Alimentație Adecvată în Ateroscleroză și Colesterol Ridicat

Video: Alimentație Adecvată în Ateroscleroză și Colesterol Ridicat

Video: Alimentație Adecvată în Ateroscleroză și Colesterol Ridicat
Video: Alimente care scad colesterolul | Dieta anti-colesterol #TabletaDeSanatate @TVRTimisoara 2024, Septembrie
Alimentație Adecvată în Ateroscleroză și Colesterol Ridicat
Alimentație Adecvată în Ateroscleroză și Colesterol Ridicat
Anonim

Mănâncă o dietă completă și variată, bogată în vitamine, oligoelemente, săruri minerale.

- Este de preferat să luați în principal mâncăruri vegetariene, să includeți mâncăruri din carne doar de 3-4 ori pe săptămână - și în principal carne de vită, vițel, miel și carne de porc, iepure, pui, pui sau curcan - în cantități de până la 150 de grame pe porție rareori salam de vită, șuncă - nu gras, file etc.;

- Preparatele din pește și fructele de mare, care au un efect antisclerotic pronunțat, trebuie consumate frecvent;

- Important pentru o nutriție adecvată este aportul de nuci (o lingură de nuci, de două sau trei ori pe săptămână), precum și pectină, fulgi de ovăz, brânză de vaci dietetică, albuș de ou, soia, linte;

- În fiecare zi pentru a include în meniu 250-500 g de iaurt sau lapte;

- Pentru a limita aportul de zahăr, este de preferat să se îndulcească cu miere;

Legume si fructe
Legume si fructe

- Consumați zilnic fructe și legume, în mare parte crude sau sub formă de sucuri proaspete. Conțin carbohidrați ușor digerabili și au vitamine, minerale și alte substanțe biologic active valoroase și celuloză, care ajută la eliminarea colesterolului;

- Folosiți ulei vegetal pentru gătit (aproximativ o lingură pe porție). Consumul de unt ar trebui să fie doar pentru micul dejun și nu în fiecare zi;

- De la ouă să consume în principal albușuri, și ouă întregi doar până la 2-3 bucăți pe săptămână;

- Alimentele bogate în colesterol ar trebui să fie limitate - măruntaiele (în special creierul), grăsimile animale, caviarul, precum și bulionele puternice de carne, sosurile, vânatul;

- Limitați aportul de sare. Pregătiți mâncarea cu mai puțină sare;

- Meniul trebuie să includă produse care au un efect laxativ, cum ar fi miere, gem de trandafiri, prune uscate, pâine integrală etc;

- Este de preferat ca pâinea pe care o consumăm să fie secară-grâu, secară sau tip, aproximativ 200 g pe zi;

- Este util și recomandabil să faceți zile de descărcare o dată pe săptămână sau la fiecare 10 zile, mai ales atunci când tensiunea arterială și supraponderalitatea sunt mari.

Luați doar aproximativ 2 kg de fructe sau legume pe tot parcursul zilei, împărțite în 5-6 porții (și bineînțeles apă, ceai fără îndulcire). Zilele de descărcare pot fi variate, iar unele fructe sau legume pot fi înlocuite cu 100 g de brânză de vaci sau 500 g de lapte.

Recomandat: