2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bobul Borlotti este o specie de plantă din familia leguminoaselor. În diferite țări este cunoscut sub numele de fasole romană sau muget. De fapt, este binecunoscutul bob roșu. În Turcia se numește morun.
În bucătăria turcească este adesea folosit ca aperitiv. Se poate prepara cu ulei de măsline sau produse din carne. Fasolea roșie este pe piață din aprilie și este disponibilă proaspătă timp de șase luni. Deja la sfârșitul lunii septembrie începe să-și ia locul printre leguminoasele uscate.
Dacă doriți să gătiți fasole roșie veche, la fel ca fasolea obișnuită, înmuiați-o cu o noapte înainte de a găti. A doua zi se spală și se pune în apă proaspătă la fiert.
Cel mai important truc atunci când gătești fasolea roșie este prepararea în prealabil. În primul rând, fasolea se pune în apă curată, pentru a fierbe. Apoi se scurge, se toarnă și se opărește cu apă fierbinte încă 5 minute. Aceasta eliberează toată apa murdară pe care o eliberează fasolea.
Apoi puneți într-o oală sub presiune, adăugați apă 1-2 degete peste fasole, adăugați sare și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți încă 30 de minute. Și dacă aveți de gând să gătiți fasole roșie proaspătă, gătiți la foc mic timp de 15 minute.
Recomandat:
Fibre Dietetice
Fibre dietetice sunt cele derivate din părțile comestibile ale plantelor care nu sunt defalcate de enzimele digestive umane. Fibrele adăugate, care sunt fibre adăugate alimentelor în timpul procesării, constau în carbohidrați individuali neprelucrați care au dovedit efecte fiziologice benefice la om.
Deserturi Dietetice Cu Mere
Merele pot fi folosite pentru a face deserturi delicioase și în același timp dietetice. Un astfel de desert este brânza de vaci și plăcinta cu mere. Produse necesare : 500 de grame de brânză de vaci fără grăsime sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou, 1 vanilie, o jumătate de cană de fulgi de ovăz, 5 mere de dimensiuni medii, un praf de sare și un praf de zahăr.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Fasolei De Fasole (fasole)
O sursă majoră de proteine și fibre solubile, fasolea, cunoscută și sub denumirea de fasole, are un conținut scăzut de grăsimi saturate, făcându-l un aliment excelent, cu multe beneficii. O cană de fasole transportă 36 de grame de fibre solubile.
Condimente Potrivite Pentru Fasole și Fasole
Secretul deliciosului fel de mâncare constă nu numai în durata prelucrării tolinului, ci și în condimente și cantitatea lor. Știți că orice fel de mâncare gătit la foc mic mult timp devine extrem de gustos. Adesea, însă, se simte lipsa unui anumit miros, care poate strica toată plăcerea de a mânca.
Fasole Azuki - Dietetice și Nutritive
Fasolea este printre cele mai iubite alimente. Are atât de multe soiuri încât este aproape imposibil să alegem care este preferatul nostru. Un soi exotic devine din ce în ce mai popular în țara noastră - fasolea azuki. Caracteristica sa distinctivă este linia albă specifică.
