2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă suprasaliți oala sau arde ceva în timpul gătitului, nu este fatal și lucrurile pot fi reparate. Dacă salați salata de varză, spălați-o într-o strecurătoare cu apă rece.
Spălați ridichea sărată rasă în același mod. Există o altă modalitate - adăugați doar mai multă varză sau napi, care nu sunt sărate, și amestecați cu salată.
Dacă suprasaliți supa, nu adăugați apă, deoarece îi veți strica gustul. O opțiune este să adăugați cartofi sau tăiței tăiați mărunt pentru a absorbi sarea, iar cealaltă - pentru a prinde o cantitate de iaurt și ou.
Dacă aveți carne prea sărată, adăugați sos beșamel fără sare, acesta va atrage sarea în sine. Puteți turna smântână lichidă peste carne și lăsați-o să se răcească, apoi încălziți carnea cu smântâna într-o baie de apă.
Peștele sărat este mai greu de reparat decât carnea, deoarece structura sa este mai permeabilă și sarea pătrunde peste tot. Carnea absoarbe sarea în principal cu periferia sa, mai ales dacă prăjești o bucată întreagă de carne.
Pentru a îmbunătăți gustul peștelui sărat, trebuie să îl fierbeți cu sos bechamel, care este preparat din făină prăjită, la care se adaugă lapte proaspăt.
Dacă aveți legume sărate, situația este mai dificilă decât la peștele sărat. În cele mai multe cazuri, ieșirea din situație este una - transformarea legumelor într-un piure, la care se adaugă lapte proaspăt sau smântână lichidă.
Dacă ați suprasărit cartofii fierți întregi, varza netăiată, morcovii întregi sau pastele, spălați-le doar sub un curent puternic de apă rece.
Tocanța sărată se fixează adăugând roșii rase și tocăniți încă câteva minute.
Dacă săriți sosul, adăugați cartofi tăiați cruși, ei vor absorbi sarea. Odată ce cartofii devin ușor translucizi, nu mai pot absorbi mai multă sare. Asigurați-vă că scoateți cartofii crudi din sos înainte de a servi.
Dacă nu ați copt bine un tort sau biscuiți, îi puteți folosi pentru a pregăti alte deserturi. Separați de aluat acele părți bine coapte și combinați-le cu înghețată sau folosiți-le ca bază pentru cheesecake.
Recomandat:
Cum Se Spală Fructele și Legumele
Toată lumea știe că fructele și legumele sunt principala sursă a multor vitamine, minerale și substanțe nutritive, motiv pentru care ajută la menținerea unei sănătăți bune și a unui sistem imunitar puternic. Fructele și unele legume se consumă cel mai bine crude, astfel încât substanțele nutritive pe care le pot ajunge în organism.
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Face Mirror Glaze (GALERIE)
Ați admirat probabil prăjituri superbe care arată ca o operă de artă de mai multe ori. Ele sunt transformate în creații atât de fine prin tehnici viclene încercate și testate ale maestrilor cofetari. Oglinda glazură se face pe bază de ciocolată, cacao și cremă cu adaos de gelatină sau pectină, care, în forma sa finită, are o suprafață oglindită cu adevărat lucioasă.
Pancetta - Cum Se Prepară și Cum Se Consumă?
Bucătarii francezi, care sunt renumiți pentru bucătăria lor rafinată, probabil că privesc în jos activitățile colegilor lor italieni, a căror bucătărie este cunoscută mai ales pentru prepararea de paste, antipasti și pizza. Sau altfel spus - nimic atât de complicat, sofisticat sau sofisticat … Dar ce ar spune francezii despre produsele din carne italiene care au devenit delicatese recunoscute în întreaga lume?
Cum Să Cunoașteți Un Avocado Bun și Cum Să îl Păstrați
Avocado este bogat în acizi mononesaturați, care te ajută să lupți împotriva grăsimilor din trunchi, ceea ce creează la rândul său un risc de boli cardiovasculare. În plus, avocado are un conținut ridicat de potasiu, magneziu, acid folic, proteine, vitaminele B6, K și E.
