2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Dacă gătești des cu ulei de floarea-soarelui, crești riscul de a suferi de cancer în viitor datorită eliberării de toxine, spun oamenii de știință de la universitățile din Oxford și Leicester.
Deși grăsimile nesaturate sunt bune pentru corpul uman, oamenii de știință avertizează că în uleiurile vegetale precum uleiul de floarea-soarelui, porumbul și uleiul de rapiță, acestea pot fi extrem de periculoase pentru sănătatea ta.
Pe lângă cancerele periculoase, gătitul cu ulei de floarea soarelui duce la malformații în timpul sarcinii, inflamații, ulcere și hipertensiune arterială.
Substanțele chimice otrăvitoare care sunt eliberate în timpul gătitului cu ulei de floarea-soarelui nu trebuie subestimate. Prin urmare, experții vă sfătuiesc să prăjiți în ulei de măsline, ulei de cocos sau chiar untură, care sunt bogate în grăsimi polinesaturate și nu sunt riscante pentru sănătatea dumneavoastră.
Concluzia expertului a fost ajunsă după o serie de experimente cu încălzirea uleiurilor vegetale. S-a constatat că floarea-soarelui, porumbul și uleiul de rapiță eliberează substanțe chimice numite aldehide, care cauzează cancer, boli cardiovasculare și demență.
O porție de pește sau cartofi prăjiți în ulei de floarea soarelui conține de 200 de ori mai multe aldehide toxice decât limita zilnică sigură conform Organizației Mondiale a Sănătății.
Pe de altă parte, uleiul de măsline și untura produc niveluri mult mai scăzute de substanțe chimice toxice, uleiul de cocos fiind cel mai util.
Cu toate acestea, oamenii de știință subliniază că atunci când uleiurile sunt complet pure și autentice, ele nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană.
Unele teorii susțin că răul uleiului de floarea-soarelui prăjit se datorează faptului că uleiurile vegetale sunt bogate în acizi grași omega-6, care reduc și înlocuiesc acizii grași omega-3 importanți din creier.
Acest metabolism necorespunzător este cauza majorității bolilor, deoarece corpul pierde nutrienți valoroși.
Recomandat:
Cât Timp Mâncarea Poate Fi Congelată și Poate Fi Delicioasă
Congelarea alimentelor este una dintre cele mai simple modalități de conservare a alimentelor și, deși alimentele vor fi păstrate în condiții de siguranță în congelator pe termen nelimitat, acest lucru nu înseamnă că își va păstra calitatea pentru totdeauna - aroma și textura vor fi mult mai bune dacă utilizați alimentele într-o anumită perioadă după congelare .
Ciocolata Poate Distruge Glanda Tiroidă și Poate Deteriora Creierul
Se pare că în ultimii ani, aproape toate alimentele noastre preferate au fost periculoase pentru sănătatea noastră. Și nu numai dacă exagerăm, ci în general. Din păcate, această afirmație nu este departe de adevăr. Vinovatul transformării tentațiilor culinare în periculoase pentru sănătate sunt produsele OMG, care sunt utilizate în producția de alimente.
Un Shake De Proteine poate Provoca De Fapt Acnee
Există multe beneficii pentru pudra de proteine. Vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să construiți mușchi, fiind în același timp o modalitate excelentă de a adăuga proteine la aproape orice masă (chiar și desert). Din păcate, nu trăim într-un film fantasy și există doar lucruri utile.
Micul Dejun Este O Masă Foarte Importantă - Vă Poate Face Sau Vă Poate Rupe Ziua
Probabil vi se spune de la o vârstă fragedă că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Poate că ai râs de asta, dar cine ți-a spus nu a greșit. Aproape fiecare copil își dorește să rateze această parte a dimineții, deoarece încă mai doarme, nu îi este foame și pierde o mulțime de nervi până când îl faci pe copil să-i pună ceva în gură.
Ce Poate și Ce Nu Poate Fi Pe Masă Pentru Anul Nou
Anul Nou este una dintre cele mai mari sărbători, care este sărbătorită solemn în fiecare casă. Până de curând, întâmpinarea ei era în mare parte asociată cu schimbul de cadouri, dar acum acest lucru se face în majoritatea familiilor de Crăciun.