2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare bucătar a auzit că șofranul este numit Regele condimentelor și a fost convins că nu degeaba merită această poreclă.
Deși acest condiment este folosit acum în foarte puține gospodării datorită prețului său ridicat, acest lucru nu a fost întotdeauna cazul. Cu zeci de ani în urmă, a fost răspândit și crescut pe scară largă în Valea Rosei natală.
Se știe puțin despre faptul că, pe lângă faptul că este un condiment ideal pentru mai multe feluri de mâncare, șofranul este, de asemenea, folosit ca plantă datorită numeroaselor sale puteri de vindecare. Și ca atare, nu ca un condiment, a fost folosit de medicii antici. De aceea, aici vă vom prezenta beneficiile pentru sănătate ale șofranului:
- Majoritatea medicilor din antichitate credeau că șofranul nu numai că reînnoiește sângele, dar poate avea un efect benefic asupra tuturor organelor umane;
- Șofranul a fost folosit din timpuri imemoriale pentru a regla metabolismul grăsimilor, bolile vasculare și scăderea tensiunii arteriale. Datorită capacității sale de a crește rezistența corpului uman la stres, se crede că poate avea un efect pozitiv nu numai asupra persoanelor bolnave, ci și asupra persoanelor sănătoase;
- Şofran utilizat pentru prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii și chiar în stadiile inițiale ale bolii ischemice;
- Pentru a profita de beneficiile pentru sănătate ale șofranului, este necesar să înmuiați 1 linguriță. în 700 ml apă clocotită timp de 1 oră, se strecoară decoctul medicinal și se bea 50 ml din acesta de 3 ori pe zi înainte de mese;
- De asemenea, puteți prepara o tinctură de șofran, care se înmoaie timp de 1 săptămână în coniac puternic în proporție de 1:20 și este utilizată pentru comprese pentru răni, iritații ale pielii, umflături etc;
- Singurul lucru cu care trebuie să aveți grijă atunci când utilizați șofran este să nu supradozați, deoarece există pericolul proprietăților sale narcotice.
De asemenea, planta nu trebuie consumată de femeile însărcinate, deoarece poate provoca contracții premature și avort spontan. A fost folosit în acest scop de unii vindecători, care, contra cost, au încercat să salveze fetele de rușine sau doar de o sarcină nedorită.
Recomandat:
Cafeaua Cu Ghindă Menține Inima Sănătoasă
Nucile bogate în seleniu, zinc și acizi grași sunt o modalitate ușoară de a întări imunitatea. Iată o idee pentru un amestec gustos și util: 100 ml suc de aloe amestecat cu 500 g nuci măcinate și 300 g miere. De asemenea, puteți adăuga măcinat împreună cu coaja de lămâie.
Șofranul Este Cel Mai Scump Condiment Din Lume
Șofranul este considerat cel mai rafinat și scump condiment din lume. Suplimentul parfumat portocaliu strălucitor costă aproximativ 1.000 de dolari pe kilogram. Există și soiuri mai ieftine. Dar rețineți că prețurile prea mici sunt un semn de falsificare.
Aur Purpuriu: De Ce șofranul Este Cel Mai Scump Condiment?
Parfumatul şofran este cel mai scump condiment din lume - prețul pe kilogram din acesta variază astăzi în intervalul de 5-6 mii de dolari. În plus, șofranul este singurul condiment din Evul Mediu, pentru care până în prezent cunoscătorii de artă culinară sunt dispuși să plătească un preț atât de mare.
Ardeii Iuti Sunt Condimentul Pentru O Viata Sanatoasa
Secretul este dezvăluit: ardeiul iute este condimentul pentru o viață sănătoasă. Componentele naturale conținute în ardeiul iute roșu, care le conferă gust, au fost studiate și s-a dovedit că ucid celulele canceroase, protejează organismul de infecțiile sinusale, servesc ca element antiinflamator și calmează stomacul.
Somonul Ne Menține Inima Sănătoasă, Homarul Este Cel Mai Bun Afrodisiac
Trebuie să ne bucurăm mai des de fructele de mare, nu doar în lunile de vară. Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care reglează activitatea celulelor albe din sânge și au proprietăți antiinflamatorii. Reglează nivelul colesterolului și al grăsimilor și protejează astfel sistemul cardiovascular și reduc riscul apariției bolilor cardiace și circulatorii.
