Nu Spera! Zaharul Rafinat Ajuta La Combaterea Cancerului

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Mitul predominant al răului din zahăr este deseori recreat cu desene animate amuzante. Putem vedea în unele dintre ele cum o celulă canceroasă care ricoșează mușcă cu nerăbdare o bucată de zahăr. Condimentul dulce este acuzat că stimulează creșterea celulelor canceroase atunci când este consumat în mod regulat. Și acum imaginați-vă că, lăsat să moară de foame pentru o altă porție de glucoză, cancerul moare. Toate celulele noastre au nevoie de glucoză (zahăr din sânge) pentru a produce energie și pentru a urma ciclul de viață regulat de creștere, divizare și moarte.

La fel ca frunzele unui copac, celulele vechi mor și sunt înlocuite cu un număr egal de noi și sănătoase. Cancerul se dezvoltă atunci când celulele vechi refuză să moară, dar continuă să crească, să se divizeze și să progreseze într-un anumit loc. Acesta este modul în care creează o tumoare.

Cunoscuta zicală despre care Cancerul iubește zahărul a început să-și croiască drum în 1924 după o poziție controversată a doctorului Otto Warburg, derivată din publicația sa Despre metabolismul tumorilor. Celebrul om de știință câștigător al Premiului Nobel afirmă în scrierile sale: … Pe scurt, principala cauză a cancerului este înlocuirea absorbției de oxigen din celulele normale prin fermentarea zahărului. Mulți oameni care scriu lucrări științifice despre același subiect în următorii ani citează greșit declarația lui Warburg, răspândind expresia cancerul iubește zahărul.

Ipoteza lui Warburg afirmă că dezvoltarea cancerului este cauzată atunci când celulele canceroase convertesc glucoza în energie fără a utiliza oxigen. Celulele sănătoase îl obțin folosind piruvat și oxigen. Piruvatul este oxidat în mitocondriile celulelor sănătoase, iar biochimistul german consideră că, deoarece celulele canceroase nu oxidează piruvatul, cancerul ar trebui considerat o disfuncție mitocondrială.

Acum, că știm mai multe despre genetica cancerului, știm că cancerul nu este o disfuncție mitocondrială, ci este cauzată de mutațiile genetice care apar în genele BRCA1 și BRCA2. Este adevărat că celulele sănătoase și celulele canceroase transformă alimentele în energie prin diferite mecanisme, dar această diferență este comparativă și se distinge între ele, nu o cauză care duce la apariția cancerului.

S-a spus de multe ori că celulele canceroase sunt nemuritoare sau mai bine zis că nu mor așa cum o fac oamenii sănătoși. Oamenii de știință au studiat acest fenomen și ar putea fi pe punctul de a afla ce pot face tumorile pentru a evita moartea celulară. Cercetările de laborator de la Universitatea Duke au descoperit că celulele canceroase par să utilizeze o combinație de zahăr și proteine specifice pentru a continua să crească atunci când ar trebui să moară.

Cel mai probabil, ei folosesc și absorb zahărul la viteză mare pentru a ignora instrucțiunile celulare de a muri. În acest sens, poți zahăr de la un complice la cancer devenind călcâiul lui Ahile?

La Universitatea Johns Hopkins, un grup de cercetători caută modalități de a păcăli celulele canceroase forțându-le să se împartă mai încet și, în cele din urmă, să se sinucidă. Ei au studiat procesul de glicozilare anormală - modul în care celulele canceroase se combină și fac ca proteinele și zahărul să lucreze împreună pentru a le menține în viață. Când acestor celule li se administrează N-butirat (sare) cu carbohidrați (care conțin zahăr), proliferarea celulară este încetinită. Pentru ca celulele canceroase să se „hrănească” cu medicamentul care le ucide, oamenii de știință au produs o moleculă hibridă din zahăr obișnuit și N-butirat. Deoarece cancerul este fericit și absoarbe cu ușurință zahărul, celulele bolnave absorb această nouă moleculă, care le spulberă capacitatea de a continua să se divizeze și, în cele din urmă, mor.

O altă echipă de oameni de știință lucrează, de asemenea, la crearea de medicamente care urmăresc să profite de slăbiciunea cancerului pentru zahăr. Unele dintre aceste medicamente noi pot fi administrate împreună cu chimioterapia pentru a ajuta celulele tumorale să se îmbunătățească și să fie expuse mai eficient la chimioterapie. În Elveția, oamenii de știință dezvoltă un strat de zahăr care învelește puncte cuantice sau nanocristale de medicamente care vor putea călători doar în ficat, evitând alte organe. Zaharul din aceste doze mici este ingredientul care ajută medicamentele să vizeze o anumită parte a corpului, reducând astfel efectele secundare și crescând efectul medicamentului.

Fii sensibil în dieta ta sănătoasă

Zahărul oferă energie, dar nu vă oferă niciunul dintre nutrienții de care aveți nevoie pentru a reduce riscul de cancer. Zaharurile naturale se găsesc în fructe și legume, precum și în miere și melasă. Aceste produse naturale ar trebui să facă parte din dieta sănătoasă. Zaharurile procesate, cum ar fi zahărul alb sau brun, trebuie evitate sau limitate. Consumul de prea multe calorii din zahăr poate duce la obezitate și niveluri ridicate de [insulină], care ar putea crește și riscul de cancer.

Întoarceți-vă cu spatele la alimentele zaharoase, cum ar fi bomboanele și biscuiții, pastele și alimentele grase și băuturile carbogazoase îndulcite pentru a reduce riscul de cancer. Echilibrați-vă dieta cu cereale vegetale și integrale, pește și zahăr din fructe.

Folosiți alb zahar rafinat rară și lăsați rolul său pozitiv în sănătate să fie jucat de impulsul de cercetare al oamenilor de știință. În orice caz, nu vă privați de înlocuitorul său natural. Zahărul nu determină dezvoltarea cancerului. Dacă faceți ca toate celulele dvs. să moară de foame din cauza lipsei de glucoză, veți priva sănătosul de energie și nu veți reduce riscul de creștere a bolnavilor.