2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În timpul sezonului estival, există o mulțime de fructe. Dacă locuiți într-un sat și aveți o grădină, vă puteți cultiva propriul fruct. Adesea aceste fructe sunt în cantități mari și nu pot fi consumate toate proaspete.
În acest sezon de abundență este bine să păstrați unele fructe pentru iarnă, când nu vor fi proaspete. Pe lângă utilizarea lor pentru a face compoturi, gemuri și marmelade, le putem usca. Aceasta este cea mai veche metodă de depozitare a fructelor. Știm cu toții că nu este nimic mai bun decât acasă.
Uscarea fructelor acasă se poate face folosind cuptorul, deshidratatorul sau soarele. Toată lumea decide cum este mai convenabil să se usuce.
Trebuie să știm că atunci când usucăm fructele acasă, este bine să folosim fructe ușor necoapte. Fructele bine coapte se strică adesea.
Fructele pot fi uscate, atât feliate, cât și întregi. Pietrele și semințele fructului pot fi îndepărtate, dar nu este o problemă să rămâi.
Uscarea fructelor la soare
În trecut, așa se păstrau fructele. În acest mod de uscare fructele sunt tăiate și aliniate pe hârtie. În acest fel, o cantitate mare de fructe pot fi uscate în același timp.
Când uscăm fructele la soare, trebuie să știm că este bine să păstrăm primele 4-5 ore la umbră. Abia după acest timp sunt expuși la soare. Astfel, uscarea durează câteva zile. Fructele pot fi înfășurate cu pânză de brânză deasupra. Este bine să mergeți acasă noaptea și să le scoateți din nou dimineața.
Uscarea fructelor în cuptor
Dacă folosiți cuptorul pentru a usca fructele, trebuie să vă asigurați că cuptorul este ventilat. Ușa cuptorului trebuie lăsată ușor deschisă.
Fructele sunt uscate la o temperatură cuprinsă între 50 și 70 de grade. Cu această metodă de uscare, există o limită a cantității de fructe care poate fi uscată simultan. Se aliniază pe bare și la distanță una de cealaltă.
Uscare într-un deshidratator
Acest mod de uscare a fructelor durează cel mai puțin timp. Fructele uscate trebuie păstrate în recipiente bine închise.
Recomandat:
Reguli Pentru Uscarea Ciupercilor
Este extrem de plăcut să te plimbi prin pădure și să te întorci cu un coș plin de ciuperci. Și pentru a păstra aroma acestor locuitori de pădure pentru o lungă perioadă de timp, există câteva trucuri. Așadar, iarna vă veți putea bucura de mirosul bogat de ciuperci, care va mirosi ca proaspăt culese.
Regii Fructelor: Beneficiile Neprețuite Ale Fructelor De Pădure
Darul neprețuit al naturii. Așa numesc nutriționiștii fructele pe care le punem sub numele comun pădure. Boabele conțin numeroși nutrienți necesari sănătății. Mai mult decât atât - sunt alimentele sezoniere ideale și sunt consumate în diferite moduri.
Câteva Trucuri și Trucuri Pentru Carne
Carnea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi și este bogat în mulți nutrienți cu măsură. Este foarte important ca o gospodină să facă față sarcinii - să-și facă fericiți rudele și să le servească mâncare bună. De aceea vă ofer câteva trucuri de folosit când gătești carne :
Subtilități în Uscarea Fructelor Acasă
Fructele uscate sunt alimente foarte gustoase și hrănitoare, conțin zaharuri foarte simple și sunt bogate în calorii. Prin uscare calitățile fructelor sunt păstrate mult mai mult decât cele ale conservelor de fructe, reducând în același timp conținutul de apă.
Trucuri Pentru Depozitarea Mai Lungă A Legumelor și Fructelor
Este foarte neplăcut când ai dat o cantitate destul de mare pentru fructe și legume, iar după o zi sau două au putrezit deja pe alocuri și trebuie să le arunci. Dacă respectați anumite reguli, legumele și fructele pot fi păstrate mai mult timp.
