2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Un raport al Organizației Mondiale a Sănătății a inclus pe lista neagră toate carnea procesată. Potrivit acestuia, slănina, șunca și salamul sunt cancerigene și duc la cancer.
Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului de la OMS a efectuat sute de studii care dovedesc daunele cauzate de consumul de carne procesată a corpului și a întregului organism.
Raportul afirmă că carnea procesată înseamnă orice carne care a suferit proceduri pentru a-și schimba gustul și a-și prelungi durata de valabilitate, cum ar fi sărarea, fumatul sau adăugarea durabilității. Rezultatele arată că tratamentul termic duce și la formarea de substanțe chimice cancerigene. Consumul de chiar 50 g pe zi crește riscul de cancer de colon cu până la 20%.
Pui, carne de porc și carne de vită - acestea sunt carnea care este cel mai adesea procesată. OMS îi plasează în aceeași categorie ca azbestul și fumatul, deoarece legătura lor cu dezvoltarea cancerului este aceeași. Carnea roșie neprelucrată - toate fripturile și picioarele - se încadrează în categoria probabil cancerigenă.
Recomandările OMS sunt extrem de importante. Acestea permit guvernelor globale, și în special agențiilor de reglementare, să evalueze realist riscurile pe care le prezintă aceste produse și să poată ajunge la un echilibru între pericolele și beneficiile consumului de carne roșie și procesată.
Acest lucru vă va ajuta să faceți recomandări mai adecvate pentru o alimentație sănătoasă. Deși carnea roșie are o anumită valoare nutrițională și este utilă în cantități minime, oamenii de știință au descoperit că aproximativ 34.000 de decese pe an din cauza cancerului sunt rezultatul unei diete bogate în carne procesată.
Cu toate acestea, producătorii de carne sunt de altă părere. Potrivit acestora, datele sunt manipulate, subiective și destul de înșelătoare. Dacă se introduc măsuri legale pentru a limita consumul acestor produse, fiecare producător va fi obligat să pună un avertisment, precum țigările, pe eticheta fiecărei cărni procesate.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Înlocuiți Carnea Procesată Cu Acestea
În ultimii ani, tot mai multe vorbesc despre răul pe care carne procesată aplicat corpului uman. Potrivit mai multor studii, consumul de salam, cârnați, șuncă, slănină, cârnați și tot felul de cârnați în general poate duce la cancer și probleme cardiace.
Carnea Care A Fost Microunde Este Cancerigenă
Aproape că nu există casă în care să nu existe cuptor cu microunde . Îl folosim pentru reîncălzirea alimentelor, dezghețare, pentru cafea și ceai rapide. Cele mai delicioase sunt floricelele gătite la cuptorul cu microunde. Astăzi pe piață există o selecție foarte largă de astfel de sobe, care sunt accesibile.
Carnea La Grătar Este Cancerigenă! Vezi De Ce
Când te gândești să faci un picnic în aer liber sau organizezi un grătar cu prietenii, gura trebuie să fie umplută cu salivă, gândindu-te la fripturile parfumate prăjite, la coastele de porc, aripile de pui sau la prepararea chiftelelor și a kebaburilor populare.
Ce Este Caponul și De Ce Este Carnea Sa O Adevărată Delicatesă?
Deși este rar în majoritatea țărilor să vadă un capon în meniu, odată a fost considerat un adevărat lux. Caponul este un cocoș care este castrat înainte de a atinge maturitatea sexuală. Motivul pentru care un cocoș este transformat în capon este în principal legat de calitatea cărnii.
