2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare bucătărie folosește propriile aparate și ustensile de uz casnic, fără de care pregătirea specialităților locale ar fi de neconceput. La fel cum japonezii au propriile ustensile, cum ar fi un covor de bambus și diverse forme de preparare a sushi-ului, tot așa spaniolii au instrumentele tipice pentru pregătirea mâncărurilor tradiționale.
Aici cele mai importante ustensile și aparate de uz casnic spaniolefără de care bucătăria spaniolă nu ar fi aceeași:
1. Tigaie speciala echipata cu un cos incorporat
De fapt, joacă rolul unei friteuze, deoarece coșul ajută la scurgerea excesului de grăsime, care este rolul friteuzelor. Fie că este vorba doar de prăjire sau de preparare a unor pâine, grăsimea utilizată în Spania este uleiul de măsline sau uleiul de semințe.
Pentru a putea prăji bine produsele, utilizați o spatulă de sită pentru amestecare, pre-scufundată în grăsime. De asemenea, este foarte important ca articolele prăjite să rămână în coș suficient de mult timp pentru a scurge grăsimea înainte de a fi servite.
2. Paeliera
Acesta este un tip de tigaie din oțel inoxidabil sau fontă, datorită căreia paella devine perfectă. Are o formă întinsă, care ajută la prepararea uniformă a orezului pentru paella. Este cel mai frecvent în Valencia, deoarece este folosit pentru a face paella valenciană, care are un orez mult mai uscat decât cel tradițional. Aceasta este printre cele mai folosite ustensile de uz casnic în bucătăria spaniolă.
3. Aparate de uz casnic pentru prelucrarea peștelui și a fructelor de mare
Acestea includ cuțite speciale care deschid midii și stridii, vârfuri pentru a scoate melcii de pe cochilii lor, clești pentru fructe de mare, un storcător special de lămâie care se toarnă peste toate produsele din pește și multe alte aparate de uz casnic.
4. Presă de mortar și usturoi
Acestea sunt utilizate în mod tradițional în multe alte bucătării, dar fără ele nu puteți face unul dintre numeroasele sosuri spaniole care sunt servite cu mâncărurile principale.
5. Vase inelare
La fel ca bucătăria mexicană, unde sunt și foarte frecvente, spaniolii le acordă o mare preferință. Forma și adâncimea lor depind de felul de mâncare pe care urmează să-l pregătiți și trebuie să aveți cel puțin 2 inele de fel de mâncare separate, dacă doriți să fiți reali. Bucătar spaniol.
Recomandat:
Bucătăria Spaniolă și Peștele - Ceea Ce Este Important De știut
Spania este o țară tipic mediteraneană, renumită pentru bucătăria sănătoasă. Este utilizat pe scară largă pâine, vin, măsline, ulei de măsline, diverse mezeluri și legume, precum și pește și tot felul de fructe de mare. Cât despre pestele , ar trebui să știi că Spania este cel mai mare consumator din Europa.
Mâncăruri Celebre Din Bucătăria Spaniolă
Spania este cunoscută pentru meniul său variat. Iată câteva dintre cele mai tipice și obișnuite feluri de mâncare spaniole, cu o scurtă descriere a acestora. Aperitivele, cunoscute sub numele de tapas, pot fi preparate din practic orice și sunt mici delicatese savuroase, care sunt servite ca aperitiv sau pur și simplu pentru a mânca dacă cineva nu este foarte flămând.
Gătit în Ustensile De Uz Casnic Ieftine - Există Pericole?
Fiecare gospodină va prefera să cumpere ustensile noi de gătit care să fie convenabile și în același timp ieftine. Dar se întâmplă adesea că mâncărurile ieftine sunt dăunătoare sănătății, deoarece mâncarea gătită în ele absoarbe toxinele din materialul din care este preparat vasul.
Ce Ustensile și Ustensile Ar Trebui Să Fie în Fiecare Bucătărie
O bucătărie bine amenajată, echipată cu echipamentul necesar, este foarte importantă pentru munca de succes a gazdei. Cu cât gospodina are mai multe ustensile de bucătărie și tacâmuri, cu atât este mai plăcută și mai ușoară munca ei. Ustensilele de bucătărie trebuie să fie preparate dintr-un material care să nu schimbe aspectul, gustul, aroma alimentelor și să nu formeze împreună cu produsele alimentare compuși chimici care ar putea provoca otrăviri.
Manual Culinar: Dezavantajele Diferitelor Ustensile De Uz Casnic
O condiție importantă pentru gătitul delicios și de calitate este alegerea corectă a ustensilelor de gătit - oale, tigăi, tigăi, oale și multe altele. În timpul gătitului, vasele folosite nu trebuie să dea vasului o culoare laterală, miros sau gust.
