2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai populare și sănătoase uleiuri de pește este cel extras din ficatul peștelui [cod]. Conține acizi grași omega-3 benefici, precum și multe vitamine și minerale.
Marea valoare a ficatului de cod este că se numără printre cele mai mari surse animale de vitamina A. După cum se știe, această vitamină are beneficii de neînlocuit pentru organism. Întărește apărarea organismului, îmbunătățește vederea, stimulează sinteza hormonilor suprarenali și sexuali.
Ficatul de ton și cod este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina A. Ficatul de cod este foarte apreciat din alt motiv.
Este o sursă excelentă de vitamina D. Acest pește ocupă primul loc printre toate celelalte în conținutul de vitamina D extrasă din uleiurile din ficat. Este urmat de hering, somon și sardine.
Codul conține și vitamina E (1 mg / 100 g). Potrivit experților, ficatul de la febră ajută la artrită, iritații ale pielii, reduce riscul de osteoporoză, îmbunătățește activitatea mușchiului inimii și întărește starea generală a corpului.
Codul este un pește gustos și sănătos. Este extrem de saraca in grasimi.
Codul are pulpa fragedă, dar uscată. Una dintre cele mai potrivite opțiuni pentru prepararea acestuia este aburul. Nu durează mai mult de 10 minute. Fileul se servește cu un sos din ulei de măsline, suc de lămâie proaspăt stors, coajă de lămâie rasă, mărar tocat mărunt.
Coacerea peștelui la cuptor nu trebuie să dureze mai mult de 20 de minute, iar coacerea se face cu făină sau pesmet timp de aproximativ 6 minute. Este nevoie de aproximativ 10-15 minute pentru a grăbi o febră.
Un detaliu interesant este că, pe lângă Ziua Sfântului Nicolae, peștele se consumă foarte mult la Buna Vestire. Acest lucru este valabil mai ales în Grecia, unde tradiția dictează ca codul să fie servit pe 25 martie în fiecare an. Potrivit pentru garnitură este clasicul piure de cartofi.
Codul delicios și sănătos este adesea prezent pe masa țărilor de coastă.
Recomandat:
Coriandrul Este O Sursă De Vitamine Valoroase
Coriandrul, pe lângă faptul că dă un gust irezistibil preparatelor pe care le pregătim, este și o sursă de vitamine valoroase. Un vârf de condiment util sau, cu alte cuvinte, patru grame, conține 2% din vitamina C de care avem nevoie pentru o zi și 5% din vitamina A de care avem nevoie.
Alunele Sunt O Sursă Neprețuită De Vitamine
Conform studiilor recente efectuate de nutriționiști, este bine că mai mult de 50% din alimentele pe care le consumăm sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că tot ce intră în tigaie, cratiță sau cuptor este supus unui fel de tratament termic, în care o mare parte din substanțele valoroase ale produselor se pierd.
Fasolea Neagră - O Sursă Bogată De Proteine și Vitamine
În țara noastră, fasolea albă și fasolea verde se consumă în cea mai mare parte. În Turcia, pe lângă fasolea albă, fasolea neagră este de asemenea foarte renumită. Fasolea neagră conține proteine, o varietate de vitamine și minerale. Acționează profilactic în anemie, reduce riscul de cancer de colon.
Agrișele - O Sursă Valoroasă De Vitamine
Agrișe este o grămadă de fructe mici, rotunde până la pere, asemănătoare coacăzelor negre, cu o varietate de culori, arome și forme. Acest soi de struguri crește în climă temperată din Europa, America de Nord și Siberia, unde verile sunt umede, iar iernile sunt calde și reci.
Nu Veți Crede Care Este Cea Mai Valoroasă Parte A Avocado
Avocado este unul dintre cele mai populare superalimente din ultima vreme. A câștigat repede faimă datorită personalului său bogat și tuturor calităților valoroase pe care le posedă. Avocado este o sursă de fibre, grăsimi monoinsaturate, polinesaturate și saturate.
