2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Broccoli și conopidă pentru legume din familia cruciferelor. În afară de faptul că sunt foarte gustoase, sunt extrem de utile. Au capacitatea de a preveni apariția polipilor, care pot duce la boli maligne ale colonului. Și toate acestea datorită unei substanțe chimice conținute în ele - sulforaphane.
Acest compus de sulf ucide celulele canceroase și astfel încetinește creșterea și răspândirea tumorii. În plus, s-a arătat că sulforapa normalizează structura ADN-ului deteriorat.
Drept urmare, au fost efectuate numeroase studii care dovedesc beneficiile consumului de conopidă și broccoli, iar studiile au fost efectuate pe șoareci. Cei cu cancer de colon au fost selectați la a căror dietă s-a adăugat sulforafan. Rezultatele au fost foarte bune, oamenii de știință au găsit un remediu pentru boală.
Broccoli este potrivit în tratamentul cancerului și artritei. Aici, sulforafanul blochează o enzimă din organism care deteriorează structura cartilajului, protejându-ne de osteoartrita. Consumul acestora reduce nivelul colesterolului LDL rău și, datorită proprietăților lor antioxidante puternice, se recomandă consumul acestora în cantități mai mari.
Desigur, nu este necesar să exagerați - sfatul este să participați de mai multe ori pe săptămână la meniu pentru a vă proteja de aceste riscuri. Același ingredient are activitate antidiabetică și antimicrobiană.
Avantajele includerii conopidei în meniu sunt aceleași ca la broccoli. Conține din nou sulforafan, care, amestecat cu curcumina, poate preveni dezvoltarea cancerului de prostată. De asemenea, această legumă suprimă dezvoltarea tumorilor sânului și sânului.
Și noi cercetări au descoperit alți compuși din conopidă care au proprietăți anti-cancer. Acestea sunt indoli și izotianți, care previn, de asemenea, dezvoltarea unor afecțiuni maligne, cum ar fi cancerul vezicii urinare, sânului, colonului, ficatului, plămânilor și stomacului.
Beneficiile consumului de conopidă includ îmbunătățirea tensiunii arteriale și a funcției renale. În plus, această legumă susține funcția creierului, detoxifică organismul și este foarte bogată în vitamine și minerale.
Recomandat:
Caserola Delicioasa Cu Conopida Si Broccoli
Caserolele cu broccoli și conopidă se fac rapid, sunt potrivite pentru o cină ușoară sau o garnitură pentru carne friptă. Caserolele sunt potrivite pentru cazurile în care oaspeții neașteptați vin la tine. Ingrediente: 800 grame conopidă, 500 mililitri smântână lichidă sau 200 mililitri smântână și 200 mililitri lapte, 150 grame brânză, 1 lingură făină, 1 lingură unt, sare și piper după gust.
Varza, Broccoli și Conopida Prelungesc Viața
Persoanele care consumă cantități mari de varză, broccoli și conopidă trăiesc mai mult. Legumele crucifere sunt bogate în vitamina C și conțin o serie de alte substanțe sănătoase. Cele trei legume au un alt avantaj - pot scăpa de kilogramele în plus, deoarece conțin fitonutrienți speciali care ajută la arderea grăsimilor din burtă.
Cum Se Gătește Broccoli și Conopidă Proaspete
Broccoli și conopida proaspătă sunt foarte gustoase dacă sunt gătite corect și apoi preparate conform rețetelor speciale pentru a le îmbogăți în continuare gustul. Conopida și broccoli sunt bogate în multe substanțe utile, iar toamna este sezonul lor când sunt pline de vitamine și sunt cele mai potrivite pentru consum.
Năut: O Sursă Excelentă De Proteine
Unul dintre cele mai sănătoase alimente sunt, fără îndoială, năutul. Este din familia leguminoaselor și este foarte bogat în proteine care întăresc sistemul imunitar. De asemenea, conține multe vitamine care protejează organismul de răceli în timpul iernii.
Nuci De Pin - O Sursă Excelentă De Proteine
Nucile de cedru sunt extrem de utile pentru organism, potrivit unui studiu recent. Experții din Washington consideră că nucile de cedru conțin multe vitamine și minerale. Experții consideră că aceste nuci, care sunt adesea folosite în bucătăria italiană și mediteraneană, au multe beneficii pentru sănătate.
