2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru a păstra calitățile utile ale fructelor uscate, acestea trebuie depozitate corespunzător. Principalul lucru pentru buna lor conservare este umiditatea și ambalajul lor.
Fructele uscate se conservă cel mai bine dacă sunt uscate la umiditatea lor optimă - 17-24%. Diferitele fructe au umiditate diferită, deci dacă sunt depozitate împreună, fiecare specie trebuie ambalată ermetic separat.
În caz contrar, fructele cu umiditate mai mare îl vor pierde în detrimentul celor cu o umiditate mai mică. Fructele uscate periodic trebuie verificate pentru apariția mucegaiului sau a dăunătorilor.
Uscarea fructelor nu este, de asemenea, de dorit, deoarece reduce calitatea fructelor. Se usucă, se întunecă și nu se recuperează când sunt umede. În plus, atunci când sunt uscate, devin prea dure și nu sunt la fel de plăcute la gust ca și cum și-ar păstra o parte din suculența lor.
Fructele uscate se depozitează cel mai bine în borcane sau pungi din sticlă transparentă sau plastic. Astfel, dacă există dăunători pe fructe, excrementele și particulele mici de fructe deteriorate se vor aduna în partea de jos și pot fi ușor observate.
Se pot utiliza și pungi din țesătură groasă sau hârtie, care trebuie legate foarte bine. Pentru prevenirea dăunătorilor, acestea trebuie verificate periodic, în special partea superioară interioară, unde există falduri în care se ascund de obicei dăunătorii.
În funcție de condițiile de păstrare, fructele uscate își pot schimba greutatea. Dacă aerul este prea uscat, va absorbi umezeala din fruct și va pierde în greutate.
Și invers - în aerul umed fructul va fi hidratat inutil, ceea ce poate provoca mucegai și atrage dăunători.
Nu este indicat să depozitați fructele uscate în cutii de plastic, deoarece astfel se vor uda prea mult și se vor transforma într-o masă lipicioasă, care va fi neplăcută ca aspect și gust.
Este necesar să aveți acces la aer când depozitați fructe uscate, dacă preferați totuși ambalajele din plastic.
Recomandat:
În Beneficiul Fructelor Proaspete Stoarse
Fructele și legumele proaspete sunt produse utile pentru corpul nostru, care fac parte dintr-un stil de viață sănătos. O modalitate bună de a extrage ingrediente valoroase din majoritatea fructelor și legumelor este să le stoarceți proaspete.
Beneficiile Fructelor Uscate
Fructele uscate sunt vitamine naturale care sunt utile nu numai iarna, ci și pe tot parcursul anului. Sunt utile și delicioase, iar dacă le combinați cu nuci, veți primi un mic dejun plin. Fructele uscate îmbunătățesc starea de spirit, oferă energie vitală și sunt o alternativă bună la zahăr.
Secretul Fructelor Uscate
Datele, ca sursă de energie, depășesc toate celelalte fructe. Acestea conțin absolut toate vitaminele, cu excepția E, dar majoritatea conțin vitamina B5, care crește eficiența și sporește concentrarea și atenția. Datele conțin substanțe care au o structură similară aspirinei.
Regii Fructelor: Beneficiile Neprețuite Ale Fructelor De Pădure
Darul neprețuit al naturii. Așa numesc nutriționiștii fructele pe care le punem sub numele comun pădure. Boabele conțin numeroși nutrienți necesari sănătății. Mai mult decât atât - sunt alimentele sezoniere ideale și sunt consumate în diferite moduri.
Trucuri Pentru Depozitarea Mai Lungă A Legumelor și Fructelor
Este foarte neplăcut când ai dat o cantitate destul de mare pentru fructe și legume, iar după o zi sau două au putrezit deja pe alocuri și trebuie să le arunci. Dacă respectați anumite reguli, legumele și fructele pot fi păstrate mai mult timp.
