Peștele Dvs. Va Fi întotdeauna Super Gustos Cu Aceste Sfaturi

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Vă voi oferi câteva sfaturi importante care vă vor ajuta să obțineți întotdeauna un rezultat excelent în prepararea acestui aliment atât de util și delicios - pește.

- Pentru a vă asigura că peștele pe care l-ați cumpărat este proaspăt, îl puteți verifica punându-l într-un castron cu apă. Dacă peștele se scufundă, înseamnă că este proaspăt și, dacă plutește deasupra, gândiți-vă să-l mâncați;

- Bulionul de pește este sărat chiar la începutul pregătirii;

- Pentru a nu sparge peștele la prăjire, este bine să tăiați și săriți cu aproximativ 20 de minute înainte de prăjire;

- Dacă puneți în tigaie un cartof curățat și feliat atunci când prăjiți în ulei, veți reduce semnificativ mirosul puternic al peștelui prăjit;

- Pentru a nu stropi uleiul la prăjire, puteți adăuga câteva fasole. Puteți folosi acest truc atunci când prăjiți alte produse;

- Pestele ar trebui să fie prăjit într-o tigaie cu puțină grăsime, este bine să amestecați ulei cu unt și, de asemenea, ar trebui să existe suficient spațiu între bucățile individuale pentru a obține o crustă crocantă.

- Pentru a obține o supă de pește parfumată și delicioasă, este necesar să o preparați din mai multe tipuri de pește;

- Carnea peștelui de mare va avea o textură mai fragedă dacă îi stropiți cu puțin zahăr cu o jumătate de oră înainte de prăjire;

- La prăjirea peștelui, puneți puțină sare în uleiul fierbinte și veți obține o crustă aurie și crocantă;

- Când gătiți pește congelat, ar trebui să-l puneți numai în apă rece;

- Nu se recomandă fierberea crapului, a plăticii și a diferitelor specii de anghile, deoarece bulionul poate avea un gust amar;

- Toate tipurile de pește sunt fierte și, după fierberea apei, puterea aragazului este redusă până la punctul în care apa abia fierbe. Puteți verifica dacă peștele este gătit cu o scobitoare. Când bagi bățul în carne și acesta pătrunde ușor, atunci peștele este gata;

- Dacă trebuie să curățați peștii alunecoși, puteți să vă scufundați periodic degetele în sare și acest lucru vă va ajuta să faceți față mai ușor curățării;

- Dacă doriți să îndepărtați pielea unui pește, pulverizați-l cu oțet și apoi pielea este îndepărtată mai ușor;

- Pentru a curăța bine peștele de solzi, îl puteți scufunda mai întâi în apă fierbinte și apoi puneți-l într-un castron cu apă călduță și oțet;

Urmează sfaturile și îți garantez întotdeauna un rezultat excelent!