2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sosul de ciuperci este potrivit pentru toate tipurile de carne, pește, precum și pentru multe feluri de mâncare de legume, așa că este bine să învățați cum să îl preparați în mai multe moduri, diversificându-vă masa.
Iată trei dintre cele mai comune moduri de a face sos de ciuperci:
Sos de ciuperci cu vin alb
Ingrediente: 250 g ciuperci, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 1 pahar de vin alb, 2 linguri unt, 1 lingură făină, 3 linguri sos de roșii, sare și piper după gust, câteva crenguțe de mărar.
Mod de preparare: Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se pun într-o tigaie cu ulei fierbinte pentru a se prăji. După ce se înmoaie, adăugați ciupercile tocate și adăugați vin. Când totul este aproape gata, adăugați făina diluată în sosul de roșii. Odată ce sosul se îngroașă suficient, adăugați condimentele, fără mărar, care se adaugă în cele din urmă, tocat mărunt.
Sos de ciuperci cu roșii
Produse necesare: 250 g ciuperci, 300-400 g suc de roșii, 2 linguri unt, 1-2 linguri făină, dafin, piper negru, sare și cimbru după gust.
Mod de preparare: Se toarnă ciupercile tocate în unt cu puțină sare. Odata ce sunt aproape gata, adaugam sosul de rosii in care am dizolvat faina. Se eliberează 1 frunză de dafin. Lasă amestecul să fiarbă încă câteva minute până se îngroașă suficient. Presărați piper negru și cimbru și îndepărtați frunza de dafin. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.
Sos de ciuperci elvețian
Produse necesare: 250 g ciuperci, 2 linguri unt, 2-3 căței de usturoi, 4-5 tulpini de pătrunjel tocat mărunt, 1 felie în mijlocul pâinii integrale, 1 cană bulion de vită, 1 cană vin roșu, sare și piper negru gust.
Mod de preparare: Puneți ciupercile tocate mărunt în ulei pentru a le prăji ușor. Se adauga patrunjel, catei de usturoi zdrobiti si o felie de paine. Se amestecă totul bine și se adaugă bulionul și vinul.
Toate acestea fierb până când ciupercile se înmoaie, apoi se pasează și se condimentează cu sare și piper după gust. Când serviți sosul gata, presărați-l cu pătrunjel tocat mărunt.
Recomandat:
Trei Moduri De A Face Creme Brulee
Deși majoritatea oamenilor cred că creme brulee a fost inventată de bucătari francezi, este de fapt o invenție engleză. A luat naștere în secolul al XVII-lea în Cambridge și abia în secolul al XIX-lea a devenit faimos în Franța, unde și-a primit numele actual.
Trei Moduri De A Face Cremă De Caramel
Caramelul crem este unul dintre cele mai des întâlnite deserturi din bucătăria noastră. Indiferent de modul în care este preparat, acesta se numără printre deserturile preferate ale întregii familii. Poate fi realizat într-un recipient mare de metal și apoi porționat, precum și în matrițe speciale din aluminiu cunoscute sub numele de timbale.
Trei Moduri De A Face Un Stephanie Roll
Rollul Stephanie este un preparat frecvent preparat în bucătăria noastră națională. Este ușor de implementat, nu necesită mult timp și poate fi servit atât în meniul nostru zilnic, cât și în ocazii mai solemne. Iată trei opțiuni pentru modul de pregătire fleică :
Trei Moduri De A Face Briose
Rolele - aceste tentații delicioase, calde și pufoase sunt inevitabil favoritele multora. Chiar și cel mai mare abstenent va fi tentat de astfel de chifle proaspăt coapte și cu miros dulce. Când le rupeți, simțiți mireasma caldă fericită pe care o pot servi doar rulourile coapte.
Trei Moduri De A Face Găluște
Este dificil să ne imaginăm bucătăria rusă modernă fără includerea de găluște în ea. Acestea fac parte din bucătăria națională a țării și au devenit populare cu mult dincolo de granițele sale. Sunt deosebit de renumite așa-numitele găluște siberiene, care odinioară erau preparate cu carne de urs.
