2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Risotto este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din nordul Italiei și nu este complicat de preparat. De asemenea, este foarte potrivit dacă doriți să vă dezlănțuiți imaginația, deoarece în practică poate fi preparat cu orice ingrediente doriți. Și bineînțeles orez. Iată 4 opțiuni delicioase pe care le puteți încerca.
1. Risotto colorat
Produse necesare: 250 g orez cu boabe lungi, 1 dovlecei, 1 morcov, 5 murături, 1 ceapă roșie, 100 g ciuperci, 100 g mazăre congelată, 100 g porumb, 1 verde și 1 ardei roșu, 3 linguri ulei, sos de soia și sare după gust.
Mod de preparare: Toate legumele sunt tăiate în bețișoare subțiri și li se adaugă porumb și mazăre. Condimentați cu sos de soia și piper negru. Orezul spălat se pune la prăjit până devine transparent.
Adăugați cantitatea necesară de apă, respectând raportul scris pe ambalajul orezului. Se lasă pe foc mic până când orezul este complet gătit. În cele din urmă, se toarnă orezul peste legume, se amestecă ușor și se toarnă întregul vas timp de aproximativ 5-10 minute.
2. Risotto cu vin alb și ciuperci
Produse necesare: 1 1/2 linguriță. orez, 4 lingurițe. bulion de legume, 150 ml. vin alb, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 150 g ciuperci, 70 g parmezan, ulei de tocană, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Ciupercile sunt tăiate în fâșii și înăbușite scurt în unt. Sunt condimentate după gust. Într-un alt castron, se călește ceapa și usturoiul tocat și se adaugă orezul. Când capătă culoarea caracteristică a sticlei, toarnă vinul și după ce fierbe, adaugă bulionul. Când orezul este gata, adăugați ciupercile și, dacă este necesar, mai multă sare și piper. Se presară cu parmezan ras.
3. Risotto cu pui și spanac
Produse necesare: 350 g pui, 500 g orez, 500 g spanac, 1 ceapă, 1 morcov, 220 ml. vin alb, 5 linguri ulei de măsline, 1 litru bulion de pui, 50 g parmezan, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Se prăjește ceapa și morcovii tăiați mărunt și se adaugă puiul tăiat felii. Odată ce locul devine auriu, adăugați orezul și prăjiți până când orezul începe să arate ca un pahar. Se toarnă vinul.
După ce alcoolul a fiert, adăugați bulionul, amestecând ușor. Spanacul tocat grosier se pune timp de aproximativ 5 minute înainte de a fi complet gata. Adăugați condimentele. Atât de pregătit risotto se serveste si se presara cu parmezan ras
4. Risotto cu dovlecei
Produse necesare: 300 g orez, 2 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 250 ml. vin alb, 50 g parmezan, 3 lingurițe. bulion de vita, sare si piper dupa gust
Mod de preparare: Se prajesc legumele tocate marunt si se adauga orezul. Odată ce capătă un aspect sticlos, adăugați vinul, condimentele și bulionul. Este bine să turnați bulionul în porții atunci când lichidul izvorăște. Când totul este gata, presărați risotto cu parmezan și amestecați.
Alte sugestii apetisante pentru risotto sunt Risotto cu șuncă, Risotto în stil Milano, Risotto Curry, Risotto cu ciuperci, Risotto cu slănină și ciuperci.
Recomandat:
Cinci Moduri De A Face Sarmis Rapid și Delicios
Sarma umplută poate diferi atât prin umplerea sa, cât și prin ceea ce este înfășurat. Cea mai frecventă varză acră este făcută din varză sau varză proaspătă. Este caracteristic varzei proaspete că trebuie mai întâi albită în apă sărată pentru a o înmuia.
Trei Moduri De A Face Creme Brulee
Deși majoritatea oamenilor cred că creme brulee a fost inventată de bucătari francezi, este de fapt o invenție engleză. A luat naștere în secolul al XVII-lea în Cambridge și abia în secolul al XIX-lea a devenit faimos în Franța, unde și-a primit numele actual.
Cinci Moduri De A Face Eclere
Eclerele sunt unul dintre cele mai populare deserturi franceze, care au cucerit rapid restul lumii. Au apărut în jurul secolului al XIX-lea, dar nu este clar a cui sunt ideea. Inițial, numai regii și reginele franceze, precum și aristocrația, le-au mâncat.
Patru Moduri De A Păstra Pere Mult Timp
Cu bogăția sa de vitamine pere sunt printre cele mai utile fructe. Din păcate, acestea nu sunt la fel de durabile, așa că este bine să învățăm cum să le depozităm pentru a le prelungi durata de valabilitate. Iată ce puteți încerca: Depozitarea perei în dulap Dacă aveți o cameră specială pentru a menține temperatura aerului în jur de -1 până la 0 grade și a aranja perele în cutii, le veți putea păstra mult timp, iar pentru soiurile de iarnă poate ajunge până la 4 luni.
Patru Pași Pentru A Face Un Shake Sănătos Perfect
Există literalmente mii de rețete de shake pe care le poți găsi, atâta timp cât te hotărăști să te uiți. Cel mai simplu mod pentru toată lumea este să vedeți ce produse potrivite aveți în frigider înainte de a pregăti băutura răcoritoare. Cu toate acestea, există câteva reguli și produse pe care ar trebui să le aveți întotdeauna la îndemână pentru a vă asigura că, pe lângă un shake delicios pe care îl veți face, va fi de asemenea util.
