2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Șampania nu este un oaspete rar în timpul sărbătorilor de Anul Nou, precum și la toate petrecerile oficiale. Dar nu este doar o băutură rafinată, ci un produs cu proprietăți culinare minunate.
Acest lucru permite utilizarea acestuia în toate rețetele - de la salate la deserturi. Și, cel mai bine, nu trebuie să folosiți șampanie nedeschisă în experimentele dvs. culinare. Puteți folosi în siguranță resturile de la ultima petrecere, atâta timp cât nu au mai mult de o săptămână.
Dacă nu ați decis încă ce specialitate culinară să faceți cu șampanie, consultați-le pe cele grozave rețete de șampanie!
Lollipops de căpșuni pentru adulți
Produse necesare: 1/2 cană apă, 1/2 cană zahăr, 1 cană căpșuni coapte, 2/3 cană șampanie
Mod de preparare: Puneți zahărul și apa într-o cratiță mică la foc mediu. Se amestecă apa până când zahărul se dizolvă complet.
În acest fel ați creat un sirop care vă va asigura că acadele dvs. au o textură netedă. Eliberați căpșunile din frunze și coaceți-le într-un blender până când sunt absolut netede. Se amestecă siropul de zahăr, căpșunile și șampania.
Folosiți un mixer pentru a vă asigura că ingredientele sunt complet amestecate. Completați formularele selectate și înghețați. Aceasta va dura aproximativ 2 ore.
Dacă acum nu este sezonul căpșunilor, puteți folosi și congelate. Trebuie doar să le dezghețați în prealabil, astfel încât să le puteți purifica bine.
Pui cu sos de sampanie
Produse necesare: 4 piept de pui mediu, dezosat și fără piele, 1/2 cană de morcovi tăiați, 1/2 cană de ceapă tocată, 1/2 cană de țelină tocată, 2 linguri de ulei de măsline, 4 felii de prosciutto, 2 linguri de unt, 1/2 cană de șampanie, 1 / 2 cană smântână, sare și piper după gust
Mod de preparare: Așezați pieptul de pui pe fundul unei cratițe mari. Se acoperă cu apă rece și se adaugă sare, morcovi, țelină și ceapă. Aduceți la fierbere și apoi fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Se ia apoi de pe foc, se acoperă tigaia și se lasă aproximativ 15 minute.
Apoi scoateți sânii și lăsați să se răcească în timp ce pregătiți sosul. Încălziți o cratiță la foc mediu-mare timp de un minut, adăugați ulei de măsline și încălziți încă 30 de secunde. Apoi adăugați prosciutto și amestecați timp de aproximativ un minut. Se adaugă șampania, se fierbe și se lasă deoparte 2 minute.
Apoi adăugați smântâna, aduceți din nou amestecul la fierbere și fierbeți încă 2 minute. Adăugați puiul și condimentele și lăsați până când sosul începe să baloneze. Apoi, puteți scoate sânii și le puteți pune pe o farfurie. Puneți untul în cratiță și amestecați pentru a se topi. Stropiți puiul și serviți. Opțional, adăugați o minge de orez fiert.
Acestea sunt doar câteva dintre posibilitățile pentru gatind cu sampanie. O puteți adăuga la orice tip de rețetă, singura limitare fiind gustul dvs. personal. Cu siguranță veți fi plăcut surprinși de gustul incredibil pe care șampania îl aduce fiecărui fel de mâncare.
Atenţie! Când gătiți cu șampanie, țineți cont de ceva important. Majoritatea conținutului de alcool va arde în timpul procesului de gătit, dar chiar și o cantitate mică poate fi suficientă pentru a provoca reacții la cei care sunt sensibili la alcool.
Recomandat:
Rețete Irezistibile Pentru Focaccia Aromată
Focaccia este o pâine italiană tradițională, cu diferite ingrediente adăugate, cum ar fi ceapa, măslinele și diferite condimente. Tipurile de focaccia sunt inimaginabil de multe și fiecare gospodină este liberă să diversifice rețeta cu produse la alegere.
Rețete Irezistibile Pentru Paella Delicioasă
Paella este un fel de mâncare iconic spaniol, a cărui patrie este considerată a fi Valencia. Acolo localnicii îl consumă duminica și de sărbătoarea Fei. Mâncarea delicioasă combină perfect aromele bucătăriei mediteraneene. Principalele ingrediente din care se prepară paella sunt orezul, șofranul și uleiul de măsline.
Trei Rețete Irezistibile Pentru Murături Rurale
Murăturile sunt tradiționale pentru fiecare masă bulgară în lunile de iarnă. Este un aperitiv excelent pentru coniac și vin. Este la fel de iubit de carnivore și vegetarieni. Este, de asemenea, un mod frumos de a ne reaminti de lunile calde viitoare.
Rețete Irezistibile Din Bucătăria Etiopiană
Etiopia este unică în natură. Este considerat leagănul umanității. Cele mai vechi rămășițe umane, datând de acum 4,4 milioane de ani, au fost găsite acolo. Etiopia găzduiește, de asemenea, cafeaua. Izolarea îndelungată din trecut, cauzată de faptul că este un stat creștin complet înconjurat de regate musulmane și apoi de colonizatori europeni, a contribuit la crearea unei culturi unice, mâncarea fiind un exemplu deosebit de bun în acest sens.
Rețete Irezistibile Pentru Saganaki
Saganaki poartă o parte din gustul irezistibil al bucătăriei grecești. Creveții Saganaki sunt o delicatesă preferată în Grecia. Pe lângă creveți, rețetele pentru brânza Saganaki, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki sunt de asemenea populare. La noi, plăcerea fructelor de mare se găsește în mai multe restaurante grecești, dar la prețuri destul de ridicate.
