2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare scoțiene este skirli. Ai nevoie de două cepe, o sută de grame de unt, cinci sute de grame de carne tocată, o jumătate de litru de bulion, sare și piper.
Acestea sunt produse pe bază de carne care pot fi înlocuite cu orice tip de carne friptă sau gătită. Skirlitto este făcut dintr-o ceapă, două sute de grame de unt, două sute de grame de ovăz fin, sare și piper.
Puneți carnea tocată în timp ce prăjiți. Adăugați ceapa pe care ați prăjit-o anterior până când devine transparentă. Se adaugă bulionul fierbinte, sarea, se adaugă piperul negru și se fierbe timp de o jumătate de oră.
Tăiați ceapa pentru skirli, dar nu foarte fin, topiți untul și prăjiți ceapa în el. Adăugați ovăzul și condimentele. Se prăjește timp de cinci minute și se servește cu carnea în timp ce este fierbinte.
Scoțienii fac, de asemenea, un ragu special, cunoscut sub numele de Stovey. Este nevoie de două ceapă, cincizeci de mililitri de ulei, un kilogram de cartofi, sare după gust.
De asemenea, ai nevoie de trei sute de grame de carne prăjită și de o lingură de pătrunjel tocat mărunt. Tăiați ceapa în bucăți mari, prăjiți până devine aurie.
Adăugați cartofii tăiați cubulețe, sare și amestecați. Se toarnă puțină apă și se fierbe fără a amesteca. Pentru a preveni arderea cartofilor, agitați din când în când tigaia.
Adăugați carnea și pătrunjelul tocat, tocați încă zece minute și serviți. Dacă nu aveți carne, presărați cartofii pregătiți cu brânză galbenă rasă și coaceți la cuptor.
Pregătiți macaraua de desert scoțiană. Pentru aceasta ai nevoie de patru linguri de fulgi de ovăz, trei sute de mililitri de smântână, trei linguri de zahăr, o sută cincizeci de grame de zmeură sau căpșuni, trei linguri de whisky.
Se prajeste fulgii de ovaz fara ulei pana devin aurii si se racesc. Bate smântâna, adăugând treptat zahărul. Se amestecă cu grijă cu fulgi de ovăz și whisky.
Puneți mai multe straturi de căpșuni sau zmeură în cupe de înghețată, deasupra cu frisca cu fulgi de ovăz și whisky. Puteți pregăti desertul pentru copii fără alcool.
Recomandat:
Bucătăria Albaneză: Mâncăruri și Rețete Tradiționale
Bucătăria albaneză este bucătăria națională a statului Albania, situată în Peninsula Balcanică. Clima favorabilă, apropierea de mare, trecutul istoric bogat și relațiile cu țările vecine au avut un impact imens asupra diversității și abundenței Bucătăria albaneză .
Bucătăria Israeliană: Un Amestec Uimitor De Arome
În casele evreiești, indiferent unde se află în lume, toate tradițiile sunt asociate cu masa. Sărbători de familie și religioase, bucurii și dureri - totul este consacrat în jurul mesei. Importanța alimentelor Fie că sunt religioși sau nu, evreii acordă o mare importanță mâncării și este o tradiție pentru ei să mănânce împreună.
Bucătăria Tradițională Cipriotă
Bucătăria cipriotă este una dintre cele mai generoase din întreaga Mediterană. Mâncarea din Cipru este un adevărat ritual, porțiile sunt mari și foarte gustoase. Mâncărurile sunt influențate de diferite culturi, toate au propriile lor nume specifice.
Ce știi Despre Bucătăria Scoțiană?
La fel ca multe alte bucătării, bucătăria scoțiană este influențată și de tradițiile culinare din alte țări. Vikingii au adus mâncăruri cu aromă de curry și fumatul anumitor alimente. De la francezi, scoțienii au învățat să facă supe cremă, precum și să includă vinul în rețetele mâncărurilor de vânat.
Ce Face Populară Bucătăria Scoțiană?
Bucătăria scoțiană combină bucătăria celtică și cea britanică, dar are încă un farmec propriu și o notă culinară distinctivă care captivează gurmanzii din întreaga lume. De exemplu, mulți oameni din întreaga lume spun că este mult mai neobișnuit și mai interesant în comparație cu britanicii, dar și foarte ușor.
