2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Banitsa este un fel de mâncare tradițional bulgar și balcanic, cunoscut și iubit de fiecare dintre noi. Soiurile sale, ca și în cazul multor feluri de mâncare, călătoresc prin lume și se schimbă după gustul țării.
În Turcia, plăcinta se numește burek și este preparată într-un mod ușor diferit de plăcinta tradițională bulgară. Plăcinta turcească este pregătită cu cruste măcinate manual, care sunt adesea „scăldate” în apă înainte de comandă.
Există opțiuni cu umpluturi diferite - de la carne tocată la spanac sau alte legume cu frunze verzi. Turca burek este o plăcintă triunghiulară. Se pregătește în următoarele moduri:
Turcă burek
Produse necesare:
500 g de cruste de plăcintă, 125 g de unt, 100 g de ulei
Pentru umplutură:
2 buc. ouă, 2 linguri. iaurt, 300 g de brânză, 1/2 linguriță. sifon
Pentru topping:
250 ml. lapte proaspăt, 4 buc. ouă
Mod de preparare:
Aranjați trei cruste într-o tigaie unsă, presărați fiecare cu ulei. Așezați umplutura. Deasupra sunt așezate încă trei cruste. Acest lucru se repetă până când crustele sunt terminate. Rezultatul este tăiat în formă de evantai ca un tort, presărat cu ulei fierbinte și turnat cu un topping de lapte proaspăt bătut cu ouă. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Burek cu carne tocată
Produse necesare:
Cruste rotunde măcinate, 300 g carne tocată de vită, 1 lingură. ceapa, tocata marunt, 2 linguri. lyutenitsa, sărat, chimen, piper negru, boia, sare, 3 buc. ouă. 1 linguriță iaurt, 4 linguri. ulei
Mod de preparare:
Ceapa se prăjește în ulei fierbinte. Adăugați carnea tocată. Se amestecă până se toacă și se prăjește. Este adăugat de toate condimentele.
Bateți ouăle cu iaurtul și uleiul.
Luați o crustă rotundă mare. Se întinde generos cu amestecul de ouă, se îndoaie în 2 și se întinde carnea tocată pe partea largă. Se rulează într-o rolă, iar melcul se rostogolește într-o tigaie unsă. Aranjați melcii astfel pregătiți unul lângă altul în tavă. Completați cu restul de amestec de ouă.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Burek prăjit cu salam și brânză galbenă
Produse necesare:
2 frunze de crustă de casă, salam, brânză galbenă, 1 proteină, piper negru, pătrunjel
Mod de preparare:
Salamul, brânza galbenă și pătrunjelul se toacă mărunt. Sunt aromate. Fiecare crustă este tăiată în 8 bucăți și se pune puțină umplutură în fiecare. Este înfășurat. Capătul este pătat cu albuș de ou, astfel încât să nu se dezlipească. Se prajeste in ulei incins pana devine auriu.
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face O Plăcintă
Totul ingenios este simplu și una dintre dovezile acestui lucru este plăcinta. Se compune dintr-o bază de aluat, care este umplută cu diferite tipuri de umplutură. Plăcinta poate fi deschisă sau închisă. Pentru plăcinta cu mere ai nevoie de un sfert de linguriță de sare, două căni și jumătate de făină, două linguri de zahăr, o jumătate de cană de unt și două linguri de ulei, opt linguri de apă.
Cum Se Face Cafea Turcească - Un Ghid Pentru începători
Pentru a face o cafea turcească bună, cafeaua trebuie să fie proaspătă. cafea turcească cu cafea veche îți lasă un gust acru în gură. Deci, asigurați-vă că utilizați un produs proaspăt. Cel mai simplu mod de a păstra cafeaua proaspătă este să o cumpărați în cantități mici și să cumpărați o doză nouă după ce este consumată.
Plăcintă Sau Plăcintă De Crăciun?
Când vine Crăciunul, aproape fiecare gospodină se întreabă ce fel de mâncare festivă să pregătească pentru cină și dacă să-și întâmpine familia și cei dragi plăcintă sau plăcintă de Crăciun . Opțiunile pot fi cu adevărat nenumărate și, dacă familia este numeroasă, nimic nu o împiedică să se facă Plăcintă de Crăciun și Plăcintă de Crăciun .
Cum Se Face O Plăcintă De Casă
Plăcinta de casă este unul dintre cele mai populare deserturi. Poate fi preparat într-o varietate de moduri, dar aici vă vom oferi o rețetă minunată pentru o delicioasă plăcintă cu fructe pe care o puteți face cu ușurință acasă. Plăcintă de dovleac de casă Pentru marshmallows:
