2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Provolone este o brânză italiană disponibilă într-o varietate de forme - sub formă de plăcintă, cilindru, sub formă de figurine sau sticlă.
Este moale și foarte plăcut la gust. Există două tipuri de brânză - Provolone Dolce, care este mai dulce, și Provolone Picante, care are o aromă și un gust bogat.
Provolone se servește feliat, cu vin alb sau roșu, și poate fi consumat cu felii de pâine de casă.
Dar există multe alte aplicații în gătit. În sudul Italiei, Provolone este adăugat la diferite tipuri de paste. Deoarece se topește ușor, căldura pastei o face elastică și foarte gustoasă. Când este încălzit, devine și mai parfumat.
Salata italiană cu Provolone și avocado este foarte drăguță și proaspătă. Este nevoie de o grămadă de rucola, care este ruptă și așezată într-o salată. Adăugați brânză Provolone cubulețe.
Apoi adăugați roșii tocate și felii de ouă fierte. Curățați un avocado, îndepărtați piatra și tocați partea moale. Se amestecă totul într-un castron și se presară cu un amestec de ulei de măsline, muștar, suc de lămâie și sare.
Provolone se servește și la grătar - apoi brânza se topește și devine foarte gustoasă.
Provolone la cuptor este, de asemenea, foarte gustoasă. Ai nevoie de 300 de grame de Provolone, 1 covrig și câteva crenguțe de busuioc.
Brânza se pune într-un vas ceramic și se încălzește la 180 de grade timp de zece minute. Scoateți din cuptor, presărați busuioc și serviți cu bucăți de baghetă coaptă.
Risotto cu Provolone este foarte gustos și se topește în gură. Ai nevoie de jumătate de kilogram de ciuperci, 200 de grame de brânză Provolone, 400 de grame de orez, 50 de mililitri de ulei de măsline, 1 litru de bulion de legume, 1 ceapă, un pahar de vin alb, sare după gust.
Tăiați ceapa și prăjiți până devin aurii. Într-un castron separat, prăjiți ciupercile tocate timp de zece minute. Adăugați orezul la ceapă și prăjiți-l timp de cinci minute.
Adăugați vinul și amestecați până se evaporă. Adăugați bulionul și amestecați. După ce orezul este aproape gata, adăugați ciupercile, brânza feliată și sarea.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Utilizarea Culinară A Mesquite
Făină de mesquite se obține din fructe sub formă de păstăi și leguminoase din copac Mesquite . Există aproximativ 45 de specii de copaci de mesquite distribuiți în zone aride din întreaga lume. Ele cresc în părți din America de Sud, sud-vestul Statelor Unite și chiar deșertul Chihuahua din Mexic.
