2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai importante alimente sunt ouăle. Sunt folosite în moduri diferite la fiecare masă: mic dejun, prânz, cină.
Deci, este bine să știi că:
- Coaja oului are mulți pori prin care multe microorganisme pot pătrunde în ou și îi pot da un gust neplăcut. De aceea ouăle nu trebuie atinse cu mâinile murdare și, înainte de a fi fierte, este bine să le speli cu atenție;
- Ouăle nu trebuie păstrate în încăperi neventilate;
- Puteți verifica prospețimea ouălor inspectându-le în fața unui bec. Petele întunecate se găsesc în ouăle putrede. Astfel de ouă nu trebuie folosite pentru a mânca.
- Albușul se separă cel mai ușor de gălbenuș când oul este rece.
- Dacă aveți nevoie doar de albuș și doriți să păstrați gălbenușul mai mult timp fără a prinde crusta, străpungeți oul cu un ac la ambele capete opuse, astfel încât numai albușul să poată scăpa. Veți sparge cochilia când veți avea nevoie de gălbenuș.
- Pentru a menține gălbenușul să nu se usuce, toarnă puțin ulei în recipientul în care l-ai pus.
- Ouăle se bat cel mai bine într-un vas de porțelan sau sticlă. Batem albusurile la foc si galbenusurile la rece.
- Când albușul bătut nu se poate îngroșa, adăugați puțin zahăr sau câteva picături de suc de lămâie. Dacă adăugați puțină praf de copt pe vârful cuțitului, albușul se rupe în zăpadă pufoasă care nu cade.
Recomandat:
Fapte Sănătoase Despre Carne Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți
1. Carne de vită - este util adolescenților; - previne apariția anemiei deoarece conține un procent ridicat de fier; - ne ajută să ne păstrăm dinții sănătoși; - ne ajută să ne păstrăm oasele sănătoase; - previne dezvoltarea celulelor canceroase;
Fapte Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți Despre Nitratul De Sodiu și Nitritul De Sodiu
Nitrați și nitriți sunt compuși chimici utilizați în mod obișnuit la fabricarea produselor din carne uscate, cum ar fi slănina. S-a vărsat multă cerneală discutând ideea că nitrații și nitriții sunt răi pentru noi, iar producătorii de produse alimentare introduc tot felul de produse „fără nitrați” pentru a satisface cererea consumatorilor care urmează.
Câteva Trucuri și Trucuri Pentru Carne
Carnea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi și este bogat în mulți nutrienți cu măsură. Este foarte important ca o gospodină să facă față sarcinii - să-și facă fericiți rudele și să le servească mâncare bună. De aceea vă ofer câteva trucuri de folosit când gătești carne :
7 Fapte Despre Ouă Pe Care Poate Nu Le Cunoașteți
Crezi că știi totul despre ou dincolo de numeroasele opțiuni pentru pregătirea sa? Se pare că ascunde sub coajă mai multe secrete decât credem. Iată cel puțin 7 fapte curioase despre ouă asta te va surprinde. 1. Oul nu se păstrează la frigider Contrar credinței populare (și compartimentului pentru ouă care vinde fiecare frigider), ouăle nu sunt depozitate în frigider.
Trucuri De Gătit Cu Cartofi Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți
Unul dintre principalele produse din bucătăria bulgară este cartoful. Există multe feluri de mâncare care folosesc cartofi, dar există și mici trucuri pe care le putem folosi. - Om batran cartofi nu vă înnegriți în timpul gătitului dacă se adaugă puțină oțet de vin sau suc de lămâie în apă;
