Varul Este Foarte Apreciat în Gătit și în Medicină

Video: Varul Este Foarte Apreciat în Gătit și în Medicină

Video: Varul Este Foarte Apreciat în Gătit și în Medicină
Video: Ce se întâmplă cu creierul nostru când mergem la biserică! Efectele sunt miraculoase 2024, Noiembrie
Varul Este Foarte Apreciat în Gătit și în Medicină
Varul Este Foarte Apreciat în Gătit și în Medicină
Anonim

Varul este considerat unul dintre cele mai bune remedii. Citricele sunt extrem de eficiente în răceli, boli de piele, tulburări de stomac, dizenterie, precum și în vindecarea rănilor și a altor leziuni.

Valoarea medicală a varului a fost dovedită și documentată în mod concludent prin numeroase studii. Fructul verde este foarte antiseptic. În plus, ajută la prevenirea bolilor și facilitează curățarea organismului de toxine.

Varul este un stimulent minunat pentru ficat. Este bogat în enzime hidrolitice și creează un mediu acid în stomac, care este necesar pentru digestia proteinelor și absorbția mineralelor.

Lămâia și sucul de lămâie sunt remedii specifice pentru tratamentul afecțiunilor precum astmul, răcelile, afecțiunile hepatice, problemele digestive.

În scopuri culinare, varul și sucul acestuia sunt de preferat oțetului de mere, deoarece conțin acizi benefici, vitamine importante, minerale și enzime.

Limonadă cu var
Limonadă cu var

La gătit, lămâia verde este valoroasă atât din cauza acidității sucului, cât și din cauza aromei cojii. Folosit în tacos și plăcintă cu lime, un desert tradițional din Florida, SUA.

Este adesea folosit în bucătăria mexicană. În plus, frunzele de tei din kaffir sunt utilizate în felurile de mâncare din nord-estul Asiei. Utilizarea lămâilor verzi uscate ca aromă este tipică bucătăriei persane.

Varul este foarte potrivit pentru aromatizarea peștelui, fructelor de mare și a delicatesei. Citricele se adaugă la pansamente și marinate.

Sucul de lămâie este foarte potrivit pentru condimentarea salatelor de legume și fructe. Dacă stoarceți suc de lămâie pe fructe feliate - mere, banane și legume albe, le puteți proteja de pierderea culorii lor naturale.

Varul și, mai precis, sucul său, sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în băuturi precum varul. Cocktailurile alcoolice cu adaos de var sunt gin tentant cu tonic, margarita, mojito și Cuba Libre.

Recomandat: