2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vedere la soare. Îți amintești de unde vine numele plantei galbene strălucitoare? Arată ca soarele, iar din zori până la amurg se uită fix la el.
Floarea soarelui a venit în latitudinile noastre din America. Din cauza privirii eterne din cer, indienii o asociază cu cultul soarelui.
Conchistadorii l-au adus în Spania înainte de secolul al XVI-lea. Două secole mai târziu, rușii au descoperit proprietățile sale utile. În Bulgaria, cultivarea floarea-soarelui a început la începutul secolului al XX-lea și a devenit rapid cea mai cultivată recoltă de ulei.
Floarea-soarelui conține proteine și grăsimi valoroase și ușor de digerat, macronutrienți, precum și vitaminele A, E, B și D. Ele netezesc pielea, ajută viziunea, întăresc oasele. Magneziul calmează nervii, mușchii și vasele de sânge, iar zincul întărește părul și unghiile.
Semințele de floarea-soarelui ajută, de asemenea, la digestie, deoarece conțin celuloză. Ele întăresc inima, pielea și oasele, dar își pierd mulți nutrienți utili în timpul tratamentului termic. Prin urmare, este mai bine să se usuce numai, să nu se coacă.
Uleiul de floarea-soarelui este peste tot în viața noastră de zi cu zi. Este un concurent al untului ca cea mai consumată sursă de grăsime din țara noastră.
Predomină acizii grași nesaturați, bogați în acizi grași Omega 6 și Omega 9. Cu toate acestea, procentul acestora variază dramatic din cauza diferitelor soiuri de plante, soluri și climă. De aceea este important să citiți etichetele de pe sticle. Este bine să alegeți presat la rece cu o etichetă care să arate originea și compoziția Omega 3 și Omega 6 la 100 de mililitri.
Dacă gătești numai cu ulei de floarea-soarelui, îți poți deteriora sistemul imunitar. Mai ales dacă utilizați uleiuri rafinate tratate termic.
Utilizați ulei de floarea-soarelui în primul rând pentru a completa gustul și compoziția mâncărurilor reci și a salatelor. O puteți adăuga la vasele tratate termic, dar numai după ce se răcește.
Semințele de floarea-soarelui nu sunt doar pentru incubație. Le puteți pune și într-o salată sau omletă. Floarea-soarelui este folosită chiar și pentru prepararea mierii.
Recomandat:
Beneficiile Semințelor De Floarea-soarelui și A Tahini
Tahini este bogat in calciu, magneziu, cupru si sarace in zinc. Avantajele consumului tahini de semințe de floarea soarelui : • este considerat un antioxidant care are efecte anticanceroase; • bogat în fier, motiv pentru care este recomandat copiilor, persoanelor care suferă de anemie, femeilor însărcinate și femeilor în menopauză;
Să Facem Floarea Soarelui Tahini
Beneficiile pentru sănătate asociate consumului de tahini sunt numeroase. Nu întâmplător medicina populară îl definește ca un adevărat elixir pentru starea generală de sănătate a corpului. Luați 2-3 linguri pe stomacul gol dimineața și veți obține un mijloc excelent de protecție a tractului gastro-intestinal.
Consumați Semințe De Floarea-soarelui împotriva Diabetului
Un nou studiu realizat de Institutul Linus Pauling din Statele Unite a arătat că un consum moderat de seminte de floarea soarelui poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta unele dintre cele mai cumplite boli, un flagel pentru omul modern - bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.
Seminte De Floarea Soarelui
Cauti un mic dejun sanatos? Bucurați-vă de o mână de delicioase seminte de floarea soarelui cu textura lor inerentă fermă, dar delicată și îngrijește-ți foamea în timp ce iei o cantitate bună de substanțe nutritive. Seminte de floarea soarelui sunt disponibile în magazine tot timpul anului.
Gătitul Cu Ulei De Floarea-soarelui Poate Provoca Cancer
Dacă gătești des cu ulei de floarea-soarelui, crești riscul de a suferi de cancer în viitor datorită eliberării de toxine, spun oamenii de știință de la universitățile din Oxford și Leicester. Deși grăsimile nesaturate sunt bune pentru corpul uman, oamenii de știință avertizează că în uleiurile vegetale precum uleiul de floarea-soarelui, porumbul și uleiul de rapiță, acestea pot fi extrem de periculoase pentru sănătatea ta.
