2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Singura concepție greșită este credința că, dacă preferăm pizza mai subțire pentru paste, vom economisi alte calorii. Recent, oamenii de știință au infirmat această gândire.
Potrivit noilor cercetări din domeniul gătitului și al alimentației, pizza subțire este mult mai bogată în grăsimi și sare decât cea făcută cu aluat gros. În plus, aluatul gros are ingrediente mult mai puțin dăunătoare.
Subțire sau groasă, clasicul dictează ca aluatul pentru pizza să fie făcut din făină, drojdie, zahăr, sare, ulei de măsline și apă. Frământați manual, lăsați să se umfle pentru o vreme și rulați într-un strat gros de aproximativ 5 mm.
Pizza clasică este coaptă într-un cuptor special cu lemne arse, foarte repede și la o temperatură foarte ridicată (de obicei într-un cuptor încălzit la aproximativ 200 ° C, coapte timp de aproximativ 10-12 minute).
Primele informații despre prepararea și consumul de pizza datează din vechii greci și romani. Când roșiile au fost aduse pentru prima dată în Europa în 1522, prototipul pizza italiană a apărut la Napoli. În secolul al XVII-lea, primele pizzerii s-au specializat - erau numite „pizzaioli”. Au făcut pizza pentru țăranii italieni.
Pizza a devenit o mâncare preferată a soției regelui Ferdinand al IV-lea din Napoli - Maria Carolina Lorena, iar mai târziu a regelui italian Umberto I și a soției sale Margarita de Savoia, în cinstea căreia pizza a fost numită „Margarita”.
În Statele Unite, preparatul italian a fost adus în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. A fost pregătit pentru prima dată în Chicago, Illinois. În 1957 au apărut primele pizza semifabricate.
În ultimii ani, pizza a devenit un hit în Japonia, unde este preparată în principal cu fructe de mare și pește.
Este puțin cunoscut faptul că Parlamentul italian a adoptat Legea tradițională a pizza italiană, specificând ingrediente specifice, precum și modul de preparare a produsului (inclusiv pizza congelată).
Cu un aluat mai subțire sau mai suculent, pizza este păstrată în mod tradițional ca tentație preferată pentru multe generații din întreaga lume.
Recomandat:
Alimente Bogate în Calorii Din Care Ne îngrășăm Imperceptibil
Fiecare aliment conține o anumită cantitate de calorii. Există cei care, dintr-un anumit motiv, sunt incluși masiv în diete și diete, aparent din cauza ignoranței a ceea ce sunt cu adevărat o bombă cu calorii. Iată câteva dintre cele mai înșelătoare și reale alimente bogate în calorii , din care nu numai că nu slăbește, ci dimpotrivă - se umple imperceptibil.
Chiar Ne îngrășăm Când Ne Oprim Din Fumat?
Fumat este un eveniment frecvent în rândul oamenilor de astăzi. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), peste 5,6 milioane de oameni mor prematur în fiecare an din cauza bolilor legate de tutun. Mulți oameni se tem de ei să nu mai fumezi datorită mai multor factori, dintre care cel mai mare este ingrasare .
De Ce Ne îngrășăm Din Carbohidrați?
Modul în care mănânci este unul dintre cei mai importanți factori care determină ce va folosi corpul tău ca energie. Astăzi, există o părere divizată despre dietele bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi, astfel încât persoanele care folosesc această dietă nu pierd grăsimi chiar dacă dieta este însoțită de exerciții fizice sau alte activități fizice.
Hormonii Din Care Ne îngrășăm și Cum Să-i Reglăm
Hormonii sunt partea corpului nostru care ne poate afecta starea de spirit, absorbția și excreția diferitelor substanțe, precum și capacitatea noastră de a echilibra nivelul de calorii și zahăr și de a reduce sau crește metabolismul nostru. Există aproximativ 100 de hormoni în corpul uman care susțin activitățile diferitelor sisteme.
Dieta Paleo Este O înșelătorie Completă! Ne îngrășăm Din Aceasta
Și nu vă așteptați să slăbiți cu dieta paleo, spune un studiu australian. Potrivit studiului, în 8 săptămâni cu această dietă vei crește în greutate cu aproximativ 15 la sută. Cu excepția creșterii în greutate dietă Paleo există, de asemenea, riscul apariției diabetului.
