2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când vorbim despre prăjituri retro, asta nu înseamnă că sunt prăjituri moderne care folosesc tot felul de inovații în arta cofetăriei, dar sunt decorate cu mașini retro, cu oameni îmbrăcați în stil retro sau orice alt decor care amintește oarecum de termen „retro”.
În acest caz vorbim despre acest tip de prăjituri, pe care mamele și bunicile noastre le-au pregătit cu drag pentru cele mai solemne ocazii și pe care le consumăm în continuare cu plăcere, atâta timp cât le putem pregăti singuri. Iată 2 rețete de prăjituri retrocare au devenit un adevărat clasic:
Tort Dobush, un favorit al împărătesei austro-ungare Elisabeta
Produse necesare: 3 lingurițe de zahăr, 350 g unt, un vârf de sare, 1 buc. praf de copt, 3 ouă, 500 ml lapte, 4 1/2 linguriță făină, 2 gălbenușuri.
Mod de preparare: Din 100 g unt topit, 1 linguriță zahăr, ouă, sare și aproximativ 1 1/2 din făină, care se amestecă cu praful de copt, formează un aluat neted. Împărțiți în cinci bile, din care rulați tăvi de tort și coaceți timp de aproximativ 5 minute, fiecare într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Separat, caramelizați 1 linguriță de zahăr și adăugați aproximativ 1/2 linguriță de apă la ea. Puneți-o din nou pe aragaz și amestecați până când caramelul se topește. Într-un alt castron, puneți laptele să fiarbă cu 4 linguri de făină până devine cremos.
Se adaugă cremă de caramel și totul se amestecă și se lasă să se răcească. Crema de unt se prepară din 250 g de unt bătut cu 1 linguriță de zahăr și gălbenușuri de ou. Cele două creme sunt amestecate și porționate astfel încât să rămână cremă pe tort.
Fiecare pâine este întinsă și este aranjat un tort frumos, care este în cele din urmă acoperit cu smântână și decorat cu zahăr caramelizat zdrobit.
Tortul marchizei
Ingrediente: 250 g unt, 250 g zahăr pudră, 3 ouă, împărțite în gălbenușuri și albușuri, 150 g ciocolată topită și răcită, marmeladă sau gem de fructe, dacă se dorește, 1 pachet de fursecuri, frișcă și ciocolată rasă pentru decor.
Mod de preparare: Se bate untul proaspăt, zahărul pudră și gălbenușurile până se obține un amestec omogen. La ele se adaugă ciocolată și albușuri bătute. Întindeți biscuiții cu marmeladă și acoperiți fundul formei de tort cu o parte din ele.
Biscuiții rămași sunt aranjați vertical și aranjați în jurul periferiei vasului, iar crema se toarnă în mijloc. Prăjitura rămâne la frigider 1 noapte, este răsturnată și decorată cu friscă și ciocolată rasă.
Recomandat:
Rețete Ușoare Pentru Prăjituri Fără Gluten
Aderarea la o dietă fără gluten necesită, fără îndoială, unele modificări ale dietei noastre. Dar a trăi o viață sănătoasă nu ne cere neapărat să renunțăm la toate dulciurile delicioase. Iată câteva rețete tentante de deserturi fără gluten, care te vor face să visezi:
Idei Pentru Deserturi Retro și Prăjituri Cu Cireșe
În sezonul cireșelor, ne gândim adesea la niște prăjituri uitate făcute cu cireșe. Acesta este motivul pentru care vă amintim de unele aici deserturi clasice de visine pe care le putem apela în siguranță retro . Aceste deserturi retro sunt un adevărat clasic, dovedit în timp.
Idei Pentru Prăjituri și Prăjituri De Nuntă
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă. Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
Rețete Pentru Delicioase Prăjituri Arabe
Bucătăria arabă, cunoscută mai ales pentru specialitățile sale precum hummus, kebab de miel, kafta, falafel, tabouleh și multe alte preparate tradiționale, este, de asemenea, mândră de produsele de patiserie. Sunt deosebit de populare diversele tipuri de fursecuri umplute cu nuci sau fructe uscate, care sunt consumate cu plăcere imediat ce postul din timpul Ramadanului se încheie și începe festivitățile.
Rețete Delicioase De Smoothie Pentru Micul Dejun, Sport Sau Pentru Distracție
Fructele sănătoase din aceste băuturi energizante sunt pline de nutrienți și proteine de care aveți nevoie. Smoothies sunt o parte esențială a unui meniu de alimentație sănătoasă și cu toții trebuie să fim de acord că sunt absurd de ușor de făcut, utile și foarte gustoase
