2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ciupercile sunt unul dintre cele mai unice alimente naturale. Acestea sunt ciuperci comestibile, deoarece toată lumea știe daunele provocate de omologii lor otrăvitori.
Ciupercile, trufele și alte ciuperci consumate pe scară largă astăzi erau bine cunoscute în antichitate, după cum dovedește științificul grec antic Teofrast, care și-a dedicat lucrările lor.
Ciupercile au aceeași valoare nutritivă ca legumele și alimentele din carne, adică conținutul de proteine, grăsimi, săruri minerale și apă este, de asemenea, caracteristic compoziției lor.
Calitățile lor gustative îi pun în fruntea altor alimente vegetale, iar capacitatea lor de a rezista oricărui tratament termic le face potrivite ca aliment de bază și ca adaos la orice fel de mâncare.
Alături de valoarea lor nutrițională, trebuie să subliniem și proprietăți utile ale ciupercilorcare îi fac să fie de interes pentru medicină.
Fungoterapia se ocupă cu cercetarea și utilizarea proprietățile medicinale ale ciupercilor. Importanța penicilinei și a altor antibiotice conținute în ciuperci au fost folosite de mult timp în practica medicală.
Unul dintre avantajele semnificative ale ciupercilor ca alimente este faptul că acestea joacă un rol în sănătatea inimii. Importanța acestui fapt implică necesitatea ca ciupercile să fie incluse în meniul zilnic al fiecărui adult sănătos.
La ce se datorează beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor pentru inimă?
Proteinele, vitaminele B, vitamina C, acizii nicotinici și folici, potasiul, calciul, fosforul și fierul sunt elementele care au un efect pozitiv asupra inimii, sistemului nervos, circulației sângelui și, de asemenea, întăresc oasele.
Ciupercile și, în special, cele mai consumate ciuperci dintre toate cele 100 de specii de ciuperci comestibile, fac cea mai bună simbioză cu cereale, carne și legume.
Există mai multe sfaturi de la nutriționiști pentru a alege cele mai bune exemple ale acestui aliment natural nebunesc de delicios.
- Este bine ca alegerea să se oprească la ciuperci albe, cu culoare roz sau bej, dar neapărat fără pete întunecate;
- Umbra mată a capacului de ciuperci indică faptul că este proaspătă;
- Aroma lor este, de asemenea, orientativă, miros proaspăt puternic și plăcut;
- prospețimea ciotului arată că ciuperca a fost curând despărțită de pământ;
- Ciupercile proaspete sunt tari.
Trebuie remarcat faptul că ciupercile sunt un aliment greu și nu sunt potrivite pentru tractul digestiv neîntărit al copiilor sub 5 ani. Nu ar trebui să fie prezenți des în dieta lor.
Recomandat:
Ce Sunt Legumele Crucifere și Pentru Ce Sunt Bune
Legume crucifere sunt un depozit de microelemente și vitamine. Întrebarea este ce legume aparțin familiei crucifere și care sunt beneficiile lor. Legume crucifere sunt plante erbacee cu frunze care își primesc numele datorită asemănării culorii cu crucea.
Căpșuni - Bune Pentru Creier și Inimă
Căpșunile proaspete sunt unul dintre cele mai populare, răcoritoare și sănătoase fructe de pe planetă, dar sunt și foarte bune pentru sănătate. Iar data de 27 februarie este extrem de potrivită pentru a vorbi beneficiile căpșunilor pentru că se sărbătorește astăzi Ziua Mondială a Căpșunilor .
Piersici - Bune Pentru Inimă și Stomac
Piersicile sunt unul dintre cele mai utile fructe, ajutând la îmbunătățirea funcționării inimii și a stomacului. Fructele suculente sunt extrem de bine tolerate de tractul gastro-intestinal. Facilitează digestia, deoarece datorită compoziției lor chimice, se secretă o cantitate mai mare de suc gastric.
Grivele De Porc Sunt Bune Pentru Inimă
Oamenii de știință britanici au făcut o listă cu cele mai utile produse bogate în antioxidanți și nutrienți. Potrivit experților, ar trebui să oferim aceste produse corpului nostru cel puțin o dată pe săptămână. Această listă include, de asemenea, produse care până de curând nu erau considerate foarte utile, darămite sănătoase.
Care Sunt Primele 5 Produse Care Sunt Bune Pentru Inimă?
În viața noastră de zi cu zi ocupată, trebuie să fim atenți nu numai la mâncarea spirituală pentru centrul emoțiilor noastre - inima, ci și la produsele utile potrivite pentru buna funcționare a mușchiului inimii noastre. Știm cu toții că nutriția adecvată este o parte esențială a unui stil de viață sănătos, care are ca rezultat armonie și liniște sufletească.
