2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Durian este adesea numit regele fructelor. Are un gust extrem de bun - are gust de cremă de ou cu vanilie și papaya. Gust excepțional, dar mirosul este o altă poveste.
Fructele verzi durian miroase a iarbă proaspătă. Dar cu cât se maturizează și se maturizează, cu atât mirosul se schimbă mai mult. Coaja devine dulce, putredă și foarte corozivă. Datorită mirosului său neplăcut de Durian, în multe țări asiatice este interzis importul în locuri publice (hoteluri, restaurante, magazine, transport etc.).
Legenda originii lui Durian
Cu mulți ani în urmă, un rege trăia în Asia. Era îndrăgostit de o fată care nu și-a redat dragostea. S-a adresat unui vrăjitor local pentru ajutor. Și i-a arătat un copac pe care creșteau fructe cu o aromă minunată și un gust excepțional.
Vrăjitorul a spus că imediat ce fata va gusta acest fruct, se va îndrăgosti de el imediat. Și așa s-a întâmplat. Dar regele a fost nerecunoscător și a uitat să-i mulțumească vrăjitorului. Apoi s-a înfuriat foarte tare și a înjurat copacul care a dat roadele „iubirii”.
După ceva timp, regele a vrut să-și vindece din nou iubitul său fruct frumos. S-a dus la copac și a văzut că era plin de fructe parfumate. În furie, a rupt un fruct și l-a aruncat pe pământ. S-a împrăștiat, regele nu a putut rezista și a încercat. Care a fost surpriza lui când și-a dat seama că mirosul fructului s-a schimbat, dar nu și gustul său magic.
Cum se mănâncă fructe de durian
Fructele trebuie consumate complet coapte. Fructele imature sunt insipide și prea coapte - foarte amare. Adevărații cunoscători consideră că Durian este una dintre cele mai bune delicatese.
Singurul mod în care veți putea aprecia pe deplin gustul bogat al lui Durian este prin ruperea scoarței cu mâna și mâncarea din interior. Este bine să folosiți o lingură, altfel va fi foarte greu să scăpați de mirosul neplăcut al scoarței. Localnicii spală fructele cu apă ușor sărată.
În Thailanda, prăjiturile coapte sunt făcute cu umplutură de terci Durian, cu adaos de lapte de cocos. În Asia, interiorul fructului este adesea adăugat la gemuri, înghețate și mousse. Gustul excelent al lui Durian este, de asemenea, combinat cu cafeaua, deci este adesea servit cu micul dejun.
Fructele necoapte sunt folosite ca legume. Se taie în bucăți mici și se toarnă sau se prăjesc cu condimente. Thais - o pastă specială fabricată de Durian este folosită și ca condiment. În Indonezia, se adaugă la supa de pește proaspăt. Semințele nu sunt de obicei aruncate, ci prăjite și zdrobite, sunt folosite și ca condiment.
Proprietăți utile ale lui Durin
Fructul nu numai că poate satisface foamea, ci are și proprietăți de vindecare. Frunzele sale conțin hidroxitriptamină, ulei de muștar și au proprietăți antipiretice. Localnicii îl folosesc pentru a trata răcelile și unele boli infecțioase. Baia de frunze Durian este utilă în tratarea icterului, deoarece promovează eliberarea de bilirubină crescută. Rădăcinile plantelor au acțiune antivirală.
Fructul Durian este folosit ca un bun antihelmintic. Semințele au proprietăți astringente și sunt utilizate pentru tratarea diareei. Aminoacizii conținuți în fructe, sulf și vitamine contribuie la creșterea imunității generale. Dar poate cea mai importantă caracteristică a durianului este că este util pentru bărbați și se crede că are capacitatea de a crește potența sexuală.
Recomandat:
Haideți Să Sărbătorim Ziua Plăcintei Cu Lemon Meringue Cu Un Tort Divin
Lămâile sunt printre cele mai răcoritoare fructe. Indiferent ce faci cu ele - limonadă, înghețată de lămâie, Limoncello, vei avea un final minunat pentru o zi grea. Cu toate acestea, rămâne una dintre cele mai delicioase tentații cu lămâi Plăcintă cu bezea de lămâie și de aceea pe 15 august tortul este sărbătorit de americani.
Fruct Divin - Mărul Paradisului
Mărul paradisului este numit și rodul divin. Acest nume nu este deloc întâmplător. Nedragostit nedrept de unii, este o adevărată vitamină bombă. Numeroasele proprietăți vindecătoare ale rodului divin sunt cunoscute de mii de ani. Crește pe copacul Malus diospyros.
Baklava - O Poveste Cu Un Miros De Cruste Coapte și Scorțișoară
Cruste subțiri prăjite, umplutură, miros de unt topit și dulceață debordantă - pentru mulți oameni baklava este adevăratul rege al deserturilor. Acest tort ispititor domină mesele festive din Bulgaria și din celelalte țări balcanice. Și, de asemenea, în cele din Orientul Mijlociu, precum și printre georgieni, armeni și ciprioți.
Ouă Panagyurishte - Un Clasic Cu Un Miros De Unt Topit
Nu trebuie să mergi la Panagyurishte pentru a mânca ouă de Panagyurishte. Sunt atât de populare încât pot fi încercate oriunde. Și sunt atât de delicioase încât sunt oaspete frecvent nu numai în meniu, ci și la masa de familie de acasă. Aroma untului topit cu ardei roșu și mirosul ouălor cu usturoi sunt principalii vinovați.
Fructul Pasiunii: Un Fruct Pasionat Cu Un Gust Minunat
În ciuda faptului că astăzi pe rafturile noastre puteți găsi mai multe tipuri de fructe care anterior erau exotice pentru noi, unele dintre ele rămân neobișnuite și de neînțeles. Un astfel de fruct este fructul pasiunii. Mulți oameni l-au găsit în lista ingredientelor din sucuri, iaurt și multe altele.
