2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cu bogăția sa de vitamine pere sunt printre cele mai utile fructe. Din păcate, acestea nu sunt la fel de durabile, așa că este bine să învățăm cum să le depozităm pentru a le prelungi durata de valabilitate. Iată ce puteți încerca:
Depozitarea perei în dulap
Dacă aveți o cameră specială pentru a menține temperatura aerului în jur de -1 până la 0 grade și a aranja perele în cutii, le veți putea păstra mult timp, iar pentru soiurile de iarnă poate ajunge până la 4 luni. Soiurile de vară ar dura aproximativ 1 lună. Este important ca toate fructele să fie bine coapte, să aibă o tulpină și să nu fie rănite. Dacă un fruct începe să putrezească, celelalte vor începe imediat după el. De asemenea, umiditatea recomandată în camera selectată ar trebui să fie de aproximativ 90%.
Păstrați perele în frigider
Aceasta este o opțiune foarte bună pentru depozitarea perelor, deoarece spre deosebire de mere, care ar putea sta frumos aranjate în castronul de fructe de pe masă, perele ar crește mult mai repede. Este important să le păstrați cu mânerele și să le separați de celelalte fructe din sertarul frigiderului. Nu le lăsați în plicuri, astfel încât să poată respira. În acest fel, pot dura aproximativ o lună, în funcție de soiul în sine și de momentul în care au fost recoltați și dacă nu au fost răniți.
Păstrați pere congelate în congelator
În majoritatea gospodăriilor, pere sunt înghețate prin metoda zahărului. În acest scop, siropul de zahăr se prepară adăugând 540 g zahăr la 1 litru de apă. Curățați perele, scoateți tulpinile și semințele și tăiați-le în orice formă doriți. Blanch pentru 3 minute. Congelați împreună cu siropul de zahăr. În acest fel își păstrează nu numai gustul, ci și culoarea. Sunt potrivite în special pentru prepararea de piureuri de fructe, prăjituri etc.
O altă metodă de congelare este de a stropi perele procesate în mod similar cu 1/2 linguriță dizolvată. acid ascorbic în 3 linguri. apă. Pereele pulverizate sunt înghețate separat pe o tavă, astfel încât să nu se lipească între ele, și apoi plasate în pungi.
Depozitarea perelor prin conservare
Nu vom aprofunda subiectul aici, deoarece există nenumărate rețete pentru conserve de pere. Este important să știți că le puteți conserva sub formă de compoturi, sucuri, gemuri, gemuri etc.
Recomandat:
7 Moduri De A Păstra Aroma De Zmeură Pentru Iarnă
Deci, astăzi vom păstra zmeura într-o varietate de moduri, astfel încât să-și păstreze aroma incredibilă pentru iarnă. La prăjiturile cu zmeură, aciditatea zmeurii este aproape complet păstrată, iar gustul și aroma nu sunt obișnuite, dar culoarea mov este la fel de plăcută ca și cuvântul zmeură în sine.
Cele Mai Bune Moduri De A Păstra Busuiocul
Busuiocul proaspăt este una dintre cele mai delicioase și utile ierburi, dar nu își păstrează culoarea și aroma mult timp când este uscat. Din fericire, mai sunt și altele modalități de conservare a busuiocului . Congelare și albire Dacă puneți o tulpină busuioc în congelator , va fi o suspensie decolorată atunci când va fi decongelată.
Congelați Zmeura în Congelator Pentru A-și Păstra Gustul Mult Timp
Zmeură înghețată corespunzător își păstrează majoritatea nutrienților. Așa că veți avea zmeură toată iarna, care și-au păstrat nu numai vitaminele, ci și gustul, aroma și culoarea roșie naturală intensă. Conținutul de vitamine din zmeura care este congelata , nu se schimbă și în această privință sunt și mai conservate, deoarece cu cât trece mai mult timp după ce fructele sunt culese, cu atât vitaminele din ele scad.
Patru Moduri De A Face Risotto
Risotto este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din nordul Italiei și nu este complicat de preparat. De asemenea, este foarte potrivit dacă doriți să vă dezlănțuiți imaginația, deoarece în practică poate fi preparat cu orice ingrediente doriți.
Câteva Opțiuni Inteligente Pentru A Păstra Lămâile Mai Mult Timp
Lămâile și portocalele ar putea fi păstrate proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp dacă sunt pătate cu ulei vegetal, plasate într-o pungă de celofan și păstrate la rece. Dar vom acorda atenție în principal depozitării lămâii - acest fruct proaspăt, parfumat și foarte util.
