2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă ați fost în Grecia, dar nu ați încercat souvlaki - atunci nu ați reușit să atingeți cea mai tradițională rețetă a bucătăriei grecești. Nu există sărbătoare sau adunare fără acest fel de mâncare pe masă.
Ce anume este? Acesta este un frigarui grecesc, care în cea mai simplă versiune tradițională constă doar din bucăți de carne dispuse pe o frigăruie din lemn sau metal. Cu toate acestea, soiurile de souvlaki cu legume între carne nu sunt mai puțin gustoase și apetisante.
Ce anume un fel de souvlaki - cu sau fără legume, veți găti, în funcție de gustul dumneavoastră. Este bine dacă te hotărăști să te ții de tradițiile grecești, să folosești carne de porc.
Alegeți piese fragile din partea de sus a coapsei din față. Este posibil să folosiți pui sau miel, dar nu uitați - se fac adevăratele souvlaki de porc. Tăiați în bucăți - de dimensiuni medii și sub formă de cuburi.
Condimentați cu sare, ulei de măsline, piper, oregano și aranjați bucățile de carne pe frigarui. Dacă ați ales să adăugați legume la souvlaki, alternați o bucată de carne cu o bucată de legume. Ardeii și ceapa tocate sunt folosite cel mai adesea în acest scop în Grecia și, uneori, roșii și dovlecei.
Există două opțiuni - să puneți imediat frigăruia la copt sau să o înmuiați peste noapte în marinată. În primul caz, vă veți bucura doar de gustul și aroma cărnii și condimentelor.
În al doilea caz, veți obține mai multe frigărui delicate, îmbogățite cu ingredientele marinadei. Dacă nu știi ce să alegi, încearcă doar ambele.
În cazul în care decideți să vă marinati frigarui de souvlaki, faceți marinata din ulei de măsline, lămâie, usturoi, ceapă, oregano, sare, piper, vin alb, rozmarin, cimbru. Acestea sunt cele mai potrivite componente ale unei marinate pentru souvlaki. Dacă nu vă place niciunul dintre ingrediente, pur și simplu nu îl adăugați. Este bine ca carnea să fie înmuiată cel puțin câteva ore și, de preferință, peste noapte.
Momentul final din prepararea souvlaki se coace. Nu numai că nu este lipsit de importanță cum se va întâmpla, dar este extrem de important. Cea mai bună alegere este să frige frigăruile pe cărbune. Gustul este unic.
De asemenea, o opțiune excelentă sunt toate tipurile de grătare. Cea mai nepotrivită este grătarul electric sau tigaia. Mai bine nu alegeți aceste opțiuni dacă doriți să obțineți gust tradițional grecesc de souvlaki.
Ei bine, asta este - pofta bună și „grăsimea ei”, cum se spune în Grecia vecină!
Dacă doriți să vă uitați la alte rețete de frigărui, consultați aceste sugestii de frigărui și de ce să nu obțineți niște frigărui din lemn în aceste zile?
Recomandat:
Secretele Unei Alimentații Adecvate
Multe boli ne atacă din cauza alimentelor dăunătoare și a alimentației necorespunzătoare. Din cauza vieții dinamice pe care o ducem, rareori avem timp să mâncăm normal. Cu toate acestea, acest lucru este complet greșit și ar trebui să încercați să depuneți toate eforturile pentru a furniza corpului dvs.
Rețete De Picnic Adecvate
Chiar și în primele luni, când vremea se încălzește și soarele începe să apară des, până în ultimele raze ale toamnei avem tot felul de idei în cap. Vrem să ieșim, în natură, să respirăm aer curat și curat și să ne bucurăm de temperaturile mai ridicate.
Alimente Adecvate Pentru Răceli
Nu este necesar pentru răceli să păstreze corpul fără alimente. Are nevoie de alimente pentru a-și menține sistemul imunitar puternic, capabil să facă față răcelilor ușor și rapid. Cu o răceală, corpul are nevoie de mult mai multe calorii.
Alimente Adecvate Pentru Reglarea Peristaltismului Intestinal
Una dintre cele mai neplăcute condiții pentru o persoană vizibil sănătoasă este constipația. Majoritatea femeilor sunt mai îngrijorate de acest fapt decât bărbații. Disconfortul nu este singurul lucru neplăcut atunci când suferiți de constipație.
Acestea Sunt Principiile De Bază Ale Unei Nutriții Adecvate A Bebelușilor
Când vine vorba de nutriție, toată lumea s-a întrebat cât de mult este nevoie și ar trebui să fie mâncat de o persoană. La adulți este mai ușor - atunci când se simt plini încetează să mai mănânce. Dar pentru copii este diferit. Sunt copii cărora nu le place să mănânce, alții mănâncă mai mult.
