2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Cu toții ne plac prăjiturile parfumate și pufoase, care sunt un plus excelent pentru cafea și un desert irezistibil. Credeți că prăjiturile pufoase pot fi făcute numai de cofetari profesioniști, dar acest lucru nu este adevărat. Toată lumea poate face un tort grozav acasă cu ajutorul unor trucuri culinare care garantează un rezultat delicios și pufos.
Cea mai importantă condiție pentru a obține o prăjitură bună este utilizarea produselor de calitate și pregătirea corespunzătoare a acestora. Făina nu trebuie să fie veche, deoarece cu cât este mai proaspătă, cu atât va fi mai pufoasă prăjitura.
Există, de asemenea, un mic truc - cerneați întotdeauna făina chiar înainte de ao folosi, chiar dacă ați cumpărat un amestec gata din magazin. Cernerea nu numai că va îndepărta impuritățile și bulgările de pe făină, dacă există, ci va introduce și aer suplimentar, care va face patiseria pufoasă.
Pe lângă făina cernută, un tort bun are nevoie și de un agent de dospire. Pentru a face o prăjitură uimitor de pufoasă, puteți pune un pic mai mult aluat în aluat decât este indicat în rețetă. De exemplu, puteți folosi 15 g de praf de copt în loc de cele 10 g specificate sau puteți adăuga o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu în praful de copt.
Există, de asemenea, un truc în prepararea ouălor. Pentru a face un tort pufos, acestea trebuie să fie bine rupte. De asemenea, nu utilizați ouăle direct din frigider, ci scoateți-le cu aproximativ 20 de minute înainte de a le utiliza pentru temperare.
Iată două rețete pentru prăjituri delicioase și pufoase:
Tort cu iaurt
Produsele necesare sunt 3 ouă, 1 linguriță. zahăr, 1 linguriță. iaurt, 6 linguri. ulei, 1 pachet de vanilie sau câteva picături de esență de vanilie, 2 lingurițe. făină amestecată cu 1 praf de copt. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați restul de produse și amestecați. Se toarnă într-o tigaie unsă sau formă de tort și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute, verificând cu un băț.
Tort cu lapte proaspăt
Produsele necesare sunt 4 ouă, 2 lingurițe. zahăr, 1 linguriță. ulei, 1 linguriță. lapte proaspăt, 2 lingurițe și jumătate. făină amestecată cu 1 praf de copt. Bateți ouăle și zahărul până se albesc, adăugați restul de produse și amestecați bine. Se toarnă într-o tigaie unsă și cu făină și se coace timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Verificat cu un băț.
Când pregătiți tortul, este important să folosiți pahare de măsurare de aceeași dimensiune. Tortul se prăjește atunci când îl înjunghieți cu o scobitoare și iese uscat - fără ca aluatul să se lipească de el.
Recomandat:
Trucuri Culinare Pentru A Face Sfecla Roșie Mai Gustoasă
- Când cumpărați sfeclă pentru ao menține proaspătă, nu o spălați sau nu o curățați, ci înfășurați-o într-un prosop umed și puneți-o într-o pungă de plastic; - Sfecla își va păstra culoarea saturată dacă o gătiți întreagă; - Înainte de a găti sfecla ar trebui să o puneți într-o cratiță și să turnați apă călduță, dar ar trebui să fie complet acoperită de apă.
Reguli De Aur Pentru A Face Tortul Pufos și Pufos
Fiecare pasionat de bucătar care adoră să gătească și să experimenteze în bucătărie a făcut-o cupcake delicios pufos și pufos , dar ne amintim cu toții primele noastre încercări nefericite, care s-au întâmplat sută la sută fiecăruia dintre noi.
Secretele Pentru Un Tort Pufos De Casă
Ați avut vreodată tortul cu aspect pufos și pufos în timp ce erați în cuptor, dar în momentul în care îl scoateți, acesta cade și își pierde complet aspectul apetisant anterior? Dacă răspunsul este da, atunci vă aflați în locul potrivit. Am pregătit câteva secrete care vă vor ajuta să faceți un adevărat puf și prăjitură de casă pufoasă .
Câteva Trucuri și Trucuri Pentru Carne
Carnea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi și este bogat în mulți nutrienți cu măsură. Este foarte important ca o gospodină să facă față sarcinii - să-și facă fericiți rudele și să le servească mâncare bună. De aceea vă ofer câteva trucuri de folosit când gătești carne :
Rețete Pentru Tort De Paște Rapid și Pufos
Tort de Paște - această iubită tradiție a Paștelui și o delicatesă preferată pentru restul anului. Contrar credinței că prepararea sa consumă mult timp și consumă mult timp, aici veți găsi mai multe rețete pentru tort de Paște rapid, pufos și ușor.