2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toți iubitorii de alimentație sănătoasă sunt tentați de salate verzi proaspete, care sunt deja disponibile tot timpul anului pe piețe sau pe standurile marilor hipermarketuri. Întrebarea ce anume consumăm rămâne deschisă. Isteria asupra conținutului de nitrați din legume, care până acum câțiva ani a deranjat somnul gazdelor, s-a calmat.
Chiar și avertismentele microbiologilor englezi cu privire la riscurile consumului de salată pre-spălată și ambalată, care sunt distribuite în mod liber pe piață, nu sunt capabili să jeneze fanii salatelor verzi proaspete.
Există acum o modalitate ușoară și ieftină de a mânca legume proaspete fără a vă face griji pentru sănătatea dumneavoastră. Chiar și gospodinele care nu au o curte sau o terasă imensă pot cultiva legume pentru a-și diversifica meniul zilnic.
Nu este necesar spațiu mare sau echipament scump. Doar câteva pătrate, recipiente din sticlă sau plastic, puțină apă și multă dorință sunt suficiente.
Cultivarea hidroponică de legume la domiciliu a devenit din ce în ce mai frecventă în ultimii ani. De asemenea, cunoscut sub numele de sol, deoarece solul a fost înlocuit cu soluții nutritive speciale, este o alternativă ieftină și ecologică la cumpărarea și consumul de legume de origine neclară și calitate îndoielnică.
Nu toate legumele sunt potrivite pentru cultivarea fără sol. Doar unele soiuri de roșii și castraveți sunt potrivite pentru cultivare hidroponică. Pe de altă parte, cu această tehnologie vă veți putea bucura de salată verde, varză chineză, praz, ceapă verde și chiar cicoare sau ananas pe tot parcursul anului.
Planta hidroponică constă numai dintr-un recipient în care se vor turna o soluție apoasă îmbogățită cu nutrienți și o substanță poroasă (de exemplu, polistiren) pentru a menține planta deasupra apei atunci când este necesar.
Cum se cultivă varză chinezească sau salată acasă prin hidroponie
Tăiați frunzele de varză sau salată chineză, lângă știulet. Se toarnă apă într-un recipient transparent, nu mai mult de un deget, ajungând doar în partea inferioară a capului tăiat. Adăugați câteva picături (4-5) de îngrășământ organic lichid și puneți-l în lumina directă a soarelui.
Monitorizați cantitatea de apă și completați dacă este necesar. La fiecare adăugare de apă, adăugați una sau două picături de îngrășământ organic lichid. După aproximativ una, două săptămâni, veți observa cum cresc frunze noi din știuleții crescuți în acest fel.
Cum să crească ceapă sau praz prin hidroponie
Cel mai simplu mod de a crește ceapă sau praz este să puneți pur și simplu o rădăcină de ceapă într-un pahar cu apă, asigurându-vă că soluția nutritivă apoasă acoperă maximum ½ din rădăcinile plantei. Când doriți să cultivați cantități mai mari din aceste legume, puteți recurge la ajutorul unor bucăți de polistiren, pe care le-ați forat și sculptat anterior.
Înțepați ceapele individuale sau tulpinile de praz în polistirenul astfel preparat și așezați-le într-un recipient adecvat umplut cu apă îmbogățită cu nutrienți, asigurându-vă din nou că apa nu acoperă mai mult de jumătate din rădăcini. Așezați la soare și monitorizați cantitatea de apă, adăugând apă și îngrășământ organic lichid, dacă este necesar.
Recomandat:
Idei Pentru Legume Proaspete
Legumele proaspete sunt bune pentru organism și pot fi băute pe stomacul gol. Atunci efectul lor este și mai mare. Legumele proaspete sunt utile pentru protecția împotriva multor boli, deoarece conțin multe substanțe și vitamine utile. Sucul de varză nu este foarte gustos, dar după ce îl amesteci cu puțin suc de morcovi și 1 lingură de suc de pătrunjel, obții o combinație delicioasă.
Cum Să Păstrați Roșiile Proaspete Proaspete Mai Mult Timp?
Există literalmente sute de tipuri de roșii. Aplicațiile legumelor suculente și gustoase sunt și mai multe - pe sandvișuri reci, în salate, pentru diverse feluri de mâncare. Mai mult, roșiile sunt extrem de utile. Acestea conțin depozite reale de vitamine C, A și K, potasiu (care controlează ritmul cardiac și tensiunea arterială) și mangan.
Fructe și Legume Proaspete în Loc De Vitamine și Minerale Izolate
De-a lungul anilor, am aflat că corpul uman nu este conceput pentru a consuma substanțe nutritive izolate și a le utiliza eficient. Trebuie să luăm o întreagă paletă de nutrienți naturali complementari. Licopenul, de exemplu, este un fitonutrient găsit în roșii despre care se știe că previne cancerul de prostată.
Fructe și Legume Congelate - Mai Utile Decât Proaspete
Cercetătorii de la Institutul pentru Studiul Nutriției din Marea Britanie au ajuns la concluzia incredibilă că fructele și legumele congelate conțin mult mai mulți nutrienți decât cei proaspeți. Motivul constă în faptul că fructele și legumele proaspete nu ajung la tarabe imediat ce sunt culese, ci doar după câteva zile și datorită acestui fapt își pierd multe dintre substanțele valoroase.
Să Facem Felurile Noastre Mai Gustoase Cu Ajutorul Muștarului
Cele mai populare tipuri de muștar sunt: mustar Dijon Fără îndoială, tronul din domeniul muștarului îi aparține. Numele său provine din orașul francez Dijon. În 1634, 23 de cultivatori locali de muștar au primit dreptul exclusiv de a-l produce și vinde.
