2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Condimentele folosite în bucătăria indiană sunt importante nu numai pentru gustul mâncării. Conform sistemului de tratament ayurvedic estic, fiecare condiment are capacitatea de a conserva alimentele pentru o perioadă mai lungă de timp și are și proprietăți curative.
Condimente diferite și proprietățile lor de vindecare afectează procesele fiziologice din corp, precum și organele în moduri diferite. Condimentele pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra caracterului unei persoane.
Unul dintre condimentele utilizate în mod obișnuit în bucătăria ayurvedică este asafetida. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de rășină parfumată, asant și hrana zeilor.
Aroma condimentului este puternică și destul de caracteristică, iar gustul se poate spune că seamănă cu usturoiul și ceapa. Condimentul se folosește de obicei în cantități mici datorită aromei sale puternice.
Asafetida este folosit în bucătăria ayurvedică pentru a facilita digestia leguminoaselor, precum și a legumelor cu frunze verzi, cum ar fi doc, spanac și altele. Când consumă condimentul, apare mai multă calm în caracterul unei persoane, acesta devine mai blând și mai înțelegător.
De asemenea, se crede că asafetida aromatică ajută la normalizarea relațiilor cu cei dragi. De asemenea, ajută frumusețea externă - îmbunătățește tenul, ajută pielea să își păstreze elasticitatea și îndepărtează ridurile minuscule care s-au format. Condimentul are, de asemenea, un efect bun asupra sistemului respirator.
Asafetida este, de asemenea, cunoscută pentru ameliorarea crampelor și este un laxativ natural excelent, poate ajuta și ca expectorant. Dacă adăugați doar un vârf de condiment la linte deja pregătite, sistemul digestiv se va descurca mult mai ușor.
Condimentul elimină organismul de toxine și ameliorează durerea, ajută la eliminarea gazelor din colon. Conform medicinei ayurvedice, dacă se plasează o mică bucată de condiment, care este pre-învelită în bumbac, în canalul urechii, durerea care se simte va dispărea.
Recomandat:
Ce Parte Din Porc Este Potrivită Pentru Ce
Nu există două opinii cu privire la problema că carnea de porc este preferată de toți bulgarii. În ciuda basmului tipic bulgar, cu care caracterizăm adesea masa de iarnă cu „carne de porc cu vin”, acest lucru nu ne împiedică să o pregătim vara.
Asafetida - Aurul Secret Al Bucătăriei Indiene
Asafetida este în esență o rășină din lemn. Cea mai populară utilizare a acestuia este ca un condiment. Este de obicei folosit în bucătăria indiană. Un alt aspect în care se folosește asafetida este sistemul de tratament al Ayurveda de Est. Acolo este, de asemenea, cunoscut sub numele de "
Nu Veți Crede Care Este Cea Mai Valoroasă Parte A Avocado
Avocado este unul dintre cele mai populare superalimente din ultima vreme. A câștigat repede faimă datorită personalului său bogat și tuturor calităților valoroase pe care le posedă. Avocado este o sursă de fibre, grăsimi monoinsaturate, polinesaturate și saturate.
Chimenul Face Parte Integrantă Din Garam Masala
În tradiția culinară indiană garam masala este un condiment obținut prin măcinarea și amestecarea simultană a diferitelor condimente. În cel mai frecvent caz, acestea sunt coapte în prealabil. Imediat după măcinare, încep să-și radieze puterea și puterea de vindecare.
De Ce Este Cartoful O Parte Integrantă A Mesei Europene?
Fiecare gospodină folosește cartofi pentru a pregăti feluri de mâncare foarte gustoase. Dar v-ați gândit, dragi doamnelor și domnilor, cine este vinovat de faptul că a fost astăzi la masa voastră? Cartofii pot fi folosiți pentru aproape orice - ca otravă pentru insecte, ca agent de îndepărtare a petelor, ca supliment alimentar și multe alte beneficii au această legumă.
