2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Armagnac este considerat o băutură tradițională franceză, dar istoric este strâns legată de trei culturi. Podgoriile din Franța au fost plantate de romani, celții au adus butoaie de stejar, iar arabii au inventat distilarea.
Băutura a fost făcută pentru prima dată în provincia franceză Gascony, iar primul prototip al băuturii moderne a început să fie vândut în mod liber în 1461. Armagnac a început să apară pe piața internațională în secolul al XVI-lea.
Armagnacul și coniacul aparțin clasei coniacului de struguri, dar ceea ce îl deosebește de coniac și coniac este că în producția sa se folosesc mult mai multe soiuri de struguri. Pentru a face un Armagnac de o calitate reală, sunt necesare cel puțin 10 soiuri de struguri, în timp ce pentru coniac și coniac este suficient un singur soi.
Acest lichid chihlimbar este o băutură aristocratică, un simbol al luxului și al bunului gust.
Și oricât de ciudat ar părea, Armagnac are proprietăți benefice pentru organism și chiar inițial băutura a fost folosită ca medicament. Se crede că doze mici de băutură prelungesc tinerețea și mențin claritatea mentală. Este eficient pentru durerile de dinți și ajută la dezinfectarea gurii.
Pentru a vă bucura pe deplin de gustul acestei băuturi, înainte de a începe, trebuie să vă răsfățați într-o pauză relaxantă. Apoi se toarnă Armagnac într-un pahar și se lasă 15 minute.
Înainte de a lua o înghițitură, este necesar să-i inhalați aroma prin nas. Această metodă permite să dezvăluie cel mai fin și delicat gust al Armagnac. Degustătorii experimentați determină astfel calitatea cu exactitate. Bea băutura încet și ține-o în gură mult timp.
Poate fi combinat cu șampanie și suc de portocale. Pentru a înmuia gustul băuturii vă va ajuta ciocolata drăguță, precum și diverse deserturi și, de asemenea, se potrivește bine cu trabucurile.
La gătit, Armagnac poate fi folosit pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, pentru a condimenta biscuiți și prăjituri, pentru a condimenta salatele și este un plus excelent pentru carne. Și ce ar fi o friptură pariziană fără Armagnac?
Recomandat:
Mielul - Deliciosul Simbol Al Sfântului Gheorghe
Mielul este un simbol al inocenței, virtuții și bunătății. Reprezintă amintirea lui Hristos și jertfa sa pe cruce. De aceea creștinii l-au pus pe masa lor de Paști, iar la noi este un element obligatoriu al mesei de ziua Sfântului Gheorghe. În mod tradițional, partea din ea care este considerată cea mai sacră este pregătită - coapsa.
Armagnac
Armagnac este o băutură alcoolică care este comparată cu coniac și coniac. Este produs numai în partea de sud-vest a Franței. Se acceptă faptul că aceasta este prima băutură locală distilată. Armagnac este una dintre băuturile preferate ale francezilor și din acest motiv le place să glumească, spunând că au păstrat această băutură pentru ei în timp ce dau coniac lumii.
Al Cincilea Gust: Umami
Umami este una dintre cele cinci arome principale, alături de dulce, acru, amar și sărat. Din umami japonez poate fi tradus prin „gust plăcut”. În 1907, profesorul japonez de chimie Kikunae Ikeda a decis să afle motivul bunului gust al supei de alge kombu (alge organice naturale) preparată de soția sa.
Ficatul De Gâscă - Gustul Luxului
Gâștele migratoare au fost domesticite pentru prima dată pentru consum în Egiptul antic. S-au hrănit în principal cu smochine. Treptat, migrația lor spre nord a dus la răspândirea naturală a acestor specii îngrășate. Astfel, întreaga Mediterană a recunoscut noua delicatesă culinară - ficatul de gâscă.
Istoria Hamburgerului: De La Genghis Khan La Un Simbol Al Americii
La fel ca majoritatea alimentelor de renume mondial, la fel face hamburger-ul sunt mulți tați și patrie. Urmele sale datează din secolul al XII-lea, a călătorit într-o mulțime de țări, a călătorit pe uscat și pe mare și, după toate întrupările sale de astăzi, este confortabil stabilit peste tot.
