2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când pregătim un meniu de vacanță pentru familia noastră sau invităm prieteni ca invitați, ne întrebăm adesea ce să servim, cu excepția fripturilor tradiționale, care sunt pline de toată lumea.
Într-adevăr, totul depinde de cât de formală va fi ocazia, dar dacă doriți doar să le oferiți familiei sau prietenilor ceva diferit și neconvențional, nu este nimic mai bun dacă învățați să gătești măduvă de vită.
Mâncărurile devin foarte gustoase, arată mult mai exotice și, dacă le serviți corect, cu siguranță veți impresiona pe toată lumea cu abilitățile dvs. culinare.
Aici sunt câteva rețete cu măduvă de vită poti incerca:
Măduvă de vită cu sos de roșii
Produse necesare: 1 creier de vita, 1 morcov, 1 felie de țelină, 2 foi de dafin, 1 lingură. oțet, câteva boabe de ienibahar și câteva boabe de piper negru, 4 roșii, 4 linguri. unt, 2 linguri. făină, 1 linguriță. miere, câteva crenguțe de pătrunjel, sare după gust
Mod de preparare: Creierul se spală și se înmoaie în apă rece timp de 1 oră, apoi se îndepărtează pielea și se pune în apă la care se adaugă morcovi tăiați, țelină, oțet, foi de dafin, piper negru, condiment și sare după gust. Se fierbe până se fierbe complet. Separat, roșiile sunt înăbușite și frecate. Se face un salt de prăjitură din unt și făină, se adaugă mierea și se diluează cu roșiile. Sosul astfel preparat se lasă la fiert timp de 15 minute, condimentat cu sare și piper. Cel terminat creier de vita taiati felii, aranjati intr-un vas potrivit, presarati sos si presarati patrunjel tocat marunt.
Chiftele de măduvă de vită cu cartofi
Produse necesare: 1 măduvă de vită, 5 cartofi, 2 ouă, sare, piper și chimen după gust, 1 lingură. unt, făină pentru rulat, ulei pentru prăjit
Mod de preparare: Măduva de vită se fierbe, ca în rețeta de mai sus, dar din nou după ce a fost înmuiată în apă. Separat, fierbeți cartofii în apă ușor sărată și zdrobiți-i împreună cu creierul pentru a obține un piure. La ele se adaugă ouă, piper negru, unt, chimen și totul este condimentat cu sare. Se amestecă bine și se lasă să stea 30 de minute. Din acest amestec se formează chifteluțe care se rulează în făină și se prăjesc până devin aurii în ulei.
Recomandat:
Cinci Moduri De A Găti Cartofi
Cartofii oferă o mulțime de substanțe nutritive meniului nostru zilnic. Când sunt fierte, le putem folosi ca garnitură sau pentru o salată de cartofi. Nu este greu să fierbi cartofi și probabil că o faci la fel, de fiecare dată. Data viitoare, încercați alta, deoarece există mai multe moduri de a găti cartofi.
Miracol! Vând Cârnați De Vită Fără Carne De Vită
Se pare că Einstein nu avea chiar dreptate când a spus că doar două lucruri sunt infinite - universul și prostia umană. De fapt, există o a treia - aceasta este ingeniozitatea fără scrupule a producătorilor și a comercianților. O privire mai atentă la etichetele cârnaților proaspeți relevă posibilitățile nebănuite și progresul industriei alimentare.
Mâncăruri Apetisante Cu Carne De Vită
Carnea de vită poate fi preparată și în supă - carne de vită fiartă, dar cu ea puteți prepara o friptură principală delicioasă la cuptor, de exemplu. Dacă doriți să devină mai fraged, îl puteți pune în marinată pentru câteva ore. Se amestecă 4 linguri.
Supă De Frunze De Viță De Vie în Două Variante Super Gustoase
Frunzele viței de vie sunt utilizate în multe bucătării din întreaga lume: bucătăria turcească, greacă, bulgară, arabă, vietnameză, bucătăria armeană. Cel mai popular fel de mâncare cu frunze de struguri este sarma. Gustul neobișnuit al frunzelor de struguri este cel mai bine combinat cu carnea grasă și afumată, dar cele mai fragede frunze pot fi adăugate unui pilaf dulce cu fructe uscate și miere.
3 Moduri De A Găti Fasole
Pentru a găti mai ușor fasolea, vă sugerăm să o înmuiați seara - în unele rețete se înmoaie numai cu apă, în altele cu apă și o linguriță de sare. Când începe gătirea propriu-zisă, puteți arunca prima apă imediat ce fierbe. Unele gospodine adaugă 1 linguriță bicarbonat de sodiu, după ce fierbe fasolea, așteptați 10 minute să fiarbă, apoi turnați apa și turnați una nouă.
