngroașe, adăugați treptat 3 gălbenușuri și amestecați, apoi adăugați condimentele. Piureul ar trebui să fie suficient de gros pentru ca tu să formezi crochete, apoi rulează-le în făină și ouă și prăjește-le.
Brânză Camembert panificată
Produse necesare:
300 g brânză Camembert, 150 g afine, 100 g zahăr, 1 ½ buc. portocaliu, 3 buc. cuișoare, ou, făină de ovăz și pesmet pentru panificare
Mod de preparare:
Tăiați cu grijă brânza în felii și rulați mai întâi în pesmet, apoi în ou și, în final, în fulgi de ovăz. Se prajeste pana se rumeneste in ulei foarte fierbinte. În acest timp, încălziți aproximativ 250 ml de apă și adăugați cuișoare, zahăr și 1 portocală, tăiate în bucăți mai mari. Aduceți la fierbere ușoară, apoi adăugați afinele. Se amestecă constant și nu se îndepărtează de plită până nu se îngroașă. Scoateți apoi cuișoarele și portocala din sos. Aranjați brânza, sosul și o bucată de jumătate din portocala rămasă pe o farfurie.
supa frantuzeasca de ceapa
Produse necesare:
500 g ceapă, 1 litru bulion de vită sau de pui, unt, făină, brânză
Mod de preparare:
Tăiați ceapa și puneți-o într-o cratiță cu puțin unt și acoperiți. Odată ce este bine înmuiat și înăbușit, scoateți capacul și începeți să-l prăjiți. Deja prăjită, ceapa este gata să adauge un litru de bulion, puțină sare și să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. Apoi adăugați făină pre-dizolvată în 100 ml de apă pentru a îngroșa supa. Aduceți din nou la fierbere, așteptați 3 minute și opriți-vă. Serviți-l cald și chiar înainte de servire adăugați brânză galbenă rasă. Este potrivit să mănânci cu crutoane.
Recomandat:
Cele Mai Populare Aperitive
Evenimentul elegant începe de obicei cu un aperitiv. Vinul uscat, sherry uscat sau semi-uscat, gin-tonic, șampanie sau vin spumant sunt servite cel mai adesea. Băuturile servite ca aperitiv nu trebuie să apară apoi pe masă, nici măcar pentru desert.
Cele Mai Populare Vinuri Franceze
Vinurile franceze pot părea confuze pentru dvs., deoarece localnicii rareori indică pe etichetă numele varietății de vin din care este preparată băutura. În majoritatea cazurilor, se oferă informații despre locurile în care au fost cultivate fructele.
Aperitive Franceze
Aperitivele sunt o parte foarte importantă a ritualului alimentar pentru francezi. Unul dintre cele mai delicioase aperitive franceze este camembertul dulce și picant. Produse necesare : 1 cutie de camembert, 1 lingură miere, 1 vârf de rozmarin, 1 foi de dafin, un vârf de piper negru măcinat.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Aperitive Populare Din întreaga Lume
Cuvântul aperitiv înseamnă micul dejun și provine din limba persană. Aperitivul este o parte integrantă a aperitivului și fiecare bulgar care se respectă știe asta. Fără aperitiv, rachiul și vinul nu funcționează. Aperitivele pe care bulgarii le folosesc sunt multe și diferite în comparație cu sezonul.
