Top 3 Rețete De Biban De Mare

Cuprins:

Video: Top 3 Rețete De Biban De Mare

Video: Top 3 Rețete De Biban De Mare
Video: Biban de mare, mămăligă și... usturoi! O masă ca pe vremuri! 2024, Noiembrie
Top 3 Rețete De Biban De Mare
Top 3 Rețete De Biban De Mare
Anonim

Vă oferim trei rețete grozave de biban de mare, puțin diferite de cele obișnuite, cu mai multe mirosuri și produse. Prima rețetă este destul de ușor de preparat. Se servește cu o garnitură de cartofi, de preferință o salată de cartofi.

Lupul de mare cu mărar

Produse necesare: 2 biban de mare, 1 mărar buchet, 1 lămâie, sare, piper, frunze de busuioc, măsline negre, ulei de măsline

Mod de preparare: După ce ați curățat și uscat peștele, condimentați-l cu piper și sare. În burtica ei, adaugă puțin mărar tocat și câteva bucăți de frunze de busuioc. Dacă doriți, adăugați o felie de lămâie.

Într-o tigaie în care puneți hârtie de copt, împrăștiați măslinele tocate, presărați mărar, busuioc, puțin suc de lămâie. Puneți peștele deasupra și turnați frumos cu ulei de măsline. Se coace 20-30 de minute la cuptor.

Peşte
Peşte

Lupul de mare cu ceapă și morcovi

Produse necesare: 2 biban de mare, 4 morcovi, 2 cepe mari, 6 căței de usturoi, ½ pătrunjel, sare, piper negru măcinat, suc de lămâie, vin alb, ulei de măsline

Mod de preparare: Curățați dovleacul, radeți-l și presărați piper și sare. Adăugați un pic de pătrunjel tocat și o felie de lămâie în stomac. Curățați morcovii și spălați-le, apoi tăiați-le în bucăți mari. Ceapa este, de asemenea, tăiată în felii mai groase.

Puneți într-o tigaie ceapă, morcovi, căței de usturoi, presărați pătrunjel, condimentați cu puțină sare. Aranjați cei doi pești deasupra, adăugați în tigaie vin alb, ulei de măsline și o jumătate de lămâie stoarsă. Se coace aproximativ 20 de minute.

Ultima sugestie este pentru un biban picant cu aroma de ghimbir. Când adăugați condimentul, rețineți că este foarte parfumat - dacă nu ați gătit cu el înainte, nu exagerați. Iată de ce aveți nevoie:

Lupul de mare cu ceapă proaspătă și ghimbir

Peşte
Peşte

Produse necesare: 4 file de biban cu piele, o grămadă de ceapă proaspătă, 4 căței de usturoi, 3 ardei iute roșii, 1 lingură. sos de soia, ulei de masline, o bucata de ghimbir proaspat.

Mod de preparare: Tăiați ardeii și ghimbirul în juliene subțiri. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți fileurile - mai întâi pe piele.

Tigaia trebuie să fie foarte bine încălzită - când pielea devine aurie, răsuciți timp de aproximativ un minut pentru a prăji pe cealaltă parte.

Îndepărtați-le în aceeași grăsime, dacă este necesar adăugați mai mult ulei de măsline, adăugați căței de usturoi, ghimbir, ardei. Le lasam sa se prajeasca si chiar inainte de a le scoate de pe foc, adaugam ceapa proaspata tocata.

Tăiați partea albă a cepei în juliene și penele în bucăți, astfel încât să nu fie atât de lungi. Puneți o lingură de sos de soia în tigaie și scoateți-o de pe foc. Puneți într-o farfurie o parte din garnitura fierbinte și fileul de bob de mare.

Recomandat: