2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Păstrăvul se numește slab deoarece nu conține aproape grăsimi. Acest pește delicat este una dintre cele mai bune alegeri pentru gătit cina Sf. Nicolae. Avantajul său este că nu necesită mult timp pentru prăjire sau coacere.
Cel mai rapid și mai simplu mod de a găti păstrăv este să-l prăjiți într-o tigaie. Peștele curățat este tăiat în porții, sărat și rulat în făină, apoi pus în grăsime bine încălzită. În regiunea Rhodope, de exemplu, în loc de făina albă tradițională, peștele este rulat cu făină de porumb.
Dacă doriți să păstrați cât mai mult posibil vitaminele și mineralele peștilor sănătoși, puteți alege opțiunea de grătar. În acest scop, peștele curățat este spălat cu apă călduță, după care trebuie uscat.
Carnea de pește este condimentată cu sare și piper. Dacă doriți, puteți răspândi păstrăvul pe ambele părți cu suc proaspăt stors de o lămâie și ulei de măsline (sau ulei). Peștele rămâne așa cel puțin o jumătate de oră. Cu cât mai mult pacient poate aștepta o oră. Apoi coaceți pe grătar.
A treia opțiune este să coace păstrăvul în cuptor. După sărarea cărnii și adăugarea de piper negru, acoperiți peștele cu felii de lămâie și mărar tocat și / sau pătrunjel după gust.
Stropiți cu ulei de măsline și coaceți. Nu este nevoie de mai mult de 30-40 de minute pentru ao pregăti. Va fi și mai fraged dacă peștele este fiert în apă clocotită sărată timp de aproximativ 4 minute înainte de coacere.
O altă opțiune pentru cuptor este să introduceți păstrăvul pe lângă feliile de lămâie și usturoi și roșiile feliate. Aranjați ceapa feliată deasupra.
Adăugați puțină apă și grăsime și coaceți din nou într-un cuptor preîncălzit (200 - 220 grade) timp de aproximativ 30-40 de minute. Păstrăvul se poate coace cu puțin vin alb. Coacerea se poate face în folie, pungă de copt sau direct într-o tigaie.
Condimentele potrivite pentru păstrăv, pe lângă cele enumerate până acum, sunt și diavol și tarhon. Gazdele practice folosesc un condiment mixt pentru pești.
La servire, păstrăvul trebuie să fie garnisit cu sferturi de lămâie. Potrivite pentru garnitură sunt legumele tocate sau piureul ușor de cartofi.
Iată câteva rețete mai minunate de păstrăv.
Recomandat:
Gatiti Rapid Si Usor: Fructe De Mare
Fructe de mare sunt mâncăruri foarte gustoase și sănătoase, iar preparatele și salatele din ele sunt preparate destul de repede și ușor. După curățarea fructelor de mare, le puteți folosi în tot felul de rețete - cele cu orez, pentru supe sau chiar pe pizza, garnisindu-le cu legumele preferate.
Mâncați Ușor în Vacanță! Iată Cum Să Scapi Rapid De Inele Atunci
Conform celor mai recente statistici, în timpul sărbătorilor majore precum Crăciunul, Paștele, Sfântul Gheorghe și altele. majoritatea oamenilor înregistrează între 3 și 5 kg. Pe lângă faptul că dăunează stării fizice a unei persoane, aceasta poate afecta și psihicul acesteia.
Cum Se Gătește Păstrăv
Pentru a găti pește delicios, indiferent care este, avem nevoie de mai multe componente obligatorii. Ar trebui să avem întotdeauna lămâi - acesta este ceva fără de care peștele nu poate avea un gust suficient de bun. Cel mai bine ar fi să nu te oprești la suc de lămâie, ci la lămâie adevărată.
Slăbește Rapid, Ușor și Delicios Cu Dieta Mish Mash
Mish mash este un preparat bulgar preferat, care se prepară în mod tradițional din ouă, brânză, ardei, roșii, usturoi, pătrunjel. Acesta este ceea ce îl face un fel de mâncare preferat pentru prânz sau cină în zilele de vară, când majoritatea produselor le putem rupe din grădina noastră.
Atelier Rapid: Cum Se Prepară Carnea De Vită și Limba De Porc
Carne de vită și limbi de porc sunt considerate delicatese datorită texturii delicate delicate, gustului rafinat, conținutului de vitamine și valorii nutritive. Structura limbii este un mușchi continuu, datorită căruia conține proteine, o anumită cantitate de grăsime și practic nu conține carbohidrați.
