2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tempe este un produs vegetarian care este popular mai ales în Indonezia și Asia de Sud-Est. Tempehul este preparat folosind o tehnologie similară cu cea a fermentării brânzei.
Tempehul se face din boabe de soia, care sunt înmuiate, crăpate și după curățare, fierte, dar nu până când sunt gata. Se adaugă oțet și drojdie cu bacterii benefice.
Astfel se obține un produs fermentat cu o aromă complexă. Seamănă cu aroma cărnii, a ciupercilor și a nucilor. Gustul tempeh-ului este similar cu puiul.
Tempeh nu poate fi păstrat mult timp. Adesea tempehul feliat se prăjește în ulei și se adaugă diverse legume și condimente.
Structura tempeh îi permite să fie folosită ca umplutură pentru burgeri. Tempehul este servit cu garnitură, în supe, în feluri de mâncare prăjite și înăbușite, precum și ca fel de mâncare de sine stătător. Datorită conținutului său caloric redus, este utilizat ca produs dietetic. Tempe merge bine cu pește și fructe de mare.
Taco-urile vegane cu tempeh și sos de avocado și lime sunt delicioase
Produse necesare: 1 lingură de ulei sau ulei de măsline, 1 linguriță de piper negru, 180 de grame de tempeh, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de sos de soia, o jumătate de linguriță de chimen, două linguri de caju, 1 avocado, 6 linguri de apă, pâine de porumb - poate fi înlocuit cu limba arabă, câteva frunze de salată, sos picant de roșii.
Mod de preparare:
Se amestecă într-un castron ulei de măsline, sos de soia, condimente și se adaugă cuburile tempe. Se amestecă. Se lasă câteva ore la frigider. Se prajesc cuburile cu putin ulei de masline la foc mediu pana cand sunt crocante.
Umple caju cu apă timp de câteva ore. Adăugați suc de lămâie, avocado feliat, sare după gust și bateți cu un blender până la piure.
Prajiti usor painile, adaugati o frunza de salata, putin tempeh si turnati putin sos picant de rosii. Se ornează cu sos de avocado și lime.
Recomandat:
Cum Să Gătești Cu Un Trandafir: Câteva Sfaturi Practice
Te trezești dimineața după o petrecere acasă, masa este o mizerie și, din păcate, mai sunt câteva pahare în fundul sticlelor de vin deschise. Și îți spui că nu ar fi trebuit să deschizi atât de mult Trandafir . Vă întrebați ce să faceți - dacă le puneți la loc în frigider sau îl puteți folosi pentru ceva.
Ce Să Gătești Cu Carne Tocată
Dacă vă întrebați ce să gătiți cu carne tocată, consultați cele două sugestii pentru preparate delicioase din carne tocată. Prima rețetă este pentru cuiburi de carne tocată, iar a doua este lasagna delicioasă. Cuiburi de carne tocată Produse necesare pentru cuiburile de carne tocată:
Cum Să Gătești Ciuperci
Ciupercile sunt una dintre cele mai delicioase ciuperci. Potrivit cunoscătorilor, acestea sunt pe locul doi în gust și aromă după trufele de neegalat. Ciupercile necesită o pregătire specială pentru a-și dezvălui pe deplin gustul și aroma. Mirosul de ciuperci se amestecă perfect cu friptură de vită sau pui, cu iepure sau miel înăbușit.
Ghidul Veganului: Ce Este Un Site și Cum Să Gătești Cu El
Satana este un termen folosit pentru a se referi la „carne” vegetariană, care este făcută din făină într-un mod foarte neobișnuit. Seitan conține o cantitate mare de proteine, are gust și arată ca carnea și, prin urmare, este cunoscut în toată lumea ca legume înlocuitor de carne .
Rețete Vegetariene Cu Tempeh
Tempe este un produs alimentar obținut din soia gătită și din enzima mucegai rizospor. Tempehul crud în forma sa pură are soia într-o masă albă compactă, cu o aromă plăcută și un gust interesant. Tempe este extrem de popular în toate țările din Asia de Sud-Est, de unde provine.
