2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fasolea este o plantă veche anuală. Este cunoscut omenirii de mii de ani. În țara noastră este al doilea printre cereale și leguminoase, dar este extrem de valoros datorită paletei sale bogate de vitamine și minerale.
Fasolea conține celuloză, calciu, fosfor, fier, magneziu, caroten și vitamina A, B1, B2, C, E, precum și proteine, de multe ori mai mult decât cele din linte, fasole și mazăre, de exemplu. Planta este rezistentă la frig și este una dintre primele legume de primăvară. Toate acestea îl fac o mâncare excelentă.
Leguma înflorește în flori albe parfumate și bogate în nectar. Fructul pe care îl aduce este un ardei tare și dur. După maturare, devine maro. Există mai multe soiuri cunoscute de fasole, iar Super Simonia și Guadaluche sunt cultivate în Bulgaria.
Fasolea, pe lângă gătit, este folosită și pentru reglarea funcțiilor sistemului digestiv. Acest lucru se datorează celulozei conținute în ea, care accelerează procesele metabolice. Aceasta determină utilizarea sa frecventă în diete.
O cantitate mare de tiramină se găsește în legume. Acest acid, odată ajuns în creier, stimulează eliberarea hormonului norepinefrină în creier. La rândul său, acest lucru are un efect trezitor și revigorant.
Acțiunea sa se bazează pe principiul cafelei, dar fără negative. Prin urmare, fasolea se mănâncă împotriva somnolenței, dar numai în timpul zilei. Nu-l consumați seara, deoarece va interfera cu somnul.
Nu există nicio urmă de colesterol în fasole, motiv pentru care este extrem de util în bolile sistemului cardiovascular. Conține aminoacidul natural L-dopa, utilizat pentru tratamentul bolii Parkinson. De asemenea, este utilizat pentru controlul hipertensiunii.
Semințele verzi și fasolea verde tânără sunt cele mai des utilizate în preparare. Datorită învelișului gros și gustului specific, semințele mature sunt rareori folosite pentru consumul uman.
Recomandat:
Condimentele Potrivite Pentru Fasolea Verde și Fasolea
Cu greu există un fel de mâncare național bulgar mai popular decât fasolea coaptă, indiferent dacă este preparat sub formă de supă, tocană sau în caserolă și dacă este slab sau cu carne. Este una dintre cele mai frecvent folosite leguminoase la gătit, dar, din păcate, dacă nu este pregătită corect sau sunt folosite condimente greșite, fasolea te poate supăra rapid.
Dieta Perfectă Este Cu Vinul, Peștele și Fasolea
Dieta perfectă pentru minte conține vin, pește și fasole, spun oamenii de știință americani. Dieta este concepută pentru a reduce îmbătrânirea creierului. Potrivit oamenilor de știință, dacă o persoană urmează o dietă adecvată, își poate întineri creierul până la opt ani.
Ce Este Fasolea
Primăvara, până la apariția boabelor verzi, fasolea este o legumă preferată și căutată, aducând varietate în mâncarea oamenilor. Cultivarea în grădinile de legume este utilă și datorită capacității puternice de fixare a azotului a bacteriilor care cresc în sistemul radicular.
Mâncare împământată - Ce Este și De Ce Este Important Să O Consumăm?
Expresia „mâncare împământată” suna ciudat. Ce vrei sa spui? Acesta este de fapt hrana care ne leagă de energia planetei și ne face mai sănătoși și mai rezistenți la stres și boli. Conform medicinei alternative, consumul de astfel de produse ne menține echilibrul energetic, ne oferă putere, imunitate bună, un corp sănătos, o minte calmă și un psihic stabil.
De Ce Fasolea Este Importantă Pentru Agricultura Ecologică
Fasolea este principala cultură de cereale și leguminoase din Bulgaria. Este un aliment valoros pentru omenire, deoarece are o valoare nutritivă ridicată și un gust excelent. Aceste beneficii neprețuite au contribuit la obținerea fasolei cultura tradițională bulgară și să fie stabilit în bucătăria tradițională bulgară ca fel principal.
