2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Din vremuri imemoriale, bulgarilor le place să mănânce tocane cu chiftele, dar de obicei le consumă în același mod. De aceea este bine să învățați cum să preparați alte tocănițe cu chiftele, care sunt atât gustoase, cât și ușor de făcut. Vă oferim 3 opțiuni cu care vă veți diversifica fără efort meniul:
Tocanita de vinete cu chiftele
Produse necesare: 500 g carne de vită măcinată, 1 ceapă, 2 felii de pâine albă, 1 ou, câteva crenguțe de pătrunjel, 2 vinete, 4 roșii, sare și piper după gust, făină ovală și ulei de prăjit
Mod de preparare: Carnea tocată se amestecă cu ceapă și pătrunjel tocat mărunt, ouă, pre-înmuiată în felii de apă de pâine și condimentată cu sare și piper. Se lasă să stea cel puțin aproximativ o oră pentru a absorbi aromele. Apoi se frământă chifteluțe mici, care se rulează în făină și se prăjesc în ulei. Separat, vinetele sunt coapte, curățate și mărunțite. Se prajesc impreuna cu rosiile ras pana se ingroasa sosul. Se condimentează cu sare și piper negru și se pun în ea chiftelele finite.
Tocanita de legume cu chiftele
Produse necesare: 500 g carne de porc tocată condimentată, 1 ceapă roșie, 2 morcovi, 1 piper verde, 1 piper roșu, 1 frunze de dafin, câteva boabe de piper negru, 1 lingură făină, 1 lingură ardei roșu, 1 lingură. Făină pentru sos, sare la gust, faina pentru rulat chiftele, 5 linguri ulei, cateva crengute de patrunjel
Mod de preparare: Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată, morcovii și ardeii în ea. Adăugați cu grijă făina și ardeiul roșu diluate în apă, amestecând continuu. Adăugați suficientă apă pentru a face sosul necesar, frunza de dafin, boabele de piper și sarea.
Chiftelele se formează din carnea tocată, care se rulează în făină și se lasă să cadă în apă. Dacă este necesar, adăugați mai multe. Odată ce toate produsele sunt gata, presărați vasul cu pătrunjel tocat mărunt.
Tocanita de ciuperci cu chiftele
Produse necesare: 700 g carne de vită tocată, 500 g ciuperci, 70 g unt, 1 lingură făină, câteva crenguțe de mărar, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Ciupercile se toacă mărunt și se toarnă în unt. Adăugați făina diluată în apă pentru a face un sos. Condimentați cu mărar tocat mărunt, sare și piper după gust și puneți chiftelele pre-prăjite în el.
Recomandat:
Trei Rețete Pentru Chiftele De Ou Fiert
Când vine vorba de chiftele, majoritatea dintre noi ne imaginăm chiftelele tradiționale tocate, dar există multe alte rețete interesante pentru prepararea chiftelelor pe care puțini le-au încercat. Deosebit de atractive sunt chiftelele de ou fiert, care, pe lângă aspectul neconvențional, sunt și foarte gustoase.
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Chiftele?
Chiftelele se pot face în mai multe moduri și cu diferite tipuri de carne. De exemplu, în Turcia folosesc în principal carne de vită, miel sau carne de vită. Chiftelele pot fi preparate și folosind ciuperci pentru vegetarieni. Alegeți metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.
În Loc De Carne: 3 Rețete Apetisante Pentru Chiftele De Mazăre
Toată lumea știe să facă chiftele tocate, dar sunt puține gospodine cărora le place să experimenteze diferite rețete de legume pentru chiftele. Deosebit de delicioase sunt chiftelele de mazăre, care sunt și ele foarte utile și reprezintă o alternativă mai sănătoasă la cele ale cărnii.
Cele Mai Apetisante Chiftele De Legume Pe Care Le-ai Mâncat Vreodată
Toamna se apropie, dar piețele sunt încă pline de roșii și ardei proaspeți și tot felul de verdeață potrivite pentru iarnă. Cu toate acestea, înainte de a închide legumele sănătoase în cutii, folosiți prospețimea lor pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare apetisante.
Cele Trei Rețete Cele Mai Apetisante Pentru Lyutenitsa în Această Vară
Nu există niciun bulgar care să nu iubească lyutenitsa tradițională de casă. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea ei, care se transmite din generație în generație. Rețetele sunt similare, dar diferă în continuare prin natură.
