Rețete Delicioase Cu Mazăre Congelată

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Contrar credinței populare, se dovedește că, dacă alimentele congelate sunt gătite corect, acestea nu numai că nu sunt dăunătoare, ci chiar benefice pentru sănătatea noastră.

Spre deosebire de produsele proaspete pe care le cumpărăm din magazin și care, în timp ce rămân pe standuri, își pierd o mare parte din vitamine, produsele congelate sunt congelate la temperaturi scăzute imediat după separare și își păstrează aproape toate substanțele utile.

Acest lucru este valabil mai ales pentru mazărea congelată, care conține o cantitate mare de vitamine B1, B2, B6 și C. Iată câteva rețete delicioase care vă vor ajuta să gătiți mazăre congelată grozavă din care să vă lingeți degetele:

Încălzit de mazăre

Produse necesare: 1 kg mazăre congelată, 100 g unt, 2 ouă, 250 ml lapte, 4 linguri făină, 250 g roșii, 100 g brânză galbenă, 1 grămadă de mărar, sare și piper după gust

Mod de preparare: Puneți mazărea înghețată în apă clocotită cu sare și fierbeți până se înmoaie. Odată gata, așezați într-o tigaie împreună cu mărarul tocat mărunt și roșiile tocate. Faceți un sos din unt, făină și lapte și turnați-l peste mazăre, adăugând piper negru și mai multă sare dacă este necesar. Toate acestea sunt coapte într-un cuptor preîncălzit și chiar înainte să devină roz, se presară cu brânză rasă.

Supă cremă cu mazăre congelată

Produse necesare: 1 ceapă, 2 morcovi, 3 cartofi medii, 50 g unt, 200 g mazăre congelată, 1/2 legătură de pătrunjel tocat mărunt, sare și piper după gust

Mod de preparare: Ceapa și morcovii se toacă și se pun în apă clocotită cu sare. După aproximativ 10 minute, adăugați cartofii tăiați felii și după ce produsele se înmoaie, adăugați untul. Pasati totul, adaugati mai multa sare, daca este necesar, si la foc mic adaugati mazarea congelata, care va fi gata in aproximativ 10 minute. Supa rezultata se condimenteaza cu piper negru si se presara cu patrunjel.

Tocană de mazăre congelată

Produse necesare: 1 kg. mazăre, 1 ceapă, 2 roșii, 120 g ulei, 2 linguri de făină, sare, piper roșu și negru după gust, mărar tocat mărunt și pătrunjel pentru a stropi

Mod de preparare: Ceapa se fierbe în puțină grăsime, se adaugă mai multă apă și după ce fierbe, se adaugă mazărea. Când se înmoaie, amestecați făina și ardeiul roșu cu roșiile tocate mărunt și turnați în tigaie. După îngroșarea sosului, care are loc după aproximativ 10 minute, adăugați piperul negru și mai multă sare, dacă este necesar, și presărați în final cu mărar și pătrunjel.

Mai multe rețete cu mazăre: mazăre într-un mod rustic, tocană de mazăre și cartofi, mazăre cu unt, supă cu mazăre și slănină, risotto cu șuncă și mazăre.