2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ulei de orez este cel mai popular în Asia de Est, unde a fost folosit de mult timp la gătit. În afară de acolo, însă, intră din ce în ce mai mult în bucătăria europeană.
Este extras din coaja interioară a orezului și este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri vegetale. Conține multe vitamine utile, minerale și alți nutrienți. Antioxidant perfect. Poate ajuta la scăderea colesterolului, la întărirea imunității.
Uleiul de orez este foarte ușor, versatil și delicios. Cu el puteți prăji, tocăni, pregăti sosuri de salată, maioneză, utilizați la coacere și, în general, unde puteți folosi ulei vegetal.
Dar cel mai adesea acest ulei este folosit pentru prăjire. Aici se află cel mai mare avantaj al său. Există ulei de orez cele mai mari puncte de fierbere, peste 250 de grade Celsius, adică este mai stabil la temperaturi ridicate.
Când este încălzit, nu fumați ca uleiul de floarea soarelui sau untul. Folosit excelent într-o friteuză. Acest ulei este potrivit pentru prepararea felurilor de mâncare care trebuie prăjite prin metoda de prăjire rapidă, când trebuie să „sigilați” toate sucurile din interiorul produsului de gătit. Vasul gătit își păstrează aroma și gustul.
Un alt plus în beneficiul uleiului de orez pentru gătit este că conține o cantitate mică de grăsimi saturate. În plus, doar aproximativ 30% din ulei este absorbit în produse în timpul gătitului.
Uleiul de orez este un ingredient ideal în sosurile de salată. Potrivit pentru orice tip de salată în care aveți nevoie de ulei vegetal. Oferă o lumină foarte plăcută și o aromă delicată.
Destul de calm folosiți ulei de orez și în deserturile tale. Este potrivit pentru coacerea tuturor felurilor de vase. Adăugați-l calm și în frământarea pastelor. O puteți folosi la prepararea maionezei de casă sau a altor gustări și sosuri.
Utilizarea culinară a uleiului de orez este mare. Acest ulei este dovedit a fi sănătos și atunci când adăugăm beneficiile consumului său, credem că fiecare gospodărie are o bună posesie a acestuia. Cu consumul său, felurile de mâncare vor fi mai utile și mai gustoase.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Utilizarea Culinară A Uleiului Din Semințe De Struguri
Strugurii aparțin uneia dintre cele mai vechi culturi cultivate de om. Pe lângă fructe, semințele lor sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă - produc ulei de elită de înaltă calitate. Istoria uleiului din semințe de struguri Dacă viticultura a apărut în urmă cu mii de ani (potrivit oamenilor de știință, planta este cunoscută în Mesopotamia de aproximativ 6.
