2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre cele mai delicioase și mai ușoare pentru fiecare gospodină aperitive, sunt cele ale clătite. Dacă sunteți pe punctul de a lua o cină în familie sau una cu prietenii, asigurați-vă că pariați pe ei.
Pentru a te pregăti, primul lucru este să faci provizii de clătite. Puteți cumpăra cele gata făcute, dar știm cu toții că acasă este cel mai bun. Pentru pregătirea a 20-25 clătite ai nevoie:
Produse necesare: 250 g făină, 0,5 litri lapte, 3 ouă mari sau 4 mici, 2 vârfuri de sare, 1 lingură ulei, 20 g unt topit.
Făina se pune într-un vas adânc și se face o fântână în care se toarnă ouăle, bătute anterior. Adăugați încet jumătate din lapte. Bateți 2-3 minute pentru a obține un amestec neted.
Sare, ulei și unt topit i se adaugă. Bate bine și adaugă a doua jumătate a laptelui. După o jumătate de oră în picioare, puteți începe să prăjiți.
Când ați terminat cu clătitele, lăsați-le să se răcească complet. Din fiecare clătită se fac rulouri, pe care le vom umple cu diferite tipuri de umplutură. Rolele pot fi făcute diferit ca dimensiune, dacă se dorește. Dacă sunt mai mici, arată foarte îngrijit cu o scobitoare înfiptă în ele, pentru un consum mai ușor.
Multe produse pot fi folosite ca umplutură pentru aperitivul nostru rece. Salata rusească și fulgul de zăpadă sunt o soluție bună. Rulouri de crab pot fi adăugate și pentru cei care preferă fructele de mare. Mușcăturile pot fi finisate cu o pană de ceapă verde pentru un aspect mai plăcut și elegant.
Dacă aveți mai mult timp înainte ca oaspeții să vină, puteți paria pe mușcături „mai răsucite”. Se prăjește carnea tocată cu 1-2 capete de ceapă tocată mărunt. Condimentați cu ardei iute, roșu și negru. Din clătite se îndoaie mușcături mici, care sunt umplute cu carne tocată.
Aranjați într-o tigaie unsă. Se presară deasupra brânză galbenă rasă și se coace câteva minute la cuptor. Odată răcite, capetele sunt legate cu o pană de ceapă verde.
O idee similară este să umpleți clătitele cu cuburi mici de brânză galbenă, șuncă, brânză. Se învelesc, se presară cu brânză galbenă și se coc. Fără a le prăji, puteți înfășura felii de pui, maioneză sau orice vă vine în minte. Încercați doar și veți fi uimiți de rezultat.
Recomandat:
Sfaturi De Top Pentru Clătite Perfecte
Clătite perfecte , coapte la maro auriu, cu miez moale și servite cu gemul sau ciocolata preferată sunt micul dejun și desertul de vis pentru mulți. Dar cum să le faci? 1. Aluatul pentru clătite • Pregătiți toate ingredientele la temperatura camerei;
Mai Multe Moduri De A Face Clătite
Subțire, groasă, dulce, sărată - clătita este preferată în toată lumea. În unele țări se prepară într-o tigaie, în altele - din aluat de cartofi, în altele se servește cu fructe. La micul dejun, prânz sau cină, clătitele vă vor face să vă saturați și să vă mulțumiți.
Grecii Au Fost Primii Care Au Făcut Clătite
Cel mai vechi tip de pâine este probabil clătitele. Sunt cunoscute sub diferite forme din întreaga lume. Pot fi consumate atât la cald, cât și la rece; atât dulce, cât și sărat. Originea clătitelor este căutată în antichitate, iar datele despre consumul lor pot fi găsite în Grecia antică și Roma.
Cele Mai Bune Clătite De Casă
Clătitele sunt mâncare populară și mult iubită în țara noastră și în întreaga lume. Se prepară rapid și ușor, iar posibilitățile de combinare cu sărat sau dulce sunt nelimitate. Povestea spune că strămoșul clătitei este specialitatea franceză „srêpe”, etimologia cuvântului provine din latinescul „crispus”, care înseamnă creț, ondulat.
Diferența Dintre Katmi și Clătite
Principala diferență dintre katmi și clătite este că katmi sunt semnificativ mai groase decât clătitele și sunt făcute cu drojdie. Datorită drojdiei, aluatul se umflă, iar în finisat katmi apar găuri. Katmi poate fi copt pe o foaie de copt, precum și într-o tigaie unsă cu foarte puțină grăsime.
