2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Poate că fiecare dintre voi, plimbându-se prin buticurile de modă sau răsfoind reviste lucioase, și-a dorit un corp perfect de modele și manechine. Și de mai multe ori ți-ai reamintit că în acest scop ar trebui să iei numai alimente sănătoase și sănătoase. De exemplu - iaurt.
Iată o mică istorie a iaurtului. Potrivit unei versiuni, laptele provine de la vechile triburi nomade, care depozitau laptele în borcane de piele de oaie și piei de capră, care nu erau sigilate ermetic. Și având contact cu diferite microorganisme care au căzut în borcane afară, laptele a devenit acru.
O altă teorie despre originea iaurtului este legată de traci. Tracia antică avea sol fertil, vegetație bogată și pășuni luxuriante. Din toate acestea, s-a dezvoltat înflorirea creșterii oilor. Principalul animal domestic trac era oaia.
Tracii au observat că laptele acru era depozitat mai mult decât laptele proaspăt. Prin adăugarea de lapte acru la laptele proaspăt fiert, au obținut un produs cunoscut sub numele de lapte fermentat sau „lapte acru”.
Cu toate acestea, locul de naștere al iaurtului modern este considerat țările balcanice și în special Bulgaria. În țara noastră de mai multe secole, tehnologia pentru producerea iaurtului, care în Occident se numește iaurt, a fost îmbunătățită.
Majoritatea iaurtului se consumă în Franța. Conform statisticilor, francezii consumă până la 14,5 kilograme de iaurt într-un an. Germanul mediu mănâncă aproximativ 14 kg, iar suedezul - 13,5. Rușii sunt cei mai mici consumatori de lapte, cu doar 2,5 kilograme pe an.
Iaurtul conține un întreg arsenal de substanțe și microorganisme valoroase: proteine, grăsimi (trigliceride), carbohidrați (lactoză etc.), minerale (fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cloruri), vitamine (A, grupa B etc.).
Iaurtul are un efect imunostimulator. Este un remediu eficient împotriva diareei, constipației și a altor boli gastro-intestinale. Ajută la durerile de cap, elimină mahmureala. Iar iaurtul bulgaresc contribuie la îmbătrânirea mai lentă a corpului.
Fructele care se adaugă la iaurt sunt de obicei conservate sau congelate. Acest lucru este necesar deoarece acizii din fructe conținuți în fructele proaspete nu se „înțeleg” bine cu laptele.
Perioada de valabilitate a iaurtului este de 3-14 zile.
Recomandat:
Pepene Verde împotriva Bolilor De Inimă
Noi cercetări arată că consumul zilnic de pepene verde protejează împotriva bolilor cardiovasculare prin oprirea acumulării de colesterol rău și reducerea greutății. Cercetătorii au efectuat experimentul pe șoareci care au consumat alimente bogate în grăsimi.
Combinații De Alimente Care Luptă împotriva Bolilor
Banane și iaurt Iaurtul și alte alimente fermentate sunt bogate în bacterii vii benefice numite probiotice care ne mențin sistemul imunitar și digestiv puternic. Cu toate acestea, la fel ca toate ființele vii, au nevoie de ceva de mâncare.
Laptele De Vacă Este Mai Bogat în Vitamina D Decât Laptele De Oaie
Diversi factori predispun din ce în ce mai mulți oameni să consume alt lapte decât cel de vacă - de capră, oaie, migdale, din soia și altele. Motivele sunt adesea intoleranța la lactoză în laptele de vacă sau preferințele pentru alte arome ale produselor lactate oferite.
Cinci Diete Care Luptă împotriva Bolilor
Se consideră că dietele sunt o modalitate de a slăbi. Dar urmărirea unui corp subțire nu este obiectivul principal al tuturor dietelor. Unele dintre ele sunt schimbări simple care vizează îmbunătățirea stării generale de sănătate. Iată cinci diete care vă pot ajuta să rămâneți mai sănătos.
Iată Laptele, Care Este De 5 Ori Mai Util Decât Laptele De Vacă
Avantajele consumului lapte de cămilă sunt semnificativ mai multe decât alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de vacă. Studiile au concluzionat că laptele de cămilă este mai sănătos decât laptele de vacă. Este extrem de asemănător cu laptele matern uman, ceea ce îl face ușor de digerat, fără a menționa că este mult mai hrănitor și mai bun decât laptele de vacă.
