2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Satana este un produs fabricat din proteine din grâu. Din aluatul, făcut din făină de grâu și apă, spălați amidonul, lăsând doar proteina. Proteina se mai numește și gluten.
În acest fel, poate fi pregătit și procesat în mod liber în diferite moduri. Saitanul este o alternativă bună la înlocuitorii de carne pe bază de soia, cum ar fi Tofu. Site-ul, care este încă insuficient cunoscut în Bulgaria, a fost folosit în loc de carne de ani de zile în bucătăria asiatică, vegetariană, budistă și macrobiotică.
Proteina din grâu este cea mai populară din China. Se crede că acolo a fost prima dată exploatată. Este frecvent în Asia, în restaurantele care servesc în principal clienți budiste care nu mănâncă carne și cărora le place să mănânce versiuni fără carne ale preparatelor din carne. În Occident, site-ul de proteine din grâu gata preparat poate fi găsit pe piețele asiatice și în magazinele naturiste.
Saitanul este pre-marinat în Tamari (sos de soia). Este un produs gata de consum, cum ar fi un sandviș și o tocană. Este potrivit ca înlocuitor în orice rețetă de carne.
Cu site puteți face frigarui cu legume și coaceți, puteți coace la cuptor cu cartofi sau prăjiți în tigaie singur, presărat cu pudră de usturoi.
Poate fi folosit pentru a face musaca vegetariană. Trebuie așezat doar la sfârșit - nu are nevoie de un tratament termic îndelungat, cum ar fi carnea.
Aici vă vom oferi o rețetă foarte interesantă cu Saitan și cu o notă ușoară de bucătărie asiatică:
Masala vegetariana din tec cu site
Produse necesare
Pentru marinată: 1 linguriță iaurt simplu (soia), 2 linguri. suc de lamaie, 2 lingurite. chimen măcinat, 2 lingurițe. piper roșu măcinat, 2 lingurițe. piper negru proaspăt măcinat, 1 linguriță. scorțișoară, un vârf de sare, 1 linguriță. ghimbir, zdrobit, 2 ambalaje de 250 g site.
Pentru sos: 1 lingură. ulei de soia, 2 lingurițe. coriandru măcinat, 1 linguriță. chimen măcinat, 1 linguriță. ardei roșu, 1 linguriță. garam masala (o combinație de condimente, condimentul emblematic al bucătăriei indiene), un vârf de sare, 250 g sos de roșii conservat, 1 linguriță. crema de soia, 1/4 lingurita. coriandru proaspăt tocat
Mod de preparare
Marinada: Se amestecă iaurtul, sucul de lămâie, chimenul, ardeiul roșu, piperul negru, scorțișoara, sarea și ghimbirul într-un castron. Se adaugă site-ul și se marinează timp de 1 oră la frigider.
Sos: Topiți untul într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu. Adăugați coriandrul, chimenul, ardeiul roșu, garam masala și sarea. Adăugați sosul de roșii și lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute. Apoi adăugați smântâna și lăsați-o pe aragaz până se îngroașă sosul - aproximativ 5 minute.
În acest timp, încălziți grătarul și coaceți site-ul până când este gata - aproximativ 8 minute. Scoateți produsul finit de pe grătar și adăugați-l la sos. Lăsați să fiarbă 5 minute.
Vasul se servește presărat cu coriandru tocat. Persoanele cu intoleranță la gluten nu ar trebui să utilizeze niciodată Saitan.
Recomandat:
Cum Să Gătești Cu Un Trandafir: Câteva Sfaturi Practice
Te trezești dimineața după o petrecere acasă, masa este o mizerie și, din păcate, mai sunt câteva pahare în fundul sticlelor de vin deschise. Și îți spui că nu ar fi trebuit să deschizi atât de mult Trandafir . Vă întrebați ce să faceți - dacă le puneți la loc în frigider sau îl puteți folosi pentru ceva.
Cum Să Gătești Ciuperci
Ciupercile sunt una dintre cele mai delicioase ciuperci. Potrivit cunoscătorilor, acestea sunt pe locul doi în gust și aromă după trufele de neegalat. Ciupercile necesită o pregătire specială pentru a-și dezvălui pe deplin gustul și aroma. Mirosul de ciuperci se amestecă perfect cu friptură de vită sau pui, cu iepure sau miel înăbușit.
Cum Să Gătești Năutul
Năutul durează mult timp pentru a face suficient după gust. Înainte de gătit, nautul se înmoaie 14 ore în apă și apoi se fierbe cel puțin o oră. Năutul este potrivit pentru supe, salate și feluri de mâncare principale. Potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive este salata de naut cu nuci de cedru.
Cum Să Gătești în Mod Corespunzător Fasolea
Boabele , în special fasolea coaptă, este unul dintre alimentele preferate ale bulgarilor și poate fi ușor numit fel de mâncare național. Fie că este preparată pe supă de fasole, tocană sau salată de fasole, este invariabil prezentă la masa noastră.
Ghidul Veganului: Ce Este Un Site și Cum Să Gătești Cu El
Satana este un termen folosit pentru a se referi la „carne” vegetariană, care este făcută din făină într-un mod foarte neobișnuit. Seitan conține o cantitate mare de proteine, are gust și arată ca carnea și, prin urmare, este cunoscut în toată lumea ca legume înlocuitor de carne .
