2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
S-au scris multe despre efectele și beneficiile înlocuirii grăsimilor animale cu uleiuri vegetale și grăsimi de origine vegetală. Desigur, există multe tipuri de grăsimi vegetale și nu toate sunt la fel de sigure pe cât credem.
De fapt, uleiul vegetal este numele dat oricărui produs derivat dintr-un fel de plantă, fruct, legume sau altceva. De exemplu, uleiul de măsline este extras din fructele de măsline, floarea-soarelui și uleiul de arahide din semințele plantei.
Altele, precum uleiurile din plante, sunt extrase din rădăcinile sau frunzele plantei. Indiferent de unde se obține uleiul, acesta este aproape întotdeauna extras după prelucrarea din fabrică, folosind abur sau altă sursă de căldură, pentru a ajuta procesul.
În general, se crede că grăsimile vegetale sunt mult mai sănătoase decât cele de origine animală. Acestea conțin acizi grași polinesaturați, care sunt atât de importanți pentru sănătate, încât sunt adesea numiți acizi grași esențiali, ceea ce, într-un limbaj simplu, înseamnă că nu putem fi sănătoși fără ei.
Uleiurile vegetale polinesaturate sunt cele mai sigure grăsimi pentru gătit și prăjit și se dovedesc a fi un factor cheie într-o dietă sănătoasă. Uleiul de rapiță, uleiul de in, uleiul de soia, uleiul de șofran, uleiul de floarea soarelui și alte uleiuri vegetale polinesaturate sunt adevăratele alimente sănătoase de astăzi.
Efectul negativ al consumului excesiv de grăsimi saturate asupra corpului uman a fost dovedit. Acestea se găsesc în grăsimi animale, cum ar fi untura, puiul, rațele și gâscele, untul și toate celelalte grăsimi de origine animală.
Utilizarea lor excesivă este remarcată drept una dintre principalele condiții prealabile pentru dezvoltarea multor boli - boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și colesterol, obezitate, care este din ce în ce mai frecventă în copilăria timpurie.
Grăsime animală sau vegetală de utilizat?
Răspunsul este undeva la mijloc. Acesta este modul în care o persoană este concepută și ar trebui să consume ambele tipuri de grăsimi, deoarece acestea sunt vitale pentru el.
Animale în cantități mai mici decât plantele, știind că nu sunt mai puțin importante pentru corpul nostru decât cele de origine vegetală. Datorită lor, organismul absoarbe vitaminele D, E, A și K.
Recomandat:
Diferențele Dintre Proteinele Vegetale și Cele Animale
Știați că aproximativ 20% din corpul nostru este format din proteine? Deoarece corpul nostru nu are o sursă naturală de acest macronutrienți, este important să îl furnizăm zilnic prin hrana noastră. Sursele sunt numeroase și variate - pe lângă diverse tipuri de carne și pește, poate proveni și din produse lactate și din plante.
Sunt Mai Benefice Grăsimile Vegetale Sau Animale?
Până în prezent, s-a crezut pe scară largă că grăsimile vegetale sunt mai benefice decât grăsimile de origine animală, cum ar fi untul. În cele din urmă, această perspectivă este pe cale să se dovedească a fi complet greșită. Conform studiilor și cercetărilor anterioare, consumul de grăsimi animale crește nivelul colesterolului din sânge.
Surse Vegetale De Grăsimi
Odată cu pătrunderea în viața noastră a ideii de alimentație sănătoasă, cercetările în această direcție se aprofundează, precum și diferitele diete oferite. Potrivit oamenilor de știință care au efectuat cercetări cu privire la grăsimile mononesaturate de origine vegetală și animală, se dovedește că primul grup nu este doar mult mai sănătos, dar poate reduce cu succes și riscul de infarct și alte condiții care pun viața în pericol.
Șase Produse De Nucă De Cocos De Utilizat în Bucătărie
Suc de cocos Dacă ați folosit vreodată nucă de cocos proaspătă, știți că conține un lichid limpede numit apă de nucă de cocos. Când cumpărați apă îmbuteliată de nucă de cocos, evitați-le pe cele cu adaos de zahăr. Pentru ce se folosește Este potrivit pentru potolirea setei, pentru diluarea sucurilor și a smoothie-urilor și ca supliment la salatele de fructe.
Recunoașterea Produselor Lactate Cu Grăsimi Vegetale
Produsele lactate sunt adesea oferite în magazine la un preț suspect suspect. Care este conținutul lor nutrițional și cum să recunoaștem palma din lapte, vom încerca să vă sfătuim în rândurile următoare. Mai întâi trebuie să observăm că brânza cu grăsime vegetală este prea albă, arată aproape ca de cretă.
