2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Semințele și nucile au fost folosite de mai multe secole în preparatele tradiționale bulgărești, deoarece sunt hrănitoare, sățioase și surse de grăsimi importante. În rândurile următoare vă vom prezenta cele mai frecvente nuci din bucătăria bulgară.
Nuci
Fără îndoială, vom pune nucile pe primul loc în popularitate în bucătăria bulgară, pentru că nuci crește în aproape toate zonele noastre. Având în vedere prețul lor crescut (aproximativ 15-17 BGN cu ridicata până în 2020), care a fost observat recent, nu va fi ciudat să vă stabiliți scopul de a culege nuci. Este, de asemenea, un fapt faptul că noi bulgarii, deși sunt mult în spatele francezilor și elvețienilor, suntem printre cei mai mari exportatori de nuci valoroase din lume.
Ce feluri de mâncare bulgărești pregătim cu ajutorul nucilor?
Taratorul tipic bulgaresc sau salata de lapte (salata Snezhanka), nucile noastre și crapul nostru Sf. Nicolae sunt doar o mică parte din felurile de mâncare pe care le preparăm cu nuci. Le adăugăm la diferite prăjituri și sunt folosite pentru decorarea prăjiturilor și cremelor. Clasicul tort Dobush sau Garash este un adevărat exemplu de cât de mult prețuim nucile.
Ovaz
Deși până de curând era considerat ușor „de modă veche”, fulgi de ovăz este din nou pe drumul cel bun. masa bulgară. Acest lucru se datorează probabil mueslii populari, dar adevărul este că fulgii de ovăz sunt complet naturali și, spre deosebire de muslii menționați, nu conțin alte impurități. Desigur, dacă sunt reale. Puteți face fulgi de ovăz cu ei, le puteți înmuia în iaurtul nostru bulgar preferat, cu care suntem renumiți, sau puteți face un desert. Au un indice glicemic foarte scăzut și sunt potrivite pentru consum chiar și de către diabetici.
Arahide
Spre deosebire de bucătăria asiatică, unde arahidele sunt utilizate pe scară largă la prepararea diferitelor feluri de mâncare, consumăm arahide în principal ca gustare - coaptă și sărată. Cu toate acestea, ele sunt deseori prezente la masa noastră și să nu uităm că pitorescul oraș Plovdiv Sadovo este renumit pentru unele dintre cele mai înalte calități Arahide bulgarecare sunt produse în Balcani.
Semințe de floarea-soarelui și de dovleac
Floarea-soarelui / deși este o sămânță / se clasează ca a doua cea mai importantă cultură agricolă pentru Bulgaria și dacă adăugăm că din acesta se prepară ulei de floarea-soarelui, ar trebui să îl punem pe primul loc. În același timp, nu suntem obișnuiți să adăugăm semințe de floarea soarelui sau de dovleac la salatele sau preparatele tradiționale. Ceva pe care alte națiuni îl obișnuiesc să-l considere de la sine. Dar cine știe, gătitul este un domeniu vast care nu recunoaște granițe.
Recomandat:
Cele Mai Frecvente Alergii Alimentare
Între 50% și 90% din toate reacțiile alergice severe la anumite alimente sunt cauzate de doar opt produse. Cele mai frecvente alergii alimentare sunt: lapte, ouă, arahide și nuci, soia, grâu, pește și fructe de mare. Cele mai frecvente alergii alimentare la adulți diferă de cele mai frecvente alergii alimentare la copii.
Cele Mai Folosite Condimente în Bucătăria Bulgară
Pentru a pregăti o masă delicioasă, nu trebuie să uitați aromele. Dar sunt o sabie cu două tăișuri - prea multe dintre ele pot distruge ușor oala. Pe de altă parte, absența lor o poate face lipsită de gust. Cantitatea fiecărui condiment este o capodoperă, la fel ca și amestecarea lor.
Cele Mai Frecvente Alergii Alimentare La Copii
În zilele noastre, din ce în ce mai des întâlnesc alergii alimentare la copii . Potrivit experților și statisticilor, 1 din 13 copii are alergie alimentară. Alergia este o reacție de protecție a corpului. În cazul alergiilor alimentare, organismul acceptă un aliment ca fiind periculos pentru acesta.
Cele Mai Frecvente Deficiențe Nutriționale Din Lume
Nutriția echilibrată regulată și aportul anumitor cantități de nutrienți stau la baza unei vieți sănătoase. Una dintre cele mai frecvente cauze ale problemelor de sănătate din lume este incapacitatea oamenilor de a obține suficient din nutrienții de care au nevoie etc.
Vedeți Cele Mai Bune Preparate Din Bucătăria Din Hong Kong
Turistul venit în Hong Kong rămâne cu impresia că mâncarea este peste tot și se mănâncă toată ziua. Dacă mergeți pe străzile orașului, vă veți găsi într-un labirint fermecător de magazine, snack-baruri, restaurante de familie și piețe în miniatură.