Să Facem O Plăcintă Norocoasă De Casă

Cuprins:

Video: Să Facem O Plăcintă Norocoasă De Casă

Video: Să Facem O Plăcintă Norocoasă De Casă
Video: Cum se face aluatul de placinta | Bucataras TV 2024, Noiembrie
Să Facem O Plăcintă Norocoasă De Casă
Să Facem O Plăcintă Norocoasă De Casă
Anonim

Plăcinta de Anul Nou cu noroc este o parte integrantă a ritualului de întâmpinare a anului care vine. Norocul este noua speranță pe care o primim pentru următoarele douăsprezece luni. Toată lumea își dorește binele pentru ei înșiși, pentru familiile lor și pentru cei dragi care sunt în inimile lor. Pregătind plăcinta de Anul Nou, le oferiți o bucată din tandrețea voastră.

Noroc plăcintă

Produse necesare: 400 g iaurt, 2 ouă, 1 cub de drojdie uscată, 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu, 5 linguri. ulei sau margarină, 1 lingură de sare, 1 linguriță de zahăr, aproximativ 1 kg de făină;

Pentru umplutură: unt topit (margarină, ulei), brânză, noroc (învelit în hârtie de orez, folie alimentară sau ambele)

Mod de preparare: Se toarnă făina într-un castron mare. Drojdia și sifonul se toarnă și se amestecă cu ea, iar la mijloc se face o fântână. Bateți ouăle în el, apoi laptele, sarea și zahărul. Începe să se amestece încet cu mâna, începând treptat să formeze aluatul. Dacă făina este mică, mai adaugă.

Să facem o plăcintă norocoasă de casă
Să facem o plăcintă norocoasă de casă

Când frământați, scoateți aluatul din vas. Locul unde va fi amestecat este presărat cu făină. Odată frământat, amestecați manual. În același loc puteți „bate” - aluatul este apucat de sus și scăpat pe masă. Aluatul este bine frământat când încep să iasă bule din el. Se lasă să crească până când își dublează volumul.

Aluatul se scoate și se împarte în patru părți egale. Fiecare dintre ele trebuie să fie rostogolit într-o crustă groasă. Prima crustă se rulează bine, se unge cu unt, margarină sau ulei și se presară cu brânză rasă și cu puțin noroc. Rulați al doilea și plasați-l pe primul, procedura fiind aceeași. Aceasta este procedura cu celelalte cruste.

Acesta din urmă nu este uns sau presărat cu brânză. Rezultatul este tăiat în benzi, răsucind ambele capete. Aranjați melcii într-o tigaie unsă. Rezultatul este lăsat să crească. Blatul poate fi pătat cu gălbenuș de ou. Plăcinta se coace la 160 -180 grade într-un cuptor preîncălzit.

Amintiți-vă că norocul trebuie să fie original și plin de pozitivism pentru anul care vine.

Recomandat: