2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă arunci brânza de la frigider, chiar și la vederea primelor începuturi de mucegai pe părțile laterale, nu faceți ceea ce trebuie. Distrugând inutil alimentele, ca să nu mai vorbim de risipirea unui produs cu gust excepțional.
Acest lucru se datorează faptului că brânza are de fapt o durată de valabilitate mai mare decât credem mulți dintre noi. Asta nu înseamnă, desigur, că brânzeturile sunt eterne și nu trebuie să vă fie frică de bilele Brie mucegăite sau parmezanul cu aspect verzui, deoarece acestea vă pot îmbolnăvi cu adevărat.
După cum se spune, prevenirea este chiar mai bună decât vindecarea, cu condiția ca diferitele grade de mucegai de pe brânză să fie aproape indistincte. De aceea, cel mai bine este să depozitați brânza în mod corespunzător, astfel încât să nu aveți deloc astfel de dileme.
Pentru a face acest lucru, determinați mai întâi cu ce tip de brânză aveți de-a face. De exemplu, un pachet nedeschis de brânză tare, cum ar fi parmezan sau Cheddar, poate fi păstrat la frigider între două și patru luni sau opt luni în congelator, conform tabelului de degustare a alimentelor. Odată deschisă, brânza tare este de obicei sigură de mâncat timp de șase săptămâni.
Gouda, brânză albă cu saramură și altele asemenea, care nu sunt în întregime tari sau moi, pot fi între timp păstrate la frigider timp de două până la trei săptămâni după deschidere sau două luni la congelator dacă ambalajul este intact.
Cu toate acestea, brânzeturile moi care conțin cea mai mare umiditate ar trebui consumate în termen de două săptămâni de la deschidere. Acestea sunt produse precum Bree, Camembert și Feta.
În ceea ce privește îndepărtarea mucegaiului, a apărut pe brânza, acest lucru este de obicei complet sigur pentru brânza tare, datorită conținutului scăzut de umiditate. Pentru a fi sigur, lăsați bucata de matriță tăiată să aibă o grosime de cel puțin 2 mm.
Din păcate, mucegaiul se răspândește mai ușor în brânzeturile semi-moi și moi. Nu merită deloc riscul de a încerca să îl elimini deloc. Singurul indicator care vă poate ajuta să vedeți dacă brânzeturile moi sunt comestibile în stadiile incipiente ale mucegaiului este aroma lor. Cu toate acestea, aceasta este o metodă incertă, având în vedere produsul în sine, deci este mai bine să nu vă riscați sănătatea.
Recomandat:
Cât Timp Depozitează Produsele Fără Frigider
Carnea se păstrează fără frigider timp de trei până la cinci zile. Pentru a nu se strica, totuși, ar trebui să fie înfășurat într-o cârpă înmuiată într-o soluție de acid salicilic - o linguriță pe jumătate de litru de apă. Înainte de utilizare, carnea se spală bine sub apă curentă.
Cât Timp Putem Păstra Mâncarea în Frigider?
Mâncarea noastră, oricât de delicioasă a fost preparată și oricât de irezistibil ar părea, rămâne uneori. Și foarte des, în lupta noastră împotriva deșeurilor, evităm să le aruncăm. Deci, printre altele, ne putem bucura din nou de el. Prin urmare, după fiecare cină, familie sau prieteni, transferăm în mod natural resturile de mâncare în cutii și plicuri pentru congelare.
Congelați Zmeura în Congelator Pentru A-și Păstra Gustul Mult Timp
Zmeură înghețată corespunzător își păstrează majoritatea nutrienților. Așa că veți avea zmeură toată iarna, care și-au păstrat nu numai vitaminele, ci și gustul, aroma și culoarea roșie naturală intensă. Conținutul de vitamine din zmeura care este congelata , nu se schimbă și în această privință sunt și mai conservate, deoarece cu cât trece mai mult timp după ce fructele sunt culese, cu atât vitaminele din ele scad.
Câteva Opțiuni Inteligente Pentru A Păstra Lămâile Mai Mult Timp
Lămâile și portocalele ar putea fi păstrate proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp dacă sunt pătate cu ulei vegetal, plasate într-o pungă de celofan și păstrate la rece. Dar vom acorda atenție în principal depozitării lămâii - acest fruct proaspăt, parfumat și foarte util.
10 Alimente Pe Care Le Puteți Păstra Timp De Peste 100 De Ani
Unele alimente pot supraviețui un secol? Da, așa e. O sută de ani! Aici 10 alimente care se potrivesc pentru totdeauna . De fapt, dacă sunt depozitate corect, acestea nu se vor strica niciodată și vor rămâne la fel de proaspete ca în ziua în care le-ați cumpărat și vor fi un plus extraordinar pentru dulapul dvs.
