2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dulce, picant, sărat - toată lumea poate recunoaște aceste gusturi. Oamenii de știință au anunțat recent și gras pentru gustul oficial, iar acesta ar putea fi secretul abordării obezității, deoarece va începe să caute înlocuitori.
Experții definesc acest gust ca fiind nu foarte plăcut și unic - l-au numit oleogust. Descoperirea a fost făcută de cercetătorii de la Universitatea Purdue, Indiana. Oamenii de știință speră că descoperirea lor va fi utilă în lupta împotriva obezității. Numai în Marea Britanie, mai mult de 25% din populație este obeză.
În Italia, Franța și Suedia, procentul persoanelor supraponderale este de aproximativ 10%. Cea mai gravă situație este în Statele Unite - acolo 33% din populație este supraponderală, potrivit sondajului.
Experții sunt convinși că primii înlocuitori ai gustului anunțat oficial vor fi creați foarte curând. Acești înlocuitori pot ajuta la epidemia de obezitate, au adăugat ei.
De mult timp, pungile de plastic disponibile în magazine au fost plătite, iar oamenii folosesc din ce în ce mai mult pungi de pânză. Cu toate acestea, se dovedește că ne putem strica silueta din cauza noilor pungi din stofă, care intră din ce în ce mai mult în viața noastră de zi cu zi. Acest lucru a fost stabilit de experți de la Universitatea Harvard. Rezultatele studiului au fost publicate în ziarul Telegraph.
Experții sunt convinși că alegerea tipului de geantă de cumpărături determină compoziția achizițiilor. Pungile, care sunt fabricate din țesătură, au motivat consumatorul să cumpere produse organice, explică cercetătorii.
În același timp, cumpărăturile într-o pungă de pânză și protejarea mediului au determinat majoritatea consumatorilor să fie recompensați pentru munca lor bună.
Adesea, premiul este o delicatese - o vafe, chipsuri, sifon, etc. Autorul studiului este Uma Kamarker, asistent de marketing Harvard. Ea și echipa ei sunt convinși că persoanele cu saci de pânză sunt mult mai predispuși să cumpere alimente nedorite ca recompensă.
Pe parcursul cercetării, experții au colectat date de la deținătorii de carduri pentru clienții fideli. Au fost studiate peste 140.000 de cumpărături într-un lanț de retail din statul american California. Acesta este primul studiu care constată că există o legătură între tipul de geantă - faptul că o persoană o transportă de acasă și achizițiile pe care le face.
Recomandat:
Al Cincilea Gust: Umami
Umami este una dintre cele cinci arome principale, alături de dulce, acru, amar și sărat. Din umami japonez poate fi tradus prin „gust plăcut”. În 1907, profesorul japonez de chimie Kikunae Ikeda a decis să afle motivul bunului gust al supei de alge kombu (alge organice naturale) preparată de soția sa.
Tofu - Brânză De Soia Cu Gust Diferit
Tofu (brânză de soia) este fabricat din lapte de soia degresat. Conține multă apă, cantități minime de grăsimi, fără colesterol și mult mai multe proteine decât alte produse vegetale. Tofu este un produs uimitor care nu are gust propriu și absoarbe cu ușurință alte arome și arome.
Vinurile Din Fructe - O încântare Pentru Gust
Cum să faci un vin minunat de fructe este o întrebare care probabil entuziasmează majoritatea gospodinelor. Nu vom pierde timpul, dar vom dezvălui câteva rețete. Vin de afine Procesați afinele la 5 zile după culegere. Încălziți fructele la fierbere cu 4 litri de apă la 10 kilograme de afine.
Cum Are Gust Curcanul?
Nu atât de des folosit și relativ nepopular în țara noastră, curcanul este considerat destul de atipic pentru carnea de masă bulgară. De obicei, îl asociem cu un fel de mâncare din bucătăria americană și mai ales pentru Ziua Recunoștinței.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
