2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bacon este unul dintre cele mai apetisante produse din bucătărie. Dar doar pentru că este unul dintre cele mai populare alimente din lume, nu înseamnă că nu poate merge prost cu gătitul său. Există cu adevărat crime oribile împotriva slăninii. Și pentru a nu fi printre ei, evitați aceste greșeli obișnuite atunci când îl gătiți:
1. Folosind un pan greșit
Îți vei spune imediat. Dacă are un strat antiaderent, atunci se poate. Cu toate acestea, nu este chiar cazul. La gătit, materialul din care este fabricat vasul este esențial. Vesela din aluminiu este foarte subțire și atinge temperatura optimă aproape imediat, ceea ce duce la arderea neplăcută a slănină. În acest caz, cele mai potrivite pentru utilizare sunt tigăile din fontă. Se încălzesc uniform și dau un bronz perfect slăninii tale. Dacă nu aveți o tavă din fontă, atunci gătiți la temperatură medie sau medie scăzută, cu verificări frecvente.
2. Direct într-o tigaie fierbinte
Adăugarea de slănină într-o tigaie fierbinte este, de asemenea, o greșeală obișnuită. Această acțiune va avea ca rezultat etanșarea imediată, iar grăsimea solidă și grăsimea vor rămâne crude. Adăugați slănina într-o tigaie rece la foc mediu-mic, astfel încât grăsimea să se topească uniform. Acest lucru va face slănina la fel de crocantă, după cum este necesar.
3. Reutilizați grăsimea
Aproape toți am spus cel puțin o dată De ce să arunc grăsimea, când o pot folosi pentru următoarea gătire. Cu toate acestea, 90% ratează un pas principal - grăsimea trebuie filtrată printr-o sită sau un tifon foarte fin pentru a elimina bucățile arse și crocante. În caz contrar, riscați să distrugeți întreaga masă, deoarece aceste particule vor da un gust amar și neplăcut.
4. Sare
Când gătiți cu slănină, nu vă amintiți NICIODATĂ că conține și sare. Dacă folosiți slănină în rețeta dvs., trebuie să tăiați sarea în jumătate. Cu toate acestea, felul de mâncare nesărat poate fi fixat, dar cel sărat rămâne sărat.
5. Cuptor cu microunde
Vă rugăm să nu faceți acest lucru acasă! Gătitul de slănină într-un cuptor, un grătar sau o plită fierbinte poate dura puțin mai mult, dar nu veți obține textura de cauciuc pe care numai microundele o poate da.
Urmați aceste reguli simple și vă veți bucura de fiecare dată de slănină perfectă și foarte gustoasă:)
Recomandat:
De Aceea Nu Ar Trebui Să Mănânci Niciodată Cartofi Verzi
Știați că cartofii verzi nu trebuie consumați. Chiar și cele care sunt acoperite din abundență cu germeni ar trebui evitate. Deși s-ar putea crede că ar trebui să le evităm din cauza gustului lor neplăcut, adevărul este că pot fi extrem de dăunătoare.
Piure De Cartofi Cu Cafea - O Combinație La Care Nu V-ați Gândit Niciodată
Ți-a trecut vreodată prin cap să combini o ceașcă de cafea neagră cu piure de cartofi ? Dacă nu, este timpul să încercăm această combinație, a declarat pentru Independent un om de știință britanic. Piureul de cartofi de pe insulă este de obicei servit cu sos Gravy, dar un studiu recent susține că veți arăta o adevărată măiestrie dacă adăugați puțină cafea.
Gatiti Carnea De Vita Corect Asa
Cu toate că vită pentru a nu fi cel mai popular în țara noastră, este extrem de ușor de pregătit și participă la realizarea unora dintre cele mai renumite rețete din bucătăria mondială. Singurul lucru pe care trebuie să-l știți este că trebuie să provină de la un animal tânăr, pentru că altfel devine prea dur.
Prin Urmare, Nu Trebuie Să Refolosiți Niciodată O Sticlă De Plastic
Medicii și nutriționiștii ne amintesc în mod constant de aportul recomandat de cel puțin opt pahare de apă pe zi pentru a atinge un nivel bun de hidratare în organism. Și chiar în acest moment ne frapează vestea îngrozitoare că sticla de apă din plastic pe care o avem la îndemână în acest scop ne poate cauza o grămadă de probleme de sănătate.
Oamenii De știință: Gătiți Orezul Așa
Cu toții ne place să mâncăm mâncăruri delicioase și să încercăm noi și noi tentații culinare. Cu toate acestea, există alimente care sunt eternul clasic și care sunt felul de mâncare perfect pentru orice fel de mâncare, indiferent dacă este vorba de carne sau legume.
